Uma receita especial para pizza com queijo e salsicha

Pizza junto com massas - massas - é o prato mais italiano. Era sempre cozido na Itália, e ninguém pode dizer com certeza quem e quando sugeriu a receita da pizza.

No final do século 19, tornou-se generalizada.em todo o mundo, mas na Rússia, as grandes massas aprenderam sobre pizza apenas nos anos 90. Estes bolos italianos foram imediatamente amados pelos russos e tornaram-se um dos pratos mais procurados para todos os segmentos da população. Apesar do fato de que em nosso país existem muitas pizzarias que fornecem entrega de pizza rápida para a casa, as hospedeiras russas, no entanto, preferem cozinhar pizza por conta própria em casa. Certamente eles primeiro vieram com uma receita de pizza com queijo e salsicha, preparando este prato de produtos facilmente acessíveis. Além disso, se apenas salames são usados ​​em pizzarias, então nossos cozinheiros caseiros preparam pizza de salsichas de várias variedades: cozidos, meio fumados, defumados. O mesmo vale para o queijo. Na versão clássica, os italianos usam mussarela ou queijo parmesão, mas as anfitriãs russas usam vários tipos de pizza que podem ser encontrados nos supermercados. O principal é que o queijo pode ser ralado e não seria muito salgado. Além disso, na loja hoje você pode encontrar massa pronta para pizza italiana, com a qual assar pizza é uma tarefa simples. No entanto, muitas donas de casa preferem cozinhar este prato apenas de massa preparada na hora e dos produtos mais frescos que acabamos de comprar na loja. Esta receita de pizza com queijo e salsicha (sim, além disso, e com cogumelos), que gostaríamos de compartilhar com os leitores com prazer, não lhe causará muitos problemas. É muito fácil e rápido, e a pizza, cozida nela, é certamente deliciosa e muito apetitosa.

Receita de pizza com queijo e salsicha, mas com cogumelos

Produtos de massa

• 1 colher de sopa. colher de fermento (seco).
• A mesma quantidade de açúcar.
• 5 gramas de sal (1 colher de chá).
• 4 colheres de sopa. colheres de azeite ou girassol, você pode e óleo de milho.
• 1 caneca de chá (300 g) de água morna (36-38 graus).
• 3 xícaras de chá de farinha.

Produtos de recheio:

• Salsicha de todas as variedades (você pode assorted, mas você pode apenas um tipo) - 300 gramas.
• Queijo sem sal - 200 g
• Cogumelos enlatados (champignons) - frasco de 400 gramas.
• Tomate grande - 1 pc.
• Salsa - alguns galhos.
• Ketchup ou tomate, ligeiramente diluído com água, 2-3 colheres de sopa. colheres.
• Maionese (em um saco).
• Tempero para pizza ou pimenta preta.
• Azeitonas - algumas peças (sem sementes).

Parece tudo. Essa é a pizza inteira. Salsicha, queijo - a receita, como você pode ver, inclui muitos outros ingredientes. Você pode excluir alguns deles, substituindo-os por aqueles de que você mais gosta.

Cozinhando juntos

Pizza com salsicha, queijo, cogumelos, tomate eAs azeitonas são um prato muito saboroso, e também nutritivo, mas a sua preparação exige um pouco mais de tempo do que a criação de uma pizza, cujo recheio consiste em apenas dois ingredientes principais: queijo e salsicha. Portanto, nosso conselho para as recepcionistas - envolve toda a família no processo de cozimento. Se cada um dos agregados familiares for responsável por uma coisa, então uma pizza apetitosa, aromática e muito apetitosa irá aparecer na sua mesa muito em breve. Além disso, cada um deles ficará contente por ter participado de sua preparação.

Massa de cozinhar

Despeje o fermento e o açúcar em uma tigela com água morna eBata o batedor. Deixe por alguns minutos até a espuma aparecer (como uma cerveja). Peneire a farinha de trigo da mais alta categoria em uma tigela, adicione sal e mexa com uma colher de pau (espátula), despeje rast. manteiga, e continue a amassar a massa intensamente com as mãos. Cubra a tigela com uma toalha de algodão e, em seguida, com uma tampa e coloque em um local quente e sem vento por 20-30 minutos.

Cozinhando pizza

1. Estenda a massa até uma espessura de 5 mm e coloque cuidadosamente em uma assadeira redonda previamente untada.
2. Unte o bolo com um ketchup usando um pincel de cozinha.
3. Corte a salsicha em fatias ou semicírculos;
4. Tomate cortado em 4 partes e, em seguida, cada - em placas finas.
5. Cogumelos drenam em uma peneira para suco fluiu.
6. Lave a salsa e pique finamente.
7. Corte as azeitonas em anéis.
8. Queijo se transformar em palhas com um ralador.
9. Distribuir uniformemente todos os ingredientes (exceto queijo) na superfície do bolo, pimenta.
10. Em um saco de maionese com uma tesoura cortadaburaco muito pequeno. Pressionando o pacote, faça uma grade uniforme de maionese sobre toda a superfície da pizza (a propósito, as crianças realmente gostam de desenhar espirais engraçadas ou flores em vez de maionese em vez de uma grade).
11. Top pizza coberta com queijo ralado.
12. Bandeja de cozimento pode ser imediatamente colocado no forno.
13. Asse a uma temperatura de 200-210 graus.

Pizza é cozido por 8-10 minutos. Essa é a receita inteira para pizza com queijo e salsicha.