Segundo prato de carne picada
Há um grande número de receitas decarne, especialmente carne picada. No entanto, acontece que você chega em casa do trabalho à noite e também precisa preparar o jantar e ter uma família para alimentar. Às vezes você simplesmente não sabe o que cozinhar rápido e delicioso. É em tais momentos que os segundos pratos se salvam da carne picada, se fazem rapidamente e resulta muito saborosa. A principal vantagem é a velocidade de cozimento da carne picada. Portanto, quero compartilhar com os leitores as receitas mais deliciosas e simples.
1) Berinjelas com carne picada. Este prato é preparado em apenas meia hora. Para a preparação que precisamos: 300 gramas de berinjela frescos (cerca de dois de tamanho médio de berinjela), cebolas 2 de tamanho médio, um par de dentes de alho, cenouras - 2 peças, 300 gramas de carne picada de sua escolha (pode ser carne ou carne de porco), 100 gramas de queijo, um par de colheres óleo vegetal e sal.
Beringelas lavadas, descascadas e cortadascachos, cubra com sal. Alho e cebola finamente shinkuem, espalhados em uma frigideira ou em uma frigideira, cenouras esfregam em um ralador grande. Tudo isso frite até metade cozido em óleo vegetal. Em seguida, coloque as cebolas e as cenouras picadas, frite em fogo baixo por até 10 minutos. Em seguida, retire do fogo e cubra com uma tampa. Berinjela cortada em cubos pequenos e apenas frite em óleo vegetal em uma frigideira separada. Em seguida, misture todos os ingredientes e polvilhe com queijo ralado. Isso é tudo, o prato está pronto. Se desejado, a carne picada pode ser substituída por presunto ou salsicha em caso de emergência. E não se esqueça de polvilhar abundantemente o prato com ervas, parece muito apetitoso.
Deve notar-se que o segundo prato de carne picadasão sempre apreciados, porque são muito satisfatórios. Um recheio - um produto universal, pode ser frito com legumes e cozinhar macarrão com macarrão e colocar a batata.
Além disso, o segundo pratos da picada não requerem esforço especial para se preparar.
2) Caçarola de batata com carne picada. Este prato eu cozinhei por acaso. Eu cheguei em casa do trabalho, peguei o jantar, encontrei o purê de ontem na geladeira. Para jogar fora é uma pena, muito saborosa. Sua cabeça imediatamente pensou originado a partir da mistura pode cozinhar receitas fáceis pratos principais, tais como guisados com carne e purê de batatas. Para a preparação que precisamos purê de batatas (eu tenho que era um monte de cerca de 800 gramas) de qualquer carne moída (I levou para casa, ele é metade carne, metade porco, frango picada também é bom), duas cebolas, uma xícara de creme de leite, 2 ovos de galinha, cebola verde, sal e pimenta, se desejar.
Cebola finamente triturar e fritar até dourartonalidade em óleo vegetal. Em seguida, despejamos as cebolas com creme e esperamos que a mistura ferva, depois desligue-a ou retire-a do fogo. Quando a mistura esfriar, misture a massa em um molho, não se esqueça de salga-lo. Você pode adicionar verduras frescas à cor. Recheio, também, frite, sal e pimenta. Tomamos qualquer forma para assar, lubrifique o fundo com manteiga. O purê é dividido em duas partes, uma das quais é colocada no fundo do molde. Em seguida, espalhe suavemente sobre o purê de batatas, cubra o restante das batatas amassadas. Lubrifique a superfície com ovos batidos e mande a caçarola ao forno por cerca de 40 minutos. Caçarola quente cortamos em pequenas porções, despeje o molho e polvilhe com cebolinha, parece muito apetitoso. Estes deliciosos segundos pratos de carne picada podem ser obtidos a partir dos restos de purê de batatas.
Da mesma forma, você pode fazer com o macarrão de massa de jantar de ontem. Recheio pode ser substituído com presunto ou salsicha e polvilhada com queijo ralado do topo, você receberá um prato saudável e rápido.
Receitas para cozinhar segundo cursos que não sãoDemora muito tempo, cada proprietária tem. Cada um tem seu próprio sabor, espero, e minhas receitas servirão para você. Aproveite todo o apetite e delicioso jantar!
