Draniki sem ovos - deliciosos, saudáveis, fáceis

Raramente você encontra a pessoa que não gosta é deliciosapara comer. As preferências alimentares são desenvolvidas desde a infância. Alguém não gosta de mingau, repolho, arroz, mas todo mundo adora batatas. Este vegetal é quase impossível estragar, não importa como é cozido! Boas batatas em qualquer forma: fritas, cozidas, assadas. Existem milhões de receitas para a sua preparação. Mas o prato mais popular e favorito das pessoas é o draniki.

Panquecas de batata

Draniki - panquecas de batata ralada comadicionando cebola, sal, pimenta e ovos. Draniki sem ovos - clássicos do gênero. Eles podem ser usados em jejum e comer naqueles que seguem uma dieta. As pessoas de emagrecimento costumam se mimar com panquecas de batata, repolho e abóbora. Opção ideal - draniki no multivark. Sem gota de óleo e sem ovos - um almoço delicioso e saudável!

Originalmente draniki migrou para nós da Europa eminício do século XIX. Mas os bielorrussos e ucranianos se apaixonaram tanto por eles que fizeram um cartão de visita de sua culinária. Nenhuma festa nesses países pode fazer sem deliciosas panquecas de batata. Eles são servidos em cafés e restaurantes, com uma variedade de recheios e molhos.

Uma receita simples

Uma combinação rara de excelente sabor e um processo de cozimento fácil foi combinada com draniki sem ovos. Isso levará:

4 batatas grandes;
sal, pimenta;
2 colheres de sopa de farinha;
1 cebola grande;
óleo vegetal para fritura.

Descasque batatas e cebola e enxágüe bem.água fria. Moer legumes melhor em um ralador, para ser exato - para rasgar. Daí o nome do prato. Em alguns países, é chamado de deruny. Três cebolas e batatas em um ralador pequeno, esprema um pouco através de gaze e adicione a uma tigela funda. Pronto mistura de sal, pimenta, despeje a farinha e misture bem. Na frigideira, aquecemos o óleo vegetal. Você pode espalhar draniki em uma frigideira, formando-os com as mãos molhadas. Eles resultarão um pouco tolstovatye, portanto precisam de apertar a espátula, aplainam-se. Ou espalhe com uma colher e também espalhe a camada um pouco. Eles fritam rapidamente, assim que a crosta fica dourada, você pode virar. Nós espalhamos o draniki primeiro em um guardanapo, e depois o transformamos em um prato, o papel absorverá o excesso de gordura. Draniki clássico pronto!

Motivos da Bielorrússia

Há uma receita simplificada, draniki sem ovos e farinha. Essa parte é suficiente para uma grande empresa ou uma mesa festiva:

12 batatas de tamanho médio;
lâmpada;
sal;
óleo para fritar.

Pomos as batatas e a cebola juntas, às custas deBatatas suco de cebola não vai escurecer. Solim a gosto. Em uma frigideira quente com manteiga, espalhamos as bolas da mistura preparada e as pressionamos com uma colher. Eles são dranis bielorrussos, eles devem ser impressionantes em tamanho. Sirva-os melhor com creme de leite fresco, banha e cebola.

Comida saudável

Os pratos são cozidos no forno, saudáveis edelicioso. Draniki em vaso pode ser oferecido para o jantar, mesmo para bebês. Mesmo críticos ávidos gostarão de panquecas de batata com sabor quente. Receitas para cozinhar este prato no conjunto de forno. Você pode adicionar às panquecas cogumelos fritos ou peito de frango. Considere uma opção vegetariana:

500 g de champignons são fritos em azeite;
cozinhe panquecas sem ovos, adicione apenas cebola, sal e pimenta;
Colocamos panquecas de batata no fundo da panela e uma camada de cogumelos no topo;
faça várias camadas - batatas / cogumelos;
a camada final é queijo duro ralado;
envie panelas cheias no forno, em brasa a 180 graus;
depois de 35 minutos, desligue o forno, abra as tampas das panelas e deixe por mais 10 minutos;
a casa é um aroma magnífico, draniki em uma panela com uma crosta crocante pronto! Resta apenas para derramar creme de leite e gosto de implante, os convidados e os dedos da casa vão lamber.

Milagre da tecnologia

O Multicooker veio em auxílio das donas de casa modernas! Esta maravilha máquina encanta todos os amantes da culinária! As receitas são muito simples e os pratos são deliciosos. Não há montanhas de louça suja, panelas queimadas e horas gastas no fogão!

Panquecas no fogão lento são muito populares. A receita é simples, você pode cozinhar rapidamente uma refeição completa:

7 batatas médias limpar, lavar, ralar ou moer com a ajuda da tecnologia;
o mesmo procedimento é submetido a uma cebola grande;
misture a mistura vegetal e drene o suco em excesso;
adicione sal, pimenta, 2 colheres de sopa de semolina;
despeje um pouco de óleo na tigela da multicozinha e aqueça-a no modo "assar";
colher colocar o recheio vegetal;
feche a tampa, frite as panquecas de cada lado por 15 minutos;
panquecas em um fogão lento estão prontos - tudo é muito rápido! Sirva quente, com molho de tomate, verduras ou creme azedo.

Gostoso

Terniki, panquecas de batata, panquecas são um prato maravilhoso,Eles são bons e quentes, e como um lanche frio. Este prato não tem vergonha de se submeter à mesa festiva, e as crianças se deleitam com isso. Você pode complicar um pouco o processo de cozimento e fazer panquecas com recheio. Prepare a mistura de batata, esprema bem através da gaze. Frite o frango ou carne de porco picada em uma frigideira, legal. Você pode começar a cozinhar panquecas de batata folhada. Aqueça o azeite em uma frigideira grande, ponha a colher com uma colher e coloque na frigideira. Agora pegue a espátula e pressione, alise as batatas. Top cuidadosamente colocar uma camada de carne picada e batata novamente. Pressione um bolo plano com uma espátula. Frite em ambos os lados até a crosta marrom. Panquecas nutritivas e amadas estão prontas para comer. Não se esqueça de temperá-los com creme azedo e polvilhe com ervas frescas! Bon appetit!

Experimente, complemente a receita com suas "batatas fritas" e talvez este prato se torne uma tradição familiar!