Como comer abacate
Hoje, nas prateleiras de pequenas lojas, há muitas frutas e vegetais exóticos, entre os quais, talvez, o lugar principal seja ocupado por abacates. Com o que você come esse "visitante estrangeiro"?
A receita mais simples é guacamole. Esta palavra bonita denota um molho mexicano clássico, que é preparado a partir de uma pêra de jacaré, suco de limão. Como usar o abacate para este molho? É muito simples. O fruto é descascado, cortado em pedaços muito pequenos ou misturado, misturado com suco de limão, sal, pimenta é adicionada. O molho resultante pode ser usado como um aditivo para batatas fritas, carne, qualquer outro prato. No entanto, este sabor pode ser dado qualquer sabor se outros produtos são adicionados à base descrita. Alguns cozinheiros contra a mistura de abacate com ervas picantes: eles acreditam que o cheiro forte de orégano, manjericão, agrião ou coentro vai matar a fragrância tenra da fruta. Outros têm certeza de que tais aditivos apenas enriquecem o sabor das frutas estrangeiras. Portanto, a questão de como comer abacates permanece aberta. Precisamente, podemos dizer apenas uma coisa: o abacate é comido cru. Quando tratado termicamente, torna-se amargo e perde todas as suas qualidades úteis. Também é importante saber que muito desta fruta pode levar a conseqüências negativas: inchaço, dor de estômago. No entanto, qualquer produto pode levar a esses problemas, se você comer demais. Portanto, pelo menos uma resposta para a questão de como comer abacates existe: com moderação e com cautela.
Eu realmente gosto não só de guacamole, mas tambémuma variedade de saladas com Perseus (também chamado de pêra de jacaré). Prepará-los não é difícil, é mais difícil escolher o fruto "certo". Nas lojas da nossa cidade, duras, como pedras, frutas, trazidas de diferentes países, são vendidas com mais frequência. O mais qualitativo, doce e tenro - frutos israelenses. Mas outros também podem ser usados para comida se puderem amadurecer em um lugar quente.
Para qualquer salada você precisa tomar um suave e suavefruta em que o osso é facilmente separado. Como comer abacate? Corte ao meio, cuidadosamente descascado, separe o osso. Metades são xícaras confortáveis para salada.
Pode ser feito a partir de queijo cottage com aipo eabacaxi. Esta é uma excelente opção para quem quer perder peso, mas não pode desistir de "guloseimas". A salada é preparada simplesmente. Abacaxi (fresco ou enlatado), talo de aipo, cebolinhas, ervas picantes são completamente esmagados, misturados com queijo cottage, temperado com especiarias, pimenta, sal. A massa resultante é apresentada na metade do Perseu. Acontece que, por um lado, é satisfatório, por outro lado, é de baixa caloria. Você não precisa preencher o recheio: o abacate tem uma consistência oleosa, que substitui completamente o creme de leite ou a maionese. Se a receita é um pouco modificada, acaba sendo um ótimo patê, que você pode levar para o trabalho. Para a preparação de tal patê todos os ingredientes acima simplesmente misturar, coloque em um pequeno recipiente e por um tempo colocar na geladeira. E no trabalho, a mistura pode ser espalhada em pães crocantes ou pão de dieta. Acontece uma excelente alternativa para tortas e bolos.
Em geral, para mim, a questão de como comer abacates,não existe. Eu gosto tanto do seu sabor oleoso e delicado que o uso em quase todo lugar: em saladas, lanches quentes, soufflé. By the way, o último prato é menos e menos preparado, mas em vão. Nada complicado nisso.
Primeiro bata cada creme e ovoproteínas com açúcar em pó. Em seguida, misture o abacate. Misture os esquilos misturador, creme, purê da pêra de jacaré, adicione o suco de limão (eu, por vezes, substituí-lo com cereja fresca). A mistura resultante é colocada nos moldes e colocada no refrigerador. Antes de servir uma refeição na mesa, o suflê é decorado com pedaços de frutas frescas. Até as crianças gostam dessa comida. Experimente!
