Pizza fina: uma receita sem fermento

Pizza é fina, a receita de que vamos introduzir um pouco mais, goza de uma enorme popularidade entre os amantes de comer rapidamente, satisfatoriamente e deliciosamente. Na preparação de tal prato italiano não há nada difícil.

Neste artigo, apresentaremos várias opções para assar o produto mencionado. Qual deles escolher é com você.

Pizza fina: a receita para cozinhar

A pizza mais fácil e rápida é feita com o uso de uma massa sem fermento. Apesar de não utilizar a quantidade mínima de produtos, tal prato acaba por ser muito saboroso e delicado.

Então, como a pizza é magra? A receita para este produto requer o uso de:

• farinha de neve branca peneirada - cerca de 300 g;
• refrigerante sem têmpera - 1 pitada;
• sal cozido - aplique ao seu gosto (alguns pitada);
• azeite - 4 colheres grandes;
• água potável à temperatura ambiente - 130 ml;
• queijo duro - 150 g;
• tomates frescos - 500 g;
• champignon marinado - 250 g;
• presunto de carne bovina - 300 g;
• cebola - 100 g;
• maionese - cerca de 60 g.

Preparação de uma massa sem fermento

Pizza fina sem fermento é preparada muito rapidamente efacilmente. Para fazer tal prato no mais curto tempo possível, é necessário amassar uma massa de farinha homogênea. Para isso, azeite de oliva, bicarbonato de mesa e sal de mesa são adicionados à água potável em temperatura ambiente, e então a farinha branca peneirada é gradualmente vertida.

Amasse todos os ingredientes até tervocê não forma uma massa homogênea e macia, que não grude nas palmas das mãos. Ele é embrulhado com um filme de comida e deixado em um lugar quente por vinte minutos. Enquanto isso, o restante dos produtos está sendo processado.

Preparando os ingredientes para o recheio

Pizza fina em casa podeprever o uso de produtos completamente diferentes. Decidimos fazer tal prato com o uso de presunto e cogumelos em conserva. Estes ingredientes são cortados em fatias muito finas. Exatamente da mesma maneira com tomates frescos. Quanto às cebolas, é picado com anéis. Esfregue separadamente o queijo duro em um ralador grande.

Forme o prato e leve ao forno

Como se forma a pizza fina? A receita (em casa no forno para tornar este prato muito fácil) de tal produto requer o uso de uma panela larga. Massa fresca muito finamente enrolada ao tamanho da folha e espalhada sobre ela, pré-lubrificada com óleo vegetal. Depois disso, a base é coberta com círculos de tomates, fatias de presunto e cogumelos.

Cobrindo os ingredientes com anéis de cebola e maionesemalha, eles são cobertos com queijo ralado e enviados para o forno. Cozinhe esta pizza a uma temperatura de 190 graus seguida por meia hora. Durante este tempo, a massa deve estar completamente assada e ligeiramente avermelhada.

Como servir na mesa?

Agora você sabe fazer uma pizza fina. A receita para a sua preparação foi descrita acima. Depois que o produto é cozido, ele é cuidadosamente removido e colocado em uma placa plana. À primeira vista, pode parecer que a massa fresca acabou por ser muito dura. Mas se você segurar a pizza em temperatura ambiente por alguns minutos (20-30), a base vai amolecer, ficar macia e mais deliciosa.

Sirva este prato para a mesa com chá doce, suco ou refrigerante.

Levedura Slim Pizza: Receita

Em casa (no forno), este prato é especialmente saboroso. Afinal, para a sua preparação, são utilizados apenas ingredientes naturais, sem diversos aditivos e outros aditivos.

Pizza tenra e deliciosa, como em uma pizzaria, requer o uso dos seguintes componentes:

• água morna - cerca de 100 ml;
• levedura seca - ½ colher pequena;
• açúcar e sal - uma colher pequena;
• farinha peneirada branca - 2 copos;
• ovo de galinha - 1 pedaço;
• azeite - 2 colheres pequenas;
• pasta de tomate - 2 colheres grandes;
• tomates frescos - 2 grandes peças;
• maionese - cerca de 60 g;
• salsichas cozidas - cerca de 100 g;
• queijo de sólido - 180 g;
• Pimenta búlgara - 1,5 pedaços;
• cogumelos frescos - cerca de 100 g.

Nós fazemos uma massa de levedura

Pizza, como em uma pizzaria, requer o uso de uma massa de levedura. Mas, apesar disso, este produto é muito fino. Antes de ser formado, é necessário preparar a massa.

Em água morna, primeiro dissolva o açúcar e depoisfermento seco. Ao lado deles, adicione sal, ovo de galinha, azeite e farinha branca peneirada. Tendo amassado não a massa tão abrupta, cubra-se com uma cobertura e deixe no calor por 35-50 minutos.

Enquanto a base de levedura chega, comece a processar o recheio.

Preparando os componentes para o recheio

Para cozinhar pizza caseira decidimosuse salsicha cozida. É limpo da casca e cortado em pequenos cubos. Além disso, champignons frescos, pimenta búlgara e tomate são triturados separadamente. Todos esses componentes são cortados muito finamente. Quanto a um ingrediente como queijo duro, esfrega-se em um ralador fino.

Criamos uma deliciosa pizza italiana e aquecemos

Como formar uma deliciosa pizza fina? Primeiro prepare a massa. É muito finamente enrolado na placa e, em seguida, gentilmente espalhado na folha. Depois disso eles começam pizzas. A base é untada com pasta de tomate e depois espalhada círculos de tomates, anéis de pimenta búlgara, fatias de cogumelos frescos e cubos de salsicha cozida.

Após as ações descritas, a pizza é cobertamaionese de malha e polvilhe com queijo ralado. Nesta forma, o produto é enviado para o forno, onde é cozido por 45-55 minutos (a uma temperatura de 190 graus).

Uma vez que a massa de fermento esteja pronta e o recheio esteja coberto com uma tampa de queijo, a pizza é retirada e cortada em pedaços.

Servir para um jantar em família

Sirva pizza em casa para a mesa em um estado quente. É desejável fazer isto junto com chá doce, compota, suco ou algum refrigerante.

Deve-se notar que o prato italiano,preparado de acordo com a receita descrita, resulta muito delicado e saboroso. Com todas as recomendações descritas, você terá uma pizza de verdade, como em uma pizzaria.

Maneira simplificada de cozinhar

Que massa usar se você não tiver tempopara esmagar a si mesmo? Neste caso, recomendamos que você compre uma base pronta na forma de um produto semi-acabado. Este produto é vendido em todas as lojas e tem um custo bastante baixo.

Depois de comprar uma massa folhada completamentedescongelado e, em seguida, muito finamente desenrolado. Colocando a base em uma assadeira de alumínio seco, é manchado com pasta de tomate, e também alternadamente esquematizar todos os outros ingredientes. Recomendamos usar círculos de tomates maduros, anéis de cebola e pimentão, pedaços de peitos de frango macios, maionese e muito queijo duro, ralado em um ralador pequeno.

Nesta forma, o produto semi-acabado é enviado para o forno e cozido por 45-47 minutos. Durante este tempo, a massa folhada deve ficar bem dourada.

Servir para o jantar

Depois de tirar a pizza do forno, é permitido esfriar um pouco. Depois disso, o produto acabado é cortado em porções e servido para o jantar com uma xícara de chá doce ou uma bebida carbonatada. Bon appetit!

Vamos resumir os resultados

Na preparação de boa pizza caseira, não há nada complicado. Tendo feito tal prato para a mesa de jantar, você certamente irá agradar a todos os membros da sua família com um produto delicioso e saudável.