Frascos incomuns para especiarias

Você pode imaginar cozinhar sem especiarias e especiarias? E cosmetologia, medicina? Definitivamente não!

Especiarias, como você sabe, sempre foram caras. Tão cara que se tornou um incentivo para a viagem de volta ao mundo mais perigosa ou até mesmo uma ocasião para guerras e conflitos. Agora, a maioria das ervas aromáticas e especiarias raras podem ser compradas sem qualquer problema, se tiverem que ir para elas, e só para a loja mais próxima ou para o mercado.

Qualquer dona de casa no armário da cozinha é armazenadaum monte de sacos e kulechkov com especiarias. Sem entrar na história da origem, métodos de aplicação e outras informações sobre nossas amadas "raízes e topos", hoje vamos falar sobre que tipo de recipiente manter esse prazer para o nosso paladar. Especiarias e agora não são tão baratos para deixar este assunto deriva.

Muitos mantêm especiarias à mão, isto é, pertoplacas, mas gramíneas aromáticas caprichosas e temperos moídos têm medo do calor. Mantê-los em um armário ou em um armário de cozinha longe da área de trabalho e locais quentes.

Na maioria das vezes, os temperos são vendidos em sacos,limpo e bonito, mas absolutamente não é adequado para armazenamento a longo prazo, afinal de contas, após a abertura, a embalagem não pode ser fechada suficientemente bem. Como resultado, os óleos essenciais das especiarias volatilizam, perdem seu sabor, aroma e suas propriedades valiosas inerentes. A maneira mais fácil é despejá-las em frascos para temperos - vidro, estanho ou plástico, com uma tampa bem justa.

Luz e umidade são fatais para temperos, entãoé desejável que os recipientes sejam opacos e hermeticamente selados. Frascos de madeira e cerâmica para temperos geralmente não são muito bem arrolhados, por isso não são adequados para o armazenamento a longo prazo de temperos. O melhor de tudo, esta exuberância odorosa é preservada em pequenas garrafas de vidro escuro. Ideal para este fim é uma variedade de recipientes para café, comida para bebé, vitaminas. Decorado com um frascos caseiros de fantasia para especiarias são funcionais, bonitos e podem até mesmo decorar a cozinha com sua espécie. Para não confundir os temperos, é melhor assinar os frascos usando adesivos especiais. Ou ainda há uma boa ideia - recorte as etiquetas com o nome das embalagens e prenda-as ao frasco com fita transparente. Se você tem o desejo e tempo, você pode fazer um design mais complicado, usando uma variedade de técnicas de decoração: decoupage, vintage, estampagem.

Espetacularmente olhar nos frascos de cozinha de especiarias paraímãs, e para perceber essa idéia é especialmente simples, se a cozinha já tem algo de aço inoxidável. Se você fixar ímanes planos (ou papel magnético especial) no fundo ou nas tampas das latas, eles ficarão bem em um plano metálico, por exemplo, na superfície lateral do refrigerador. Obter não só conveniente, mas elegante decoração para a cozinha. Você precisa assinar os frascos de especiarias para não confundir acidentalmente curcuma com curry.

Mantenha temperos - é, claro, uma coisa boa, mas não vale a pena criar grandes reservas. As especiarias frescas ainda são melhores. Faz sentido fazer frascos de especiarias do tamanho de menores.

Se você pegar uma barra de madeira, o habitualtubos de laboratório e plugues, é possível fazer um suporte para armazenamento de especiarias em pequenas quantidades. Na barra, você precisa fazer furos com o diâmetro apropriado e com a ajuda de cantos para prendê-lo à parede. Para colocar os anéis de vedação de borracha dos tubos de teste, insira-os nos orifícios e ... voila - o suporte original está pronto. Ainda mais rápido, mini-jars são obtidos das caixas de "Tick-Taka". Spice derramado, a tampa para assinar, colocar em uma caixa adequada - e na gaveta do armrio da cozinha. Conveniente e pouco espaço está ocupado.

E em conclusão mais uma dica. Despeje o próximo tempero no pote, especifique a data e, ao mesmo tempo, peça um período de armazenamento de cada um deles, para não adivinhar no futuro, mais temperos são adequados ou já "morreram".