Batatas assadas. Várias formas de cozer

Para assar batatas, use seus grandes tubérculos ricos em amido. Para esta preparação, batatas adequadas com carne amarela ou branca, mas especialmente boas - com uma pele vermelha.

Como sabemos, os tubérculos de batata doce são ricoscarboidratos, potássio e vitamina C. Mas batatas assadas são uma excelente fonte de nutrientes, a maioria dos quais estão na casca. Quanto mais profundo estiver o centro da batata, menos nutrientes restarão.

Batatas assadas.

Para preparar seis porções, tome seis batatas de tamanho grande, 120 gramas de creme de leite fresco, 50 gramas de queijo duro, uma cebola pequena, 120 gramas de bacon defumado.

Cozinhar este prato é muito simples: Lave as batatas, faça furos com um garfo, enrole-o cuidadosamente em papel alumínio e leve ao forno (200 graus, uma hora e meia).

Retire e esfrie as batatas, sem desligar quandoeste é o forno. Corte o bacon em pedaços pequenos e, mexendo em fogo baixo, frite. Agora pegue o bacon em uma toalha de papel ou guardanapo para absorver o excesso de gordura e frite as cebolas cortadas na mesma panela.

Retire as batatas da folha, corteRetire a polpa ao meio e uma colher, mas deixe uma camada nas bordas de 1,5 cm de largura Mash a polpa de batata com um garfo e adicione o creme de leite e cebola frita, mexa.

Em seguida, encher as metades de batata com este recheio.

Coloque o queijo picado sobre as metades de batatas em cima do recheio, coloque bacon no queijo. Coloque as batatas no forno por cerca de cinco minutos para dissolver o queijo.

Batatas assadas com tomates.

Para preparar um prato tão delicioso, você precisará de batatas, opcionalmente alho, tomates cereja nos galhos.

Despeje o girassol na panela aquecidamanteiga e espalhe batatas picadas descascadas. Sal, adicione pimenta e alho e frite em fogo alto até dourar. O forno deve ser pré-aquecido (180 graus). Agora para fritar batatas, coloque a assadeira no forno por 10-15 minutos. Em seguida, retire as batatas, cubra-as com tomates, direto nos ramos e coloque de volta no forno por mais 10 a 15 minutos. Para que as batatas fiquem ainda mais saborosas e aromáticas, a pele dos tomates deve estourar.

Batatas assadas recheadas.

Para batatas recheadas, você precisaráoito batatas médias, dois dentes de alho, uma ou duas colheres de creme de leite fresco, 50 gramas de queijo gorgonzola, 100 gramas de mussarela, 1 colher de chá de especiarias, 200 gramas de pimenta fresca, 150 gramas de tomates frescos, duas ou três colheres de sopa colheres de óleo vegetal.

Lave e seque sem descascar os tubérculos.toalha de papel. Em seguida, coloque-o em uma assadeira, pré-coberto com papel alumínio, e asse no forno (180 graus) por cerca de uma hora até que as batatas estejam macias.

Limpe as batatas prontas de um lado e, em seguida, faça um buraco no lado limpo para obter conchas ou barcos.
A polpa que foi removida, amasse, adicione o alho esmagado, queijo ralado, creme de leite, especiarias.

Casca de tomates e tomates frescos, cortadosdados, frite em óleo vegetal e adicione à mistura de batata. Recheie as batatas assadas com a carne picada e asse imediatamente no forno.

Sirva as batatas recheadas com salada verde.

Batatas assadas com queijo.

Preparar dois batatas de grande porte, 100 gramas de óleo, 100 gramas de queijo "Parmesão" ou dispositivos semelhantes, um pouco de óleo vegetal, 60 ml de creme espesso, 60 gramas de queijo, de sal.

Tome duas batatas e enxágue bem. Faça cortes, mas não até o fim. Fatie a manteiga e o queijo em fatias e coloque-os em batatas, alternando.

Coloque o prato no forno por 45 minutos, depois retire e despeje com creme. Em seguida, polvilhe com queijo duro ralado e mande mais 15 minutos para dentro do forno.

Batatas assadas em aerogrill.

Vai levar alguns tubérculos. E a receita em si é simples: lave bem as batatas. Coloque-o na grelha de aeração média e asse primeiro a 260 graus, por cerca de vinte minutos, mas com alto sopro. Em seguida, reduza a temperatura para 230 graus e continue assando por mais vinte minutos.