Como cozinhar panquecas de batata

Como cozinhar panquecas de batata, Conheço muitas amantes. Afinal, este prato tem uma receita diferente em muitas cozinhas ao redor do mundo. Mas o mais popular é a comida na Ucrânia, Rússia, Israel, América, Polônia e Suécia. E Bielorrússia, em geral, elevou-o ao posto dos principais pratos da cozinha nacional. Segundo algumas fontes, o draniki surgiu por volta do século XIX em algum lugar da Europa. E então eles gradualmente conquistaram muitos países do mundo.

A preparação de panquecas é simples. Apenas coisas: ralar, mexer, fritar. É por isso que a questão de como cozinhar panquecas de batata é tão popular hoje nos círculos culinários. Estas deliciosas tortilhas podem ser feitas com carne picada, carne, legumes, cogumelos, queijo e assim por diante. Então, por que você não se importa em encontrar respostas para a pergunta, como preparar panquecas de batata? Este prato é certo para ser apreciado por sua casa.

Aqui está uma receita simples. Tome quatro batatas, uma colher de sopa de creme de leite, tanta farinha, manteiga e sal. Agora, rale as batatas em um ralador fino, misture com o restante dos ingredientes e espalhe a massa resultante com uma colher em uma panela quente, polvilhado com manteiga. As panquecas são fritas de um lado e do outro, e depois são servidas quentes na mesa com creme azedo. Saboroso, rápido e simples.

E aqui está outra receita que te ajudará a encontrara resposta para a questão de como cozinhar panquecas de batata. Os ingredientes são ligeiramente diferentes dos anteriores. Tome cinco batatas, dois ovos, meio limão, duas colheres de sopa de farinha, um pouco de sal e óleo vegetal para fritar. Agora, triture a batata com um liquidificador ou processador de alimentos, escorra todo o líquido, esprema meio limão, acrescente o restante dos ingredientes. E depois frite as panquecas de batata em uma frigideira. Como resultado, eles serão lindos e dourados.

Mas a opção para o menu infantil. Tome 600 gramas de batatas raladas, meio quilo de purê de batatas, cem gramas de creme azedo e manteiga, 400 gramas de cenoura cozida, 40 gramas de açúcar, sal e canela a gosto. Cenoura limpa, rale em um ralador fino, adicione açúcar e uma colher de sopa de manteiga. De dois tipos de batata misture a massa. Então disto é necessário formar bolos chatos, no seu meio para espalhar o recheio de cenoura e cobrir as bordas, como tortas. Essas panquecas são fritas em um forno fortemente aquecido em óleo vegetal, e depois mergulham em água fervente e ferver por 15 minutos. Acontece um prato delicioso e saudável, que pode ser servido com molho: creme de leite e manteiga, levados a ferver.

Panquecas de batata com carne vão certamente apreciara metade masculina da sua casa. Você precisará de um quilo de batatas, três colheres de sopa de farinha, um pouco de sal, dois ovos, três colheres de sopa de manteiga (vegetal). Carne picada deve ser preparada a partir de 250 gramas de carne, a mesma quantidade de carne de porco, um pão, três cebolas, 200 mililitros de leite, um ovo, sal e pimenta. Então, comece com o recheio. Todos os ingredientes (incluindo um pão, embebido em água), passam por um moedor de carne. Em seguida, adicione um ovo a eles e amasse completamente a massa resultante. A carne picada deve ficar em lugar fresco por pelo menos meia hora antes do uso.

Agora você pode limpar e ralaras batatas. Deixe ela ficar um pouco. Em seguida, escorra o líquido formado, acrescente os ovos e a farinha às batatas, misture tudo. Coloque uma panqueca de batata em uma panela quente untada com óleo vegetal, coloque um pouco de recheio em cima e cubra com outra panqueca. Frite as panquecas até que ambos os lados de cada um deles estejam cobertos com uma crosta dourada.

As receitas sugeridas acima são projetadas para ajudar as donas de casa a diversificar a dieta da família. E a questão de como cozinhar panquecas de batata não deve mais preocupar as mulheres que leram este artigo.