Sopa de ervilha útil com carne

Estamos acostumados a comer primeiro prato, almoço e jantar para o almoço. O artigo vai falar sobre como fazer sopa de ervilha com carne, e quais as vantagens que este prato tem.

A sopa, do ponto de vista culinário, é bastante complicadapreparação, mas quando está pronto, é apreciado com prazer por todos os membros da família. Para ferver uma sopa de ervilha com carne, não há um desejo suficiente, deve haver uma qualificação e conhecimento das propriedades de certos produtos. Se um cozinheiro, ou uma simples dona de casa, cozinha tal sopa sem o uso de temperos e os ingredientes necessários, então você recebe uma sopa normal, que não tem ninguém, e se o fizerem, é apenas por respeito ao cozinheiro.

Começando a cozinhar sushi de ervilhas, é necessário observar as seguintes regras:

1. Primeiro, as ervilhas devem ser lavadasdespeje em uma panela e despeje a água. A água pode ser fria e quente, não afetará o sabor. Depois de manter as ervilhas na água por 3-4 horas, ela vai ferver rapidamente e, como resultado, dará à sopa um sabor original.
2. Preparando sopa de ervilha com carne, uma receitaprevê a inclusão de vários tipos de produtos à base de carne, incluindo produtos fumados. Quando você cozinha, é quase impossível se afastar do fogão. Este prato requer constantemente atenção especial, deve ser constantemente mexido, atente para o fogo, que deve ser pequeno.
3. Durante o cozimento, você não pode drenar ou derramar água fresca. Antes que a sopa esteja quase pronta, você pode adicionar temperos, temperos e especiarias.

Observando estas regras simples, que são melhores nãoignore, como resultado, você irá preparar um prato que não será arrancado. Agora considere a ordem na qual uma sopa de ervilha com carne cozida ou carne defumada é preparada.

Despeje a água fria em uma panela, coloque lácarne - pode ser carne de vaca, peru, porco, frango e começar a cozinhar. Apenas caldo cozido, deve colocar ervilhas, cebolas e cenouras. Na verdade, você pode colocar ervilhas no final do cozimento. Só então deve ser soldado separadamente. Aproximadamente em meia hora despejamos as batatas preparadas no caldo.

Para além do que já está lá no caldo e as cenourascebolas, em sopa de ervilha com carne, até cebolas fritas e cenouras são adicionados. Eles são colocados na sopa depois de ter passado desde o início da cozedura de 45 minutos. Não esqueça de remover uma bolinha inteira da sopa e cenouras inteiras. Eles já deram as qualidades necessárias para a sopa de ervilha. Antes que a sopa esteja quase pronta, adicione temperos e temperos. Se a sopa de ervilha for cozida com um ensopado, ela deve ser adicionada ao caldo junto com as especiarias. Afinal, o guisado é em si um produto pronto, que não deve durar muito. Agora devemos esperar até que a sopa seja infundida, e depois disso você pode usá-la. Não se esqueça de polvilhar com endro ou outras ervas.

Para alguém sopa de ervilha com carne está associadasomente com produtos defumados. O que você precisa para fazer essa sopa. Primeiro de tudo, é claro, costelas de porco. Eles devem ser o máximo de carne possível, mas não gordos. Na ausência de costelas, você pode usar a linguiça defumada. Naturalmente, não será tão saboroso como com costelas, mas, no entanto, é sopa de ervilha.

Também também molho ervilhas por 4 horas. Em seguida, despeje a água fria em uma panela e coloque no fogo. Nós derramamos ervilhas nisto. Enquanto é fabricado, frite as cebolas picadas para que tenha uma tonalidade dourada. Em seguida, colocamos cenouras friccionadas, continuamos a fritar por mais cinco a sete minutos. Se as ervilhas começarem a ferver, coloque algumas batatas no caldo, depois de cortá-las ao meio antes e prepare as costelas de porco. Depois de ter temperado a sopa, cozinhe por um tempo e, antes de desligar o fogão, junte as cebolas fritas com as cenouras, o que tornará a sopa de ervilhas com carne deliciosa e apetitosa.