Sanduíches com cogumelos: uma deliciosa variedade

Sanduíches são parte integrante da nossa comida. E deixe-os dizer que comer seco é prejudicial. De manhã, quando estamos com pressa de trabalhar ou estamos atrasados ​​para as aulas, eles são uma saída ideal: na preparação do tempo, muitos não ocupam, e o corpo tem a oportunidade de viver sem dor até o almoço. E durante o dia, na febre do processo de trabalho, nem todos têm a oportunidade de comer plenamente. E em uma mesa festiva organizada no estilo "buffet", os sanduíches não serão supérfluos. Não vamos nos deter em variantes primitivas como "pão - salsicha - queijo", embora elas também tenham o direito de existir. Onde é mais interessante construir, por exemplo, sanduíches com cogumelos - e mais saborosos, e não tão chatos.

Salada de champignon - no caso!

Uma técnica bastante amplamente utilizada é sujaralguma salada para pão. Também é usado no caso quando sanduíches com cogumelos são feitos. Champignons (ou suas contrapartes florestais, se disponíveis) são finamente esfarelados e torrados. A mesma coisa, apenas em outro navio, faça com um arco. Os verdes também são finamente picados. Queijo esfrega, e alguém usa para este grande ralador, alguém é superficial. O alho é passado através do esmagamento. Todos os componentes são combinados com maionese, salpicados, salgados e misturados. Resta espalhar a salada em pedaços de pão e enfiar no forno por cinco minutos. Você pode comer e em uma forma esfriada, mas os sanduíches quentes com cogumelos são muito mais deliciosos.

Cogumelos + tomates

Nesta receita, os champignons não são fritos. Eles só devem ser cortados e colocados em fatias de pão misturado com finas placas de tomate. Acima do corte é polvilhado com sal, orégano, pimenta e, por último, queijo ralado. Além disso, sanduíches com cogumelos são enviados ao forno antes de assar a crosta. O aperitivo está pronto.

Sanduíches com cogumelos salgados

Não é importante tomar champignons,especialmente se eles parecem insípidos e insípidos para você. Você pode fazer sanduíches maravilhosos com cogumelos, abrindo um pote de salgado. Apenas primeiro de tudo você precisa drenar a salmoura. Cada pedaço de pão é coberto com manteiga. Outras opções são possíveis: colocar cogumelos inteiros, cortar em placas ou passar por um moedor de carne. Eles colocam espadilhas, que são polvilhadas com verduras - e seu café da manhã está pronto para uso.

Sanduíches complicados

Porque eles exigem muitos ingredientes,pela primeira vez, observe as proporções especificadas. Da próxima vez você pode ajustar a composição ao seu gosto. Nós obter os mesmos sanduíches com cogumelos e queijo, mas ao contrário a maioria das receitas, não é necessário ter um disco e feta, 80. Dois gramas de tomates médios cortados em círculos, queijo - em cubos pequenos. 2-3 dentes de alho sufocando. O limão é lavado com entusiasmo, e então o suco é espremido. 5 g de pimenta preta e sal marinho são esfregados com alho até ficarem uniformes. A pasta resultante foi vertida metade do sumo de limão e azeite (2 colheres grandes), adicionar a casca, feta, pouco orégãos, e todos os componentes são cuidadosamente misturados. 100 g de cogumelos é derretido. Em uma frigideira funda coloque tomates, um terço de reabastecimento de queijo, pratos de cogumelos - e novamente reabastecendo. Spray de azeite - e na grelha por cinco minutos. Neste momento, meio litro de água é fervido, uma colher de vinagre forte é derramada, um fogo é parafusado e um ovo é martelado na água gorgolejante por alguns minutos. No final, um sanduíche é coletado: o pão é polvilhado com óleo, os cogumelos são colocados nele, e já sobre eles é um ovo "escalfado". Polvilhe orégano - e coma com prazer.

Sanduíches com cogumelos crus

Aqui a composição quantitativa é completamente dependentede suas preferências. Dill finamente picado, alho espremido, e ambas as especiarias misturadas com maionese. Como uma opção - em vez de tal namazki manteiga bastante satisfatória, mas os sanduíches com cogumelos crus sairão mais gordurosos. Você também pode lubrificar com maionese, só que neste caso perde nitidez e aroma. Cogumelos (disponíveis somente por causa de sua acessibilidade, você pode tirar e cogumelos selvagens - os que com precisão podem ser comidos sem processamento) com muito cuidado lavados, cortados placas quase transparentes e se espalhou em cima dos spreads. Sal, pimenta - e na boca.

Vamos notar que os sanduíches com cogumelos crus não são nem de longe para todos. Não se apresse em fazê-los em grande número - existe a possibilidade de você não gastar seus produtos em vão.