Dicas sobre como ferver rassolnik com arroz

Muitos não representam seu menu diário semsopa saborosa e saudável. Há um grande número de legumes e carne primeiros cursos, receitas que cada proprietário tem. O mesmo se aplica ao rassolnik, que é preparado de diferentes maneiras. Algumas pessoas preferem adicionar cevada de pérola, outro mingau de arroz. Neste caso, o ingrediente principal é pepino salgado ou picles, devido a que a sopa recebeu seu nome.

Sobre como ferver rassolnik com arroz, eu gostaria defale mais. Deve notar-se que a receita para a sua preparação é bastante simples. Para começar, você deve preparar tudo o que precisa. Como base para o caldo, você pode levar carne (carne bovina ou suína), rins, frango, até mesmo peixe ou cogumelos.

Antes de preparar rassolnik com arroz erins, é necessário soldar o último. Para isso, eles são cortados em duas partes, os filmes são removidos e os botões são embebidos em água fria por cerca de três horas. Isso é necessário para se livrar do cheiro característico do futuro prato. Além disso, os rins são incendiados em uma pequena quantidade de água e, após a fervura, são removidos e lavados novamente. Depois disso, eles cozinham até ficar pronto, o que levará cerca de duas horas.

O arroz é preferencialmente pré-embebido por várias horaságua. Neste momento, os vegetais são fritos em uma frigideira, cenoura em cubos, raiz de aipo, cebola. No caldo fervente, fatias de pepino em conserva são adicionadas e cozidas por cerca de 7 minutos. Depois disso, aqui é colocado batatas descascadas e picadas, legumes fritos. Depois de alguns minutos, coloque o arroz, após o que a sopa permanece no fogo por cerca de 10 minutos e desliga, deixado por um tempo sob a tampa fechada. Mesmo que pareça que a garupa ainda não está completamente pronta, não se preocupe, o arroz virá em água quente. Mas se você deixá-lo por algum tempo no fogo, há um risco de ficar mingau cozido com legumes em vez de sopa. O rassolnik é despejado em pratos, após o que são adicionados cubos picados aqui.

Delicioso e bastante simples de prepararrassolnik com frango e arroz. Para começar, a carcaça de frango deve ser fervida até meio cozida. O caldo dele se funde, coa e é incendiado. Adicione cebolas fritas e raiz de salsa com aipo. A carne é dividida em pequenos pedaços e é novamente adicionada ao caldo de legumes. Depois de um tempo, as batatas e algumas colheres de cereais de arroz são colocadas na sopa. Tudo é cozido até que as batatas estejam prontas, após o que um pepino salgado, cortado em pequenos cubos, é adicionado, e tudo é removido do fogo.

Falando sobre como preparar rassolnik com arroz,Deve-se notar que você pode adicionar picles de pepino aqui, o que torna a sopa mais sabor azedo. Para fazer isso, os filtros de salmoura, ferver por cerca de 5 minutos e adicionado ao caldo antes de cozinhar.

Antes de cozinhar picles com arroz ecogumelos, é necessário cozinhar o caldo de cogumelos, do qual os cogumelos se retiram e se cortam em pequenos pedaços. O caldo é adicionado legumes assados, cereais e batatas fatiadas. Poucos minutos antes de os legumes estarem prontos, são colocados cogumelos e picles. Aqui você pode adicionar algumas colheres de tomate.

Não menos sopa saborosa é cozida.em caldo de peixe. Para fazer isso, é aconselhável levar o filé de qualquer peixe marinho, para que ele tenha um mínimo de ossos. Cenouras e cebolas são fritas em uma panela, adicionada ao caldo. Peixe cozido vai e corta em pedaços pequenos. Arroz e batatas são adicionados à sopa. É melhor adicionar uma salmoura sob os pepinos. Antes de servir, o peixe é colocado em pratos, recheado com picles e polvilhado com endro picado.

Cada dona de casa tem sua própria opinião sobre como cozinhar picles com arroz, mas muitos concordam em uma coisa: este prato é saboroso, satisfatório e muito saudável.