Como cozinhar uma casa de peixe em lata
Muitas pessoas gostam muito de alimentos enlatados e peixesocupe entre eles um dos primeiros lugares. Eles podem ser comprados em qualquer mercearia ou cozidos em casa por conta própria. Este artigo destina-se a fãs deste produto. Vamos primeiro aprender sobre peixes enlatados, cuja produção é comum no nosso país. Existem várias maneiras de cozinhar e, dependendo deste produto, pode ser dividido em: natural, em molho de tomate, em manteiga e em pate.
- Peixe enlatado, natural. Eles são feitos de uma valiosa espécie de peixe, que são empilhados em latas e esterilizados. Raramente adicionar algumas especiarias. Até à data, existem 50 tipos diferentes deste produto: em seu próprio suco, com adição de caldo ou gelatina.
- Conservas de molho de tomate. Peixe pré-aquecido tratado, depois empilhado em um frasco, despeje molho e feche.
- Alimentos enlatados em óleo. Desta forma, fumados (espadilhas), secas (sardinhas) ou peixe frito podem ser fechados.
- Pate. Feito exclusivamente a partir de carne de peixe com adição de óleo e especiarias.
Todos os peixes enlatados, incluindo o peixe, têmUm GOST especial, que indica sua qualidade. Mas se você ainda duvida da produção moderna de produtos alimentícios, você pode cozinhar casas de peixe enlatadas. Você não precisa gastar muito dinheiro ou fazer grandes esforços para isso. Mas você terá 100% de certeza de que os alimentos cozidos serão deliciosos e de qualidade.
Receita "Peixe enlatado em óleo"
Precisamos pegar peixe (qualquero que seu marido pegou pescar), óleo vegetal, especiarias. Como você pode ver, os ingredientes são muito pequenos e até não compram nada. O peixe deve ser limpo, as entrañas removidas, a cabeça, a cauda e as barbatanas cortadas. O próximo passo é cortá-lo em pedaços médios e colocá-lo em uma tigela ou panela. Nós colocamos especiarias, sem esquecer sal e pimenta, e deixe por 1 hora. Nós levamos latas, o melhor de todos os litros, colocamos no fundo uma folha de louro e pimenta doce. Agora, novamente, peguei o peixe e coloque-o firmemente. Agora pegue a folha e cubra os frascos, coloque uma bandeja de cozimento profunda, que você precisa verter na água. Vamos agora entender diretamente como cozinhar peixe enlatado. Em um forno pré-aquecido a 150 graus, colocamos a panela com frascos, e assim que o conteúdo ferver, é necessário reduzir a temperatura para 100 graus.
E algumas dicas mais úteis:
- usar qualquer tipo de óleo vegetal;
- rolar peixe enlatado em latas que tenham um volume não superior a 1 litro;
- as tampas devem ser apenas de metal;
- você pode usar um forno ou um pote de água normal, para cozinhar.
Eu acho que, se você levar em conta todas as dicas, então você certamente receberá latas de peixe muito saborosas, que você pode comer a qualquer momento.
