Receitas interessantes: assar cavala no forno
A maioria das donas de casa prefere métodos simplescozinhar, que não requer habilidades especiais e, importante, muito tempo não será tirado. Claro, não estamos falando de pratos que são limitados à adição de água fervente. Isso é absolutamente inaceitável! Tal comida não contém nada útil, e o seu uso regular é carregado de uma desordem no trabalho dos órgãos do tratado gastrintestinal, fracassos hormonais e desordens metabólicas. Portanto, a adesão a uma dieta completa é tão importante. Neste artigo, vamos falar sobre como preparar cavala assada no forno, cuja receita não requer grandes custos de tempo e material.
A própria tecnologia de cozinhar comidaassim, é tão antigo quanto o mundo, mas muitos, por algum motivo, o negligenciam, preferindo fritá-los em óleo. E isso nem sempre é útil. Platôs de barro ou cerâmica, assadeiras, frigideiras como pratos para assar são muito comuns e podem ser encontrados em quase todas as tradições culinárias do mundo. Por exemplo, ketsi georgiano. Ao cozinhar em tais pratos, o risco de que os alimentos possam queimar é mínimo, e o processo em si não será muito difícil.
Então, assar cavala no forno com legumes. Este prato contém um mínimo de calorias e, ao mesmo tempo, muito saboroso. Precisamos de uma cavala média, um tomate, uma cabeça de alho jovem, um pedaço de uma abobrinha jovem, uma cebola pequena, três colheres de sopa de azeite ou qualquer outro óleo vegetal. Temperos a gosto: pimenta vermelha e preta ervilhas, coentro, pimentão, orégano, tomilho, manjericão, sal e suco de limão.
Prepare-se para o começo do peixe: Descongele-o e limpe-o, removendo o interior e o filme preto. Já que assamos cavala no forno em sua totalidade, precisaremos remover as guelras sem cortar a cabeça. Em seguida, misturamos as especiarias em um almofariz e não está claro. Então eles são mais perfumados. Polvilhe o interior do peixe com a mistura obtida e polvilhe com suco de limão. Se houver cal, é ainda melhor. Faça alguns cortes em cima do peixe oblíquo, literalmente cortando apenas a pele. Também esfregue com especiarias. Nós limpamos e cortamos a cebola com palha. O alho não é limpo, mas apenas quebrado em dentículos individuais. Nós misturamos com cebola e óleo vegetal.
A abobrinha não é limpa e cortada em fatias oucírculos de cerca de dois centímetros de espessura. Além disso, sal e pimenta, despeje o óleo e misture. O mesmo é feito com um tomate. Cerâmica para assar graxa com óleo vegetal e colocar em linha reta alguns círculos de limão, que vamos colocar o peixe. Isto é feito para que não fique quando assamos cavala no forno. Se isso for feito em foil, então você pode fazer sem esses métodos.
Sirva o prato pode ser diretamente na panela em que foi preparado. Parece cavala assada no forno (foto acima), ótimo!
