Bolo "Gourmand": cozinhar sobremesa em casa
Entre uma vasta gama de produtos de confeitaria,apresentado em supermercados, para encontrar algo que será do seu agrado, é bastante simples. Bolos, doces turcos, bolos, doces, etc Mas nada pode igualar os doces de comida caseira. O bolo "Lakomka", bolo de waffle, creme azedo parece muito mais saboroso se preparado à mão.
"Gourmand" com creme cremoso
Ingredientes:
- Farinha - dois copos.
- Ovos - dez pedaços.
- A água é de quatrocentos mililitros.
- Leite condensado - duas latas.
- Manteiga - duzentos gramas.
- Açúcar - uma colher de chá.
- O sal é uma pitada.
Preparação
Para fazer um bolo delicioso,você precisará pegar uma panela grande, despeje a água morna e coloque nela um quarto da manteiga. Coloque a panela no fogo. Quando o óleo se dissolver, adicione açúcar e sal. Depois que a água com o óleo ferve, você precisa derramar, mexendo sempre a corola, farinha. Sove a massa e desligue o fogo imediatamente.
Depois de esfriar na massa, coloque ovos, mexendodepois de adicionar cada ovo. Bem amassar. A massa do bolo "Gourmand" deve ser homogênea e consistentemente como creme azedo. Prepare a forma refratária, espalhe-a com óleo e cubra com papel manteiga. Usando uma colher de sopa, gentilmente coloque a massa na forma de bolas. Aqueça a temperatura no forno a cento e noventa graus. Asse até dourar. Depois disso, abaixe a temperatura do forno e deixe por mais cinco a dez minutos.
Retire a assadeira do forno e deixe esfriarcozimento. Então você deve fazer um creme. Para fazer isso, você precisa combinar a manteiga macia restante e o leite condensado. Misture bem com um misturador. Com o creme, usando uma seringa de pastelaria, preencha cada bolo "Gourmet". De cima você pode derramar chocolate, polvilhe com pó e decore a seu gosto. Refresque-se um pouco na geladeira e você pode servir na mesa.
Gourmand Clássico
Preparando-se para esta receita bolos "Lakomka" com leite condensado é muito simples. E vai demorar um pouco e, como resultado, você terá uma deliciosa sobremesa
Ingredientes:
- O açúcar é cento e cinquenta gramas.
- Ovos - seis pedaços.
- Farinha - cinco copos.
- Óleo - dois pacotes.
- Soda - duas colheres de chá.
- Leite condensado - duas latas.
Para preparar o creme você precisa:
- Açúcar - dois copos.
- Creme de leite - dois copos.
Preparação de sobremesa
Os ovos batem com açúcar até a espuma espessa e colocargrandes pratos. Misture separadamente o leite condensado e a manteiga macia e adicione tudo aos ovos. Adicione o refrigerante e a farinha com vinagre. Amassar a massa grossa e colocá-lo em oleado e coberto com papel alumínio para assar pan. A massa deve ser uniformemente nivelada.
O forno deve ser pré-aquecido paracento e oitenta graus. Coloque a assadeira e asse o bolo até ficar pronto, verificando-o com um palito de dente. Após o cozimento, retire a assadeira do forno. Não retire da assadeira, do bolo com um copo para fazer círculos do tamanho necessário e deixe esfriar. Dos restos da massa, faça uma migalha. Durante esse tempo, prepare o creme.
Agite o açúcar com creme de leite com um liquidificador. Agora você precisa formar um bolo "Lakomka". Nós pegamos um círculo resultante e o embebedamos em um creme, com o segundo fazendo o mesmo e os conectamos juntos. Os círculos unidos rolam em uma migalha e colocam em um prato. Coloque por um tempo na geladeira. Korzhiki impregnado de recheio e fresco. Depois disso, você pode servir deliciosos bolos na mesa.
Bolo com groselha
O que é necessário para o teste:
- Farinha - duzentos gramas.
- Manteiga - um pacote.
- O açúcar é cem gramas.
- Açúcar de baunilha - um saquinho.
- Ovos - dois pedaços e duas gemas.
- Fermento em pó - meia embalagem.
Para o recheio:
- O açúcar é duzentos gramas.
- Claras de ovo são duas peças.
- Groselha é quatrocentos gramas.
- Sal.
Cozimento de bolos
Mexa o açúcar com manteiga, sal evanilina. Em seguida, bata, adicionando ovos e gemas por sua vez. Farinha peneirada e fermento em pó adicionar gradualmente, mexendo sempre. A massa bem amassada deve ser espalhada uniformemente sobre a assadeira, lubrificada e colada com papel manteiga. No topo das bagas de groselhas lavadas e secas, elas podem ser substituídas por qualquer outra fruta a seu gosto. O forno deve ser aquecido com antecedência para cento e oitenta graus.
Coloque a panela no forno por trinta e cincominutos. Enquanto a massa está assada, você precisa esfriar as proteínas e chicotear com um pouco de sal, gradualmente adicionando açúcar. Deve ter uma espuma espessa. Retire a panela do forno, aumente o calor no forno e aumente a temperatura para duzentos graus. Proteínas preparadas distribuem e achatam as bagas no topo. Coloque novamente no forno e assar quinze a vinte minutos a uma temperatura de duzentos graus.
Pratos prontos devem esfriar e, em seguida,dividido em partes, dando aos produtos qualquer formato. As partes cortadas podem ser colocadas em um prato, elas podem ser polvilhadas com pó, colocadas nas bagas, despejadas em calda. Bolos saborosos e crocantes "Lakomka" estão prontos, e eles podem ser servidos para chá ou outra bebida.
