A salada mais deliciosa da língua.
A linguagem do nosso tempo é justamente considerada uma iguaria. Tem um sabor delicado e delicado e também é muito nutritivo. Basicamente, a preparação de pratos usa língua de boi e muito raramente carne de porco. Aqui tudo depende da sua preferência.
Antes de iniciar a preparação, deve seralgum tempo mergulhe em água fria. Faça isso para facilitar a limpeza e enxágue. Depois disso, ferver com a adição de uma variedade de especiarias e, claro, sal. Cozinhe a língua por três horas. Determinar a prontidão pode ser simples, é o suficiente para perfurá-lo com um garfo. Se a língua estiver macia, você pode tirá-la da panela. Depois de deixar esfriar um pouco, descasque cuidadosamente a pele, certificando-se de que a carne não seja removida com ela.
E então nós agimos na receita escolhida. Você pode servir como um prato separado, preparar uma salada da língua ou fazer uma deliciosa caçarola. Eu ofereço várias receitas deliciosas e originais com a adição desta iguaria.
Salada da lingua
É preparado de forma simples e rápida. Devido à sua aparência, é perfeito para uma mesa solene.
Para sua preparação, precisaremos de: meio quilo de língua de vaca ou porco, cogumelos marinados num pote, quatro ovos, ervilhas (congelados), um pedaço de queijo duro, mostarda, maionese, sal.
Preparação: Escova forte enxaguar e limpar a língua. Nós o colocamos em uma panela, enchemo-lo com água fria e colocá-lo em um grande incêndio. Depois que a água ferve, retire a espuma, sal, reduza o fogo e cozinhe por cerca de três horas. Verifique se a prontidão pode perfurar a ponta da língua com um garfo, se ele veio com facilidade, então é hora de removê-lo do fogo.
Em seguida, retire a iguaria acabada e coloque-a em água fria, onde cuidadosamente descasque a pele e corte em fatias.
Champignon cortado em cubos.
Os ovos ferver em um íngreme e esfregar em um ralador grande.
O queijo também é ralado.
Pepinos cortados em pequenos pedaços.
As ervilhas verdes são descongeladas na embalagem, caso contrário, secará e enrugará.
A maionese é misturada com mostarda.
Salada da língua pôs camadas:
1. camada - cogumelos
2. camada - molho de mostarda e maionese
3. camada - língua de plástico
4. camada - novamente molho
5. camada - pepinos em conserva
6. camada - ovos
7. camada - novamente molho
8. camada - queijo ralado
9. camada - molho
10. A camada final - ervilhas
Salada da língua está pronta e você pode servir à mesa. Se desejar, pode ser decorado com vegetação.
A seguinte salada com língua e cogumelos é muito incomum, mesmo porque é servida na forma de calor. É preparado muito rapidamente e resulta muito saboroso e satisfatório.
Para a sua preparação, você precisará de: língua, cogumelos, feijão verde, cebola, mostarda, pimenta, gergelim, sal.
Cozinhando: lave bem a nossa delicadeza e deixe ferver até ficar cozido em água levemente salgada. Retire a língua preparada da panela e, mantendo-a sob água fria, limpe-a da pele. Corte em canudos finos. Cogumelos cortados em pedaços grandes e frite com anéis de cebola em azeite.
Ferva o feijão espargos em água salgada e espalhe em um copo com língua e cogumelos. Todos os alimentos devem estar quentes.
Na panela, onde os cogumelos foram fritos com cebola,Coloque duas colheres de mostarda e adicione uma concha de caldo. Todos misture bem e leve para ferver. Despeje a salada da língua com cogumelos com este molho e sirva a mesa quente.
Polvilhe com sementes de gergelim como decoração. Para melhorar o sabor, aqueça-os em uma frigideira quente por cinco minutos e mexa constantemente.
Hoje é muito difícil surpreender alguém com incomumreceitas para saladas, aqui sua imaginação desempenha um grande papel junto com o desejo. Experimente, experimente e encontre algo novo, incomum e, claro, saboroso.
Bon appetit!
