Como assar a torta de cereja "Prazer"

Cherry Pie "Delight" é uma incríveluma combinação de massa macia, creme macio e bagas "com acidez". Este lote é ideal como sobremesa para uma celebração ou um jantar romântico. Ou talvez você só quer cuidar de seus animais de estimação com algo delicioso? Em seguida, corajosamente começar a trabalhar, e você não vai perder - saborosa torta de cereja vai gostar, não duvido, sem exceção. Mas primeiro decida em qual receita fazer os doces.

Características de sobremesa

Deve-se notar imediatamente que qualquer bolo de cereja "Delícia" sempre consiste em três camadas.

A primeira camada é a massa. Pode ser completamente diferente. Você gosta de friável? Faça um bolo. Uma boca mais delicada e derretida é considerada uma base de biscoito. Também cereja é uma torta de cereja feita de massa folhada. Ao usar várias camadas, você obterá um fermento crocante. Em qualquer caso, a camada inferior do produto deve ser feita de massa. A variante mais conveniente da preparação é o círculo desenrolado colocado em uma assadeira ou uma capacidade que houve saias. Eles vão ajudar a manter a forma ao encher o "interior" do bolo com creme e cerejas.

A segunda camada é creme. Deve ser espessa em consistência, doce a gosto e cremosa na composição. Portanto, o principal componente é geralmente o queijo "Mascarpone" ou similar a ele "Omichka" e "Fun". Se você não tem esses produtos, tente fazer um bolo de cereja "Delícia" com um creme grosso, cozido em leite gordo e misturado com coalhada e manteiga.

A terceira camada é cereja. É difícil imaginar tal torta sem bagas ácidas. Podem ser frescos ou enlatados, mas observam a condição obrigatória - falta de sementes. Às vezes, as cerejas são colocadas diretamente sobre a massa e cobertas com creme. O sabor disso, em princípio, não muda.

Como cozinhar uma torta de cereja "Delícia" com uma massa de areia

Meia xícara de farinha misturada com meia colher de chá de sal, pique com uma faca com uma margarina amolecida (120 gramas) para uma massa friável homogênea.
Depois de fazer uma depressão no meio, despeje ¼ xícara de água fria e amasse a massa lisa. Deve ser embrulhado em filme plástico e colocado na geladeira por 2-3 horas.
Prepare o recheio para que tenha tempo para esfriar. 600 gramas de cerejas frescas livres de sementes e colocar em uma peneira para coletar o suco que flui. Misture o líquido resultante com 1,5 colheres de sopa de amido e cem gramas de açúcar. Coloque a massa em fogo lento e leve para ferver. Despeje as cerejas frescas na mistura e misture. O recheio preparado é colocado sobre o bolo apenas na forma completamente arrefecida.
Cuide da preparação do creme, que também deve ser resfriado antes de o bolo ser colocado. 250 gramas de creme 33-35% de gordura, bata com 150 gramas de açúcar e 250 gramas de queijo Mascarpone.
A partir da massa fria, estenda um círculo com um diâmetro de forma ligeiramente maior para que haja uma margem nas laterais, corte o excesso, se necessário. Asse o bolo no forno a uma temperatura média de cerca de 15 minutos.
Depois de esfriar completamente, coloque o creme de manteiga na base arenosa e depois - a massa de cereja. Depois de esfriar por uma hora, o incrível bolo está pronto! Mime-se com a saúde!