Preparamos geléia saborosa e útil de chokeberry preto com maçãs

Se o preto amadureceu na sua casa de veraneiocinzas de montanha, ou você acabou de comprar um balde de frutas no mercado, você pode fazer a partir dele não só compota, mas também cozinhar a partir de chokeberry com maçãs. Tem um sabor excelente, não estraga durante muito tempo e não requer tecnologia de cozedura complexa, como cozedura prolongada ou maceração durante vários dias. Escolha uma de suas receitas favoritas para diversificar seus estoques de inverno de alimentos enlatados doces.

Cozinhe geléia de chokeberry com maçãs

Se você tiver problemas de estômago ouaumento da pressão - esta preparação não será apenas saborosa, mas também uma ferramenta útil para resolver problemas de saúde. O Chokeberry ajuda a reduzir a pressão e as maçãs, por sua vez, diminuem a acidez do estômago. Para se preparar, você precisará de:

meio quilo de cinza de montanha;
200 g de maçãs frescas;
Um quilo de açúcar e meio copo de água pura.

Lavar as bagas e resolver o lixo, maçãslimpe-o Depois do rowan, escalde na água por meia hora - deixe o líquido ferver, depois esfrie e coloque a fruta em uma peneira. Depois disso, coloque as frutas e as maçãs em uma panela, adicione o açúcar e despeje um pouco de água, cozinhe em fogo médio por cerca de meia hora e deixe esfriar por 12 horas (você pode sair durante a noite). No dia seguinte, ferva novamente por 5 minutos - a geléia de chokeberry preta com maçãs está pronta, pode ser despejada em latas, arrolhada e deixada em um local escuro até o inverno. Se você estiver preparando uma pequena porção, o bolinho doce pode ser armazenado na geladeira por até 1 mês. É simplesmente delicioso comer com chá, e pode ser usado como recheio de tortas ou para fazer geleia ou bebidas.

Geléia de Chokeberry: Receita com Maçãs, Limões e Nozes

Uma preparação tão incomum levará um lugar digno entre seus estoques para o inverno, você precisará de:

meio quilo de chokeberry;
300-400 gramas de maçãs;
1 limão inteiro;
100 g de nozes descascadas;
quilograma de açúcar e um copo de água pura.

Por favor, note que você vai precisar de um maduro, masChokeberry não amarrotado. A preparação deve começar com a remoção de detritos e galhos da massa da baga. Depois disso, lave bem as cinzas da montanha, despeje a quantidade indicada de água, adicione o açúcar e ferva-o no fogão por meia hora. Em seguida, adicione o limão cortado em fatias pequenas, a partir do qual você deseja remover os ossos. Ferva por cerca de um quarto de hora e, em seguida, adicione as nozes picadas. Por favor, note que o seu congestionamento deve ser moderadamente líquido, uma vez que engrossa à medida que esfria. Feito - agora pode ser derramado em bancos, enrolado com coberturas e deixado para o inverno. By the way, você pode esterilizar pratos para o engarrafamento (frascos e tampas) no forno, depois de ter lavado com refrigerante. 15-20 minutos a uma temperatura média será suficiente para usá-los para armazenamento a longo prazo de espaços em branco. Agora você conhece duas ótimas maneiras de fazer sopa preta deliciosa e incomum com maçãs. Ajudará não só a iluminar as longas noites de inverno com uma xícara de chá, mas também a ser benéfica para a saúde.