Cupcakes em moldes de silicone. Receitas e dicas.

Entre uma ampla gama de bolos de cozimentoocupam seu próprio lugar especial. Isso pode ser explicado apenas pela simplicidade de sua preparação, pela variedade de adições possíveis e pelas excelentes qualidades externas e de sabor.

Cupcakes assar grande e pequeno, doce e não muito. Tudo depende apenas do desejo da anfitriã habilidosa ou dos desejos de seus convidados.

Apesar de toda a facilidade de preparação de cupcakes,às vezes eles ainda não conseguem alcançar sua idealidade: a massa está muito seca, é muito "molhada". A condição ideal de bolos prontos é uma certa friabilidade e fuga da imaginação. Só a imaginação da amante pode fazer de um bolo simples - obra-prima culinária realmente incomum.

Lembre-se de como pastéis assados ​​no passado: enormes moldes de ferro, muito óleo para lubrificá-los, problemas com a escavação de biscoitos prontos. Hoje, a escolha de todos os tipos de formas especiais para o cozimento é incrível com sua variedade. Mas, com certeza, cada segundo proprietário experiente de uma grande (ou pequena) casa sabe que os melhores são cupcakes em moldes de silicone. Receitas para a sua preparação são as mesmas. Aqui vamos apresentar algumas das receitas mais originais para assar cupcakes.

Cupcake com passas. Uma característica especial desta receita é a presença de creme de leite na massa (embora, claro, você pode fazer sem ela).

Para preparar bolinhos de acordo com esta receita vocêVocê vai precisar de: 3 ovos, 2 copos de farinha, 1 copo de açúcar, 100-150 gramas de creme azedo e 4-5 colheres de óleo vegetal, refrigerante. Um copo de passas - necessariamente, vanilina - se desejar.

Para obter o mais delicioso keksiki emmoldes de silicone para esta receita, você deve imediatamente moer os ovos com baunilha e açúcar, adicione uma mistura de Smentana e manteiga. Depois da farinha é adicionada com soda e mexa a massa para uma consistência uniforme. Donas de casa experientes afirmam que a massa dos muffins deve ser grossa o suficiente, mas é bom deitar.

Lave as passas, seque bem, coloquenos pratos e adicione algumas colheres de farinha. Agite o recipiente com passas para que a farinha envolva completamente cada raspa - isso ajudará a não assentar quando estiver assando.

Sim, você pode lubrificar o molde de silicone com óleo. E você não pode lubrificar. Tudo virá com experiência e você verá o que é realmente relevante para você e seu forno.

Antes de colocar os cupcakes no forno, aqueça até 200 graus. Despeje a massa em moldes para que a terceira parte fique livre (lembre-se que os cupcakes estão subindo).

O grau de biscoitos é verificado como padrão.- vara de madeira. É provável que se houver vários pequenos em um formulário, você terá que soprar um pouco para verificar cada um deles, mas não exagerar no forno.

Polvilhe muffins prontos com açúcar de confeiteiro e divirta-se!

Quem entre nós não gosta de bolinhos de queijo cottage em latas de silicone? As receitas deste produto também são variadas, mas praticamente nada de novo pode ser aprendido com elas.

O destaque da receita muito original, talvez, é a adição de um pedaço de chocolate à massa.

Para fazer esta receita você vai precisar de: 4 ovos, 3 xícaras de farinha, 350-400 g de margarina, queijo cottage e vanilina.

O processo de fazer tais bolinhos é praticamenteo mesmo que o anterior: tudo é derramado juntos, a farinha é afogado em três doses, o refrigerante é melhor para extinguir (pode ser suco de limão e vinagre). Para fazer as peças de chocolate se encaixarem no gosto de todos, pré-quebre o chocolate em pedaços pequenos (mas não migalhas). Isso fará com que os bolos em latas de silicone, as receitas para a sua preparação ainda mais desejável para seus entes queridos.

O cozimento pode ser preparado em formas de silicone, e você pode fazer muffins em moldes de papel. Tais formulários podem ser encontrados em qualquer supermercado da cidade, ou você pode fazê-lo sozinho (mas você tem que trabalhar duro).

Receitas de Muffin ainda são muito, muito: chocolate, limão, mármore. Você não é mais atormentado pela dúvida sobre se os esforços valem dos cupcakes em moldes de silicone? Receitas não são diferentes de cozinhar em formas comuns de ferro, e o sabor e a textura às vezes são muito melhores.

Aproveite a sua refeição, senhores!