Como preparar mingau de arroz com leite e outros mingaus?

Nossos ancestrais cozinhou mingau quase todos os dias edizendo: "Pão e mingau são nossa comida." Eles se lembraram de coração as numerosas receitas deste amado por todos prato com a adição de vários ingredientes. Hoje nos tornamos desacostumados a mingau, e muitos, especialmente os jovens, não conseguem responder sem um livro de receitas, como preparar mingau de arroz no leite. Enquanto isso, de acordo com o RAMS, os cereais devem estar presentes na dieta de todos os que se preocupam com a própria saúde.

Então, como cozinhar mingau de arroz no leite? Antes de começar a ferver o arroz, não se esqueça de enxaguá-lo várias vezes. Em seguida, coloque em uma panela e despeje com água. A água deve ocupar cerca de três quartos do volume total do conteúdo da panela, o crupe de arroz deve responder pelo quarto restante. Com esta proporção, o arroz rapidamente se torna macio, mas não vai ferver. Ferva o arroz em água por meia hora, mexendo ocasionalmente. Se você notar que o arroz já cozinhou e que trinta minutos ainda não passaram, retire o arroz do prato. Se depois resulta que os grumos não se cozem, o papa de aveia pode trazer-se ao pronto já em uma base de laticínio. Mas como cozinhar o mingau de arroz no leite de um cereal amolecido e adquirir um prato delicioso - não está claro.

Em paralelo com a preparação de cereais ferverleite. Quanto leite ferver - você só determina. Mas mesmo se você preferir um mingau grosso, o leite não deve ser menor do que o cereal de arroz.

Escorra a água do arroz, adicione o arroz ao leite fervido, adicione sal e açúcar a gosto e espere até que a garupa fique dispersa no leite em fogo baixo.

Quando o mingau estiver pronto, adicione manteiga a ele. Não há nenhuma recomendação inequívoca sobre a quantidade de óleo a ser adicionada, mas, de acordo com a sabedoria popular, "não estrague o mingau com óleo".

Por cinco a dez minutos antes de estar pronto para mingau de arrozvocê pode adicionar frutas ou frutas secas a gosto. Por via de regra, as amantes acrescentam bagas frescas no verão e no inverno - maçãs ou frutos secos. Nesse estágio, você pode colocar algumas colheres de fibra na panela: ela é útil para a digestão e não ajuda a ganhar peso. Mas amantes decorar mingau com flocos de aveia para adicioná-los à plena disponibilidade de mingau não é recomendado: caso contrário, eles vão amolecer e transformar em mingau, em aveia comum.

Agora você sabe cozinhar mingau de arrozleite! Mas além do arroz há outros mingaus de leite. Mingau de mingau dietético, mingau hercúleo popular e mingau de milho no leite são cozidos um pouco diferente do que o arroz.

Cereal de cevada é barato, nutritivo e rápidocozinhar. Ele contém muitas substâncias necessárias para o corpo humano, para que os pais o preparem para os filhos pequenos. A cevada é rapidamente fervida, então você precisa despejar em uma panela quando o leite já está fervendo. Sal e açúcar são adicionados a gosto imediatamente após os cereais. Você também pode cozinhar mingau de cevada sobre o princípio do arroz: primeiro na água e, em seguida, despeje o leite e leve ao estado de prontidão - mas, neste caso, não será um prato tradicional, mas o chamado "mingau de aveia". Mas, como se costuma dizer, não há disputa sobre gostos, e essa receita também tem seus próprios fãs.

Agora você sabe cozinhar mingau de cevada no leite de forma que todas as substâncias úteis sejam preservadas!

Mingau é comido não só como um prato independentepara o café da manhã, que dá energia para o dia, mas também como acompanhamento para o segundo prato. E neste caso é melhor cozinhar o mingau não no leite, mas na água. Cereais de trigo são ricos em vitaminas e fibras, os pratos são nutritivos e saudáveis. Coloque a água na panela, espere a água ferver. Despeje a garupa na água, adicione uma pitada de sal e espere a garupa absorver o líquido. Mingau pronto é melhor não comer imediatamente como um enfeite. No início é viscoso, na textura lembra o mingau grosso habitual adequado para o café da manhã, apenas sem açúcar. Deixe-a fermentar por duas ou três horas. Agora você sabe cozinhar mingau de trigo na água para um prato, e como ele difere do mingau comum de cereais de trigo.