Como preparar lentilhas verdes? Nós vamos descobrir!

Levar comida é necessário para quebeneficiou o corpo, e não o martelou com várias escórias e resíduos. Todos concordarão com isso. Muitas vezes escolhemos alimentos que são preparados rapidamente e têm muitos aditivos de sabor, limitando sua dieta a "iguarias" extremamente prejudiciais. Por causa de seu emprego sem fim e fadiga eterna, compramos os mesmos produtos e comemos a mesma comida todos os dias.

Mas se você lembra que coisas maravilhosas existemcereais, dos quais você pode cozinhar uma enorme variedade de pratos, sem mencionar os benefícios que eles trazem para o nosso corpo, então fast food e outros produtos de consumo desnecessários vão para o fundo, e até mesmo você exclui-los. Aqui, por exemplo, é uma lentilha verde.

Muitos especialistas culinários inexperientes e donas de casa jovensPor razões desconhecidas, eles evitam isso. Eles dão preferência a cereais mais familiares, como arroz ou trigo sarraceno. Isso é culpa das próprias leguminosas, porque elas não são tão fáceis de cozinhar e, mais importante, não tão rapidamente quanto gostaríamos. Certamente, muitos gostariam de saber cozinhar lentilhas verdes. Agora diga. Também contaremos quanto tempo é cozinhar lentilhas verdes. Depois disso, você pode facilmente cozinhar pratos saborosos, mas também saudáveis.

O que é isso?

Primeiro, vamos ver que tipo de produto é. Lentilha pertence à família das leguminosas, o que significa que é um parente próximo de ervilhas, feijões e amendoim. Tem várias variedades. Mas apenas um é adequado para cozinhar - lentilha ordinária.

Esta espécie única é representada por cereaiscor diferente, tamanho, velocidade de cozimento e, consequentemente, gosto. Portanto, quando você vem à loja, você pode ver alguns sacos com lentilhas de cores diferentes. Entre essa variedade, há também uma sobre a qual falaremos hoje.

Recursos

Lentilhas verdes são grãos coletados levementeimaturo. Eles os usam para cozinhar guarnições com a presença de arroz e saladas diferentes. Este tipo de cereais tem em sua composição muita proteína, carboidratos e fibra alimentar. A gordura nele praticamente não está presente, por isso, sabendo que os peritos em pessoas de lentilha muito muitas vezes o acrescentam em uma dieta dietética. Cem gramas do produto contém apenas 290-300 quilocalorias. Se você cozinhar a garupa corretamente, quase todas as substâncias e vitaminas úteis serão preservadas. Então, vamos voltar à nossa questão. Como preparar lentilhas verdes?

Cozinhar

Note que esta variedade é a menos afetada.cozinhando É perfeito para aqueles que pela primeira vez em sua vida decidiram experimentar tais cereais. Grãos de lentilhas verdes podem ser grandes e pequenos, mas isso não afeta o sabor. By the way, é curioso que no processo de cozinhar eles não perdem sua forma. Veja quantos benefícios: você terá um prato saboroso, saudável e estético. É verdade que um menos ainda está lá: o cereal é cozido por um longo tempo. E aqui estamos mais próximos da questão principal: "Quanto tempo para cozinhar lentilhas verdes?" A tecnologia de preparação deste produto é bastante simples, e se tudo for feito corretamente, em cerca de quarenta minutos você terá um prato maravilhoso e saboroso para qualquer carne, bem como prato de peixe.

Então, como cozinhar lentilhas verdes? Não é necessário tocar no cereal, mas se você notar grãos danificados e outros detritos, eles precisam ser removidos. Certifique-se de enxaguar o grão e coloque-o na panela mais fundo. Encha com água fria (!) Em uma proporção de 1: 1 e despeje uma colher de sopa de óleo de girassol. Cubra com uma tampa e cozinhe em fogo médio. "E quanto cozinhar lentilhas verdes?" - você pergunta. Cerca de quarenta minutos. Não se esqueça de mexer e, claro, retire a espuma. Adicione sal cinco minutos antes do final do cozimento. Assim que a garupa ficar macia, você pode desligá-la - ela está pronta.

Lentilhas Verdes: receitas culinárias

Então, nós descobrimos como cozinhareste produto. Agora você pode falar sobre o que comer e como. Então você tem lentilhas verdes. Receitas para a sua preparação serão agora apresentadas à sua atenção.

Lentilhas com legumes

Mingau pode ser comido com legumes. Tome 1 colher de sopa. lentilhas verdes, 2 cenouras, 2 tomates, cebola. De temperos - endro, 1 colher de chá. coentro. Não esqueça a pimenta e o sal. Ferva lentilhas, pique legumes. Descasque tomates. Frite tudo e misture com grãos, adicione temperos e guisado por mais alguns minutos até ficar pronto.

Salada com atum e lentilhas verdes

Tome 1 colher de sopa. cereais, 1 lata de conservas de atum, 2 tomates, verduras, 3 colheres de sopa. colheres de azeite, 1 dente. alho, suco de limão, feijão de mostarda, pimenta, coentro e cominho. Krupa cozinhar. Corte tudo o resto, misture o atum com um garfo, misture tudo, adicione temperos e manteiga.

Conclusão

Estas são apenas algumas receitas ondeusado lentilhas verdes. Acredite em mim, há muitos deles, como, em princípio, existem variedades desse cereal. Agora você sabe cozinhar lentilhas verdes. Delicie-se e surpreenda a sua família e amigos com deliciosas obras culinárias de um produto tão simples, mas muito útil.