Quer saber onde o cogumelo cresce?

Cada colhedor de cogumelos confirmará que os cogumelos salgados,especialmente cru - ótima comida. No entanto, coletá-los nem sempre é possível, mesmo após as fortes chuvas de verão. Hoje vamos falar sobre onde a pêra está crescendo e que tipo de ambiente é favorável para ela.

Descrição do cogumelo

Este fungo pertence à família Syroezhkov. Cor - branco leitoso ou amarelo pálido. A superfície é uma membrana mucosa úmida. O chapéu é plano, no centro há uma pequena depressão e as bordas são enroladas para dentro. O seu diâmetro pode atingir 5 a 20 cm, o pedúnculo branco ou ligeiramente amarelado tem uma altura de 3 a 7 cm e um diâmetro de 2 a 5 cm, e a mimosa tem uma grande proximidade entre si. Em cogumelos jovens, eles podem ser um tom amarelo claro ou creme, em mais velhos - amarelo.

Onde a amoreira amarela cresce?

Este cogumelo difere do brancoO fato de que no centro de seu boné estão círculos mais escuros. Ele pode se reunir tanto individualmente quanto com as famílias. A zona norte das florestas de abetos, abetos ou bétulas é onde a amoreira amarela cresce. Pode ser encontrado no período de julho a setembro, e às vezes até em outubro. Para um sabor incomum, uma segunda categoria foi atribuída ao sub-groove, embora essa opinião seja ambígua.

Cogumelos brancos: onde crescem?

Esta variedade de cogumelos é o melhor. A colheita depende muito do clima: em um ano pode não haver cogumelos brancos, e em outro pode haver abundância.

Eles devem ser coletados a partir do final de julho até o início de agostoaté o final de setembro e início de outubro. Cogumelos brancos crescem nas florestas onde há um abeto. É necessário examinar mais cuidadosamente os troncos caídos de pequenas árvores, o fundo de ravinas profundas, colinas e qualquer superfície montanhosa - tudo isto é um ambiente favorável para este tipo de cogumelo. É necessário examinar pequenos montes na floresta, já que as acumulações de folhagem de árvores são o lugar onde os cogumelos crescem.

Propriedades úteis

Este tipo de cogumelo consiste em água, gorduras,carboidratos, substâncias de lastro, compostos de cinzas e proteínas. Também contém ácido ascórbico, tiamina (vitaminas do grupo B1) e riboflavina (B2). Devido ao baixo conteúdo calórico (16 kcal / 100 g), os cogumelos são frequentemente incluídos nos alimentos dietéticos.

Envolva-se em busca de cogumelos - uma maneira de desfrutarpara passar o tempo. Esta atividade pode ser comparada com a busca da fera em suas trilhas, o que ele constantemente confunde. Conhecer os lugares onde um cogumelo cresce não é suficiente para encontrá-lo. É necessário examinar as parcelas calmamente, sem pressa. O apanhador de cogumelos pode usar um bastão para recolher solavancos suspeitos, levantar nós e galhos. Se você conseguir encontrar um cogumelo, é aconselhável inspecionar cuidadosamente a vizinhança dentro de um raio de dez a quinze metros, porque na maioria das vezes eles crescem em grupos.

Antes de conservar os cogumelos, eles devem serclaro de detritos da floresta, pernas de poda e worms áreas afetadas. Para fazer isso, eles devem ser colocados em água limpa por um tempo, e depois enxaguados com uma esponja de lavar louça. Alguns catadores de cogumelos removem a casca dos cogumelos, mas isso não é necessário.

Esta espécie de cogumelos acumula-se muitosubstâncias tóxicas que são prejudiciais ao nosso corpo. Por isso, antes de usar, é necessário embebê-los na água durante pelo menos três dias, três vezes por dia que se modifica a água.