Rainha de vitaminas - espargos. Receitas para toda a família.

Espargos refere-se aos alimentos quediferem em alto teor de nutrientes, por isso a sua presença é necessária na dieta de cada pessoa. No entanto, muitas donas de casa recusam, citando o fato de não saberem cozinhar pratos deliciosos deste útil produto. Enquanto isso, aspargos podem ser cozidos um grande número de pratos para todos os gostos, tanto para os amantes de comida de carne, e para os vegetarianos. Espargos frescos, secos e até de soja são adequados para cozinhar. As receitas para cozinhar este prato são bastante diversificadas e são projetadas para uma ampla gama de consumidores, você só tem que encontrar a maneira mais adequada de cozinhar.

"Original Espargos de Soja". Receitas da Terra do Sol Nascente.

Para fazer um prato de espargos de soja,Você deve mergulhar a quantidade certa do produto na água, enquanto o aspargo deve ser completamente coberto com água. Escorra a água duas vezes e coe os espargos através de uma peneira. Corte os aspargos em pedaços pequenos, mesmo que não estejam completamente encharcados. Frite a cebola finamente uncut em óleo de girassol, adicione algumas sementes de gergelim e adicione todo o conteúdo da panela para os espargos. Adicione 4 dentes de alho, duas colheres de açúcar, um pouco de coentro moído, sal e meia xícara de óleo vegetal. Se o aspargo é usado seco, receitas de decapagem sugerem a adição de 2-3 colheres de sopa de glutamato monossódico, considerando-o um ingrediente imprescindível. Todos os produtos devem ser cuidadosamente misturados e removidos durante a noite em local fresco. De manhã, você pode servir à mesa, pré-drenar o excesso de óleo. Delicioso e nutritivo café da manhã para toda a família está pronto!

Torta Fuji de Espargos

Para fazer um bolo, precisamos de 4 ovos200 gramas de farinha, 160 gramas de manteiga, 750 gramas de espargos brancos, 250 gramas de espargos verdes, um pouco de colorau, 1 xícara de creme de leite, 1 cebola, sal, açúcar, pimenta do reino a gosto. Primeiro, amassar a massa de uma gema, 150 gramas de manteiga e farinha, envolvê-lo em filme e colocá-lo na geladeira por meia hora. Descasque e corte os espargos. Ferva os aspargos brancos em água com açúcar durante cinco minutos, depois adicione o aspargo verde e cozinhe por mais três minutos. Aqueça o forno a 160-180 graus, espalhe a massa sobre uma assadeira untada, levante ligeiramente as costelas, páprica picada e aspargos são colocados em cima. A receita para derramar o bolo de espargos é bastante simples - os produtos restantes (ovos, creme, cebola, especiarias) são coletados em um recipiente, tudo é bem mexido. Legumes despeje a mistura resultante e 40 minutos para colocar no forno. Polvilhe com cebolinha.

Espargos Receitas à la Fontenelle.

Para fazer esta receita, precisamos -800 gramas de aspargos frescos, 2 ovos, 125 gramas de manteiga, sal, pimenta a gosto. Aspargos lavados devem ser cuidadosamente limpos do topo para a coluna, de modo a não quebrar a cabeça, coloque em água fervente com sal e cozinhe por 20 minutos. Então você precisa puxar os espargos, deixe esfriar e escorrer um pouco, ferva os ovos "na bolsa" - cerca de três a quatro minutos em fogo alto. Sirva aspargos com manteiga derretida, ovo e pedaços de pão torrados. Sal, pimenta e adicione ao prato uma variedade de temperos pode estar no processo de uma refeição.

Para fazer especialidades de espargosapetitoso, não o exponha a tratamento térmico excessivo. Além do fato de que no processo de cozimento, os espargos perdem nutrientes preciosos, seu sabor é significativamente reduzido. Com um pouco de esforço, você pode obter um prato muito saboroso e nutritivo, que será baseado na rainha das vitaminas - aspargos. As receitas de pratos desta planta única são tão simples que não darão à amante nenhum problema em particular, mas enriquecerão significativamente sua dieta com vitaminas e fibras.