Pistache: propriedades calóricas e úteis
Um dos mais caros, mas ao mesmo tempo, o maisNozes úteis são pistaches. Originalmente eles foram cultivados na Síria e no Irã, e depois na Grécia, Turquia, Espanha e outros países europeus, e também nos EUA. O tempo de coleta é o final de julho e o início de agosto. As nozes são minimamente processadas e, assim, mantêm suas propriedades úteis. Primeiro eles são secados ao sol, e então, por via de regra, saturaram em solução salina e fritaram. Este produto tem muitas propriedades úteis.
Talvez, as nozes mais harmoniosas, que combinam otimamente propriedades nutricionais com o teor de vitaminas, sais minerais, aminoácidos - estes são os pistácios.
Teor calórico de nozes, dependendo do tipoé igual a 450-570, então eles são tão nutritivos e tão saturados rapidamente. Eles têm um excelente efeito tônico, muito útil para pessoas que sofrem de fadiga crônica.
Alto teor de vitamina E faz essas nozesUm ótimo antioxidante, capaz de ter um efeito rejuvenescedor no corpo humano. Comê-los ajuda a renovar as células. Essas propriedades eram conhecidas até mesmo pelos antigos persas, que consideravam as nozes mágicas.
Luteína-carotenóides e zeaxantina (muito útil para fortalecer o tecido ósseo) não são encontrados em outras nozes. Estas substâncias contêm apenas pistácios.
Caloria só parece tão intimidante. Se você aderir ao princípio da inteligência e não absorver nozes em quantidades ilimitadas, então você não pode se recuperar deles. Por exemplo, se você comer 25 grãos fritos, terá apenas 85 calorias, o que não é muito.
Você pode comer fresco, frito,pistachios salgados. O conteúdo calórico dos produtos, que incluem essas nozes, é significativamente diferente. Eles estão presentes na confeitaria e até algumas variedades de salsichas e queijos. Por exemplo, em doces pistache de 360 a 620 calorias (dependendo da variedade), em queijo com mel e pistache - cerca de 360.
No entanto, apesar desses números, os nutricionistas nãoaconselhar a excluir da dieta de pistachios. O conteúdo calórico não contribui para o ganho de peso e não prejudica a figura. Para provar essa afirmação, cientistas americanos realizaram experimentos que mostraram que, mesmo com um teor suficientemente alto dessas nozes na dieta, é possível atingir o objetivo desejado de adquirir uma figura esbelta.
O segredo é extremamente altoo teor de fibra nessas nozes e o fato de que as calorias são apenas parcialmente absorvidas pelo nosso corpo. De acordo com o teor de fibra, essas nozes são os líderes: cerca de 20 nozes na quantidade deste componente pode substituir uma porção de farinha de aveia. O produto em si contém substâncias que bloqueiam sua assimilação. Ao mesmo tempo, passando pelo intestino, eles são capazes de fornecer um efeito de limpeza, aliviando-os de depósitos e escórias prejudiciais.
Em nozes, o teor de tanino é muito alto. Em um grande número deles há vitaminas do grupo B.
Muitas vezes, essas nozes são incluídas na dietapessoas doentes para manter sua vitalidade. Neste caso, apenas pistácios salgados não são utilizados, uma vez que é impossível nomear o teor excessivo de sal.
Pistácios podem ter um efeito benéfico no fígado,restaurando suas funções perturbadas. Eles limpam bem os ductos biliares e removem a cólica. Nozes também são úteis no tratamento da hepatite, anemia. Seu uso afeta muito bem o trabalho do coração, com a força dos vasos. Eles são recomendados para pessoas com doenças respiratórias.
É muito interessante que pistácios (calorias, neste caso, já deixam de desempenhar um grande papel) também são um afrodisíaco natural, eles são bons para a saúde dos homens.
A taxa diária ideal de regularO consumo dessas nozes é uma quantidade não superior a 10-15 núcleos. Isso fornecerá ao corpo substâncias úteis, e você não precisa pensar em quantas calorias nos pistaches, já que em tal quantidade elas são extremamente pequenas.
