Carne de porco perfumada no osso: receita

A carne suína é considerada uma carne bastante gordurosa, emdiferença de mais carne magra ou frango. No entanto, um prato devidamente cozido pode ficar macio, perfumado e derretendo na boca. Por exemplo, para um jantar festivo a carne de porco em um osso é excelente, a receita de que é bastante simples.

O princípio da preparação deste prato é bastanteSimples, e semelhante a marinar um shish kebab. Neste caso, a carne pode ser frita e em carvões, no forno e em uma frigideira. Cebolas são cortadas com anéis. Quanto mais finos forem os anéis, melhor. Um pedaço de carne de porco em um osso é cortado em pequenas porções. Às vezes a carne é vendida já dividida em pequenos pedaços. Depois disso, a carne de porco em um osso combina com cebola, salgados, salpicados, bem misturados e deixados para marinar por um par de horas.

Neste momento, preparando marinada. Para ele, passou pela cabeça de alho imprensa, despeje uma pequena quantidade de óleo vegetal, adicione temperos a gosto (tomado como especial para carne de porco, e uma mistura de suas especiarias favoritas, cozinhar a critério). Maçãs frescas são lavadas, cortadas em 4 partes, o meio é removido. As peças resultantes são cortadas em fatias finas e enviadas ao alho e manteiga. Uma vez que a carne repousar durante 2 horas e ela é definida mistura maçã-alho novamente muito bem misturados e deixados durante outra meia hora. costeletas de porco cozidas, a receita dos quais é dada acima sobre carvão ou forno. No primeiro caso carne marinada enfiadas em espetos e cozido, transformando periodicamente. Se prato é preparado em casa, ele é colocado para fora na assadeira preparada e leve ao forno por uma hora. A carne pronto terá uma agradável cor dourada, e pin punção daí seguirão um líquido claro.

Apetitoso, cozido em porco de forno no osso uma receita pode ter um simples. Dividida em porções, a carne é salgada, apimentada e frita de um lado a uma crosta dourada. Na assadeira oleada, as peças são colocadas lado não torrado para baixo. Acima, o prato é coberto com maionese, polvilhado com queijo ralado e colocado em um forno bem aquecido. O tempo de cozimento dependerá das características do forno, mas, mais frequentemente, é de cerca de 40 minutos.

Muito saboroso e fácil de cozinhar porco emosso na folha. Inicialmente, a marinada é preparada. Aqui coloque o molho de soja, anéis de cebola em fatias, suco de limão, especiarias e tomates frescos, cortados em cubos pequenos. A mistura resultante é colocada em carne de porco e deixada a marinar durante algum tempo à temperatura ambiente. Você pode sair para a noite, neste caso, o resultado final será mais suave e saboroso. Carne (melhor tomar um pedaço de cerca de um quilograma) passa a partir da mistura, envolvido em folha, colocada num molde e colocado num forno aquecido a uma temperatura média. O enfeite pode ser usado legumes frescos ou batatas cozidas.

Um prato delicioso e saudável pode ser porco,assado com cogumelos. Para fazer isso, pedaços de carne (do tamanho de um pouco menos de costeletas) são ligeiramente incisos, esfregados com uma mistura de sal e pimenta. Depois disso, em uma frigideira bem aquecida, a carne de porco é frita em ambos os lados por cerca de 5 minutos. Cogumelos e cebolas são cortadas, fritas por um tempo. Na assadeira, coloque pedaços de carne (eles devem ter uma crosta dourada em ambos os lados), eles são colocados cogumelos com cebola e coberto com queijo ralado. Tudo é assado no forno por cerca de meia hora.

Deve-se notar que a carne de porco assadaO osso, cuja receita pode ser escolhida, terá um aroma apetecível e um sabor tenro. Este prato pode ser preparado para o feriado, e para um jantar em família, enquanto todos aqueles que o experimentaram serão felizes.