O que você pode cozinhar com ovos e farinha? Opções possíveis

O que pode ser cozido a partir de ovos e farinha? A resposta para esta pergunta culinária pode ser encontrada neste artigo.

Fazendo macarrão caseiro de farinha e ovos de galinha

O que pode ser cozido a partir de ovos e farinha? A primeira coisa que vem à mente quando você ouve esta pergunta é um delicioso macarrão caseiro. Ele servirá como um excelente molho para caldo de frango ou carne.

Para cozinhar em casa, precisamos dos seguintes componentes:

• ovo grande frango - 1 pc;
• água potável fria - 3 colheres grandes;
• sal alimentar - um par de pequenas pitadas;
• farinha de trigo é tanto quanto é preciso líquido.

Amassar massa de ovo dura

O que pode ser cozido a partir de ovos e farinha? Claro, deliciosos macarrões caseiros. Para amassar massa dura, um ovo de galinha é quebrado em uma tigela funda e, em seguida, bater levemente com um garfo comum. Em seguida, despeje um pouco de água para beber e despeje algumas pitadas de bicarbonato de sódio. Misture bem os ingredientes, adicione farinha leve a eles.

Sove esta massa com as mãospor um longo tempo. Assim que a base se torna homogênea e não gruda mais nas palmas das mãos, ela é coberta com película aderente e deixada sobre a mesa por horas.

Como cortar macarrão e quanto cozinhar em caldo de carne?

Agora você sabe o que pode ser cozinhadoovos e farinha. Depois que a massa vem, ela é muito finamente enrolada, generosamente polvilhada com farinha de trigo. Em seguida, a camada resultante é enrolada e cortada com uma faca afiada.

Macarrão caseiro semi-acabados prontas são espalhadasno tabuleiro e sair desta forma por vários dias. Durante este tempo, a massa deve secar bem, o que permitirá que os produtos sejam armazenados em um recipiente fechado por um longo tempo.

Ferva o macarrão acabado em caldo de carne não deve ser mais de três minutos, caso contrário, ele vai desmoronar.

Fazemos panquecas saborosas e fofas no kefir

Kefir, ovos, farinha - o que pode ser preparado a partir desses ingredientes? Cozinheiros afirmam que esses ingredientes fazem deliciosas panquecas.

Então, para cozinhar panquecas exuberantes, precisamos:

• ovos médios - 2 pcs.
• Kefir 3% fresco - 400 ml;
• cantina de refrigerante - ½ colher pequena;
• açúcar, sal - acrescente ao seu gosto;
• farinha de qualquer tipo - a critério.

Cozinhar massa para panquecas

2 ovos, farinha - o que pode ser cozido a partir destescomponentes? Esses produtos são muito usados ​​para amassar a base de panquecas. Bata os ovos bem com um garfo, em seguida, adicione sal e açúcar para eles. Também extinguir separadamente o bicarbonato de sódio em 3% kefir.

Misturando as duas massas juntas, elas são gradualmente adicionadas à farinha. Tendo conseguido uma consistência viscosa, a massa de panqueca é posta de lado (durante horas), após o que é tratada termicamente.

Fritar panquecas caseiras em uma panela

O que pode ser cozido a partir de ovos e farinha? Usando esses ingredientes, você pode facilmente e rapidamente fazer panquecas para o chá.

Massa pronta em kefir colher grandecolher e espalhar em uma panela quente, levemente untada. Quando o topo das panquecas é coberto com buracos, eles são virados para o outro lado e cozidos da mesma maneira.

Depois de assar todos os produtos de gengibre no kefir, eles são untados com manteiga natural e servidos quentes na mesa.

Como fazer panquecas finas em casa?

Farinha, ovos, leite - o que pode ser cozido a partir dedesses componentes? Tais ingredientes são ideais para fazer panquecas finas. Eles são preparados exatamente da mesma forma que panquecas fofas na receita anterior. Apenas em vez de kefir deve usar leite.

Assim, depois de adicionar aos ingredientesFarinha de trigo você não deve obter uma massa viscosa, mas sim uma massa líquida, que deve ser espalhada em uma frigideira quente com a ajuda de concha de sopa de sopa.

Cozinhar um delicioso rolo de biscoito com compota de maçã

O que pode ser cozido a partir de ovos, farinha, açúcar? Esses produtos são bons para usar no processo de assar biscoito. Para implementar esta receita, precisamos dos seguintes componentes:

• ovos grandes - 4 pcs.
• bicarbonato de sódio - 2,5 g;
• açúcar de beterraba - 255 g;
• farinha leve - 255 g;
• suco de limão - 5 ml (usado para extinguir refrigerante de mesa);
• A maçã de geléia não é muito líquida - aproximadamente 200 g;
• Margarina - cerca de 15 g.

Faça uma massa de biscoito

A massa para bolacha rola muito rapidamente. Primeiro você precisa separar os brancos e as gemas em pratos diferentes. Ao lado das gemas, você quer adicionar açúcar de beterraba e esfregá-lo com uma colher grande para obter uma massa embranquecida.

Também separadamente você precisa chicotear ligeiramente.proteínas refrigeradas. Você deve obter uma espuma muito resistente. É adicionado às gemas doces e, em seguida, proceder à extinção do bicarbonato de sódio. A propósito, o último pode extinguir-se não só por meio do suco de limão, mas também usando o vinagre de mesa, o kefir ou até a nata azeda.

Completamente misturando os componentes, eles são lentamente adicionados farinha leve. Neste caso, a massa é interferida regularmente para que não se acomode.

Como assar corretamente?

Asse a base para o rolo de biscoito deve estar emgrande bandeja de cozimento de alumínio. É bem aquecido no forno e depois coberto com uma fatia de margarina. Depois disso, espalhe na folha toda a massa previamente amassada, que é imediatamente processada termicamente.

O tempo de permanência da base de biscoitos no forno é de 30 a 40 minutos. Durante esse tempo, ele deve assar completamente e ficar ligeiramente corado.

Processo de conformação

Para formar um rolo de biscoito deve ser muitorapidamente antes que fique frio. Para fazer isso, a assadeira com a base é removida do forno e as bordas em gancho são ligeiramente enganchadas com a espátula. Em seguida, em sua superfície, uma boa geléia de maçã. Depois disso, o biscoito é enrolado em um rolo. Ao mesmo tempo, deve ser o mais quente possível, caso contrário o bolo irá rachar.

Como trazer para a mesa?

Assim que o bolo com geléia de maçã seráembrulhado em um rolo, é colocado em uma costura plana para baixo. Depois de esperar a sobremesa esfriar completamente, ela é polvilhada com açúcar de confeiteiro ou coberta com uma camada de cobertura de chocolate. Nesta forma, o produto é mantido no frio por cerca de duas horas. Com o tempo, ele é removido, cortado em pedaços de 1,5 centímetros de espessura e apresentado à mesa junto com uma xícara de chá.

Vamos resumir os resultados

Como você pode ver, ingredientes como farinha, ovos,açúcar, kefir e leite são usados ​​em muitas receitas. Usando esses produtos, você pode cozinhar não apenas macarrão caseiro, panquecas, panquecas ou pãezinhos de biscoito, mas também muitos outros pratos. Por exemplo, muffins caseiros, biscoitos, tortas e outros produtos são facilmente cozidos com esses ingredientes. Também a partir de ovos e farinha, você pode amassar a massa para ravióli, manti, pastéis, pães, etc.