Como cozinhar para uma mesa festiva?
O frio no Multivarquet "Polaris" está se preparando por um longo tempo,mas revela-se especialmente saboroso e perfumado. Deve-se notar que, para a preparação de tal lanche, você pode usar não apenas algumas pernas de porco, mas também presuntos de frango ou vitela magra.
Receita passo a passo para um biscoito na "Polaris" multivariada
Ingredientes necessários:
- Cabeças de cebola - 3 peças;
- Perna de porco descascada - 2 peças;
- um pedaço de vitela com baixo teor de gordura ou presunto de frango - 500 g;
- cenouras frescas grandes - 1 pc;
- alho grande - 1 cabeça;
- marisco salgado, folha de louro e ervilhas perfumadas de pimenta - adicione ao gosto.
Processamento de componentes de carne
Um frio no "Polaris" multicolor pode ser feito a partir deingredientes de carne diferentes. No entanto, decidimos usar apenas pernas de porco e um pedaço de vitela com baixo teor de gordura. Eles devem ser bem lavados e limpos de elementos desnecessários. Quanto ao ingrediente principal (pernas), é desejável abaixá-los em água morna e mantê-lo por cerca de 2 horas. Durante este tempo, a sujeira do produto de carne cai completamente para trás, e seus restos podem ser raspados com uma pequena faca.
Processamento de vegetais
Para fazer um resfriado no multivar "Polaris" acabouPerfumado e delicioso, para a sua preparação deve ser utilizado não só ingredientes de carne, mas também vegetais, como cenouras e cebolas. Eles precisam ser limpos e cortados em pedaços grandes (para caber na tigela do dispositivo).
Tratamento térmico
Antes de fazer um tal prato, em um recipienteOs utensílios de cozinha devem ser colocados com pernas de porco, vitela magra, cenouras, cebolas, bem como folhas de louro, pimenta doce, ervilhas e sal marinho. Depois disso, todos os componentes devem ser preenchidos com água e, em seguida, coloque o programa de extinção. O frio no "Polaris-0517" multicolor deve ser fabricado por 6 horas. Portanto, é desejável fazer este prato a partir da noite, para que a carne e o caldo estejam totalmente preparados pela manhã.
Após o tempo especificado do ricoé necessário remover todos os vegetais, folhas de louro, pernas de porco e um pedaço de vitela, e depois esfriar bem e cortar em pequenos pedaços, removendo todos os ossos e a pele. Depois disso, adicione um pouco mais de sal ao caldo a gosto e cebolinha ralada. Depois de misturar o líquido rico, recomenda-se que ferva no modo de cozimento e, em seguida, proceda a criar um resfriado.
Formando um prato
Para criar um lanche tão perfumado é necessáriopreparar algumas taças profundas. Eles devem ser dispostos previamente carne picada e, em seguida, despeje o caldo quente para que cubra o produto principal por 2 centímetros. Além disso cheio com louça é necessário para colocar em uma câmara de arrefecimento e incubar-lo para 7-9 horas. Durante este tempo, o líquido é completamente endurece, formando um delicioso e saudáveis carnes.
Como servir adequadamente a mesa
Como você pode ver, o frio no Multivar "Polaris"preparado de forma simples. Depois que o prato esfriar e congelar, vire a base para cima com os pratos cheios, colocando o prato em uma placa plana. Cortando em pedaços, é necessário para ser servido à mesa com pão de trigo.
