Como cozinhar pimentos recheados

Muitas pessoas gostam de pimentos recheados. E tudo porque ele é delicioso, bonito, rápido e fácil de preparar um prato. Para a preparação deste prato maravilhoso, você pode usar absolutamente qualquer tipo de pimentão. É melhor usar pimenta de tamanho médio, fresca e sem danos.

Muitas pessoas jogam fora os vegetais quando cozinham, mas isso não deve ser feito. Eles podem ser úteis para nós. Graças a tais "chapéus" o recheio será mais suculento e o aroma da pimenta absorverá.

A escolha do recheio também é ótima: carne, cogumelos, arroz, etc. Em uma delas você pode ter certeza: qualquer que seja o recheio, e qualquer que seja a pimenta que você tomar, você ainda terá um prato gostoso e saboroso. Se você não sabe como fazer pimentos recheados, aqui estão algumas receitas maravilhosas.

Pimentos recheados com carne picada

Pimenta para lavar, remover os topos, limpar as sementes e enxaguar novamente. Corte 2 partes. Brew alguns minutos. Em seguida, retire, deixe esfriar, preencha as metades com carne picada.

A carne picada é preparada a partir do cálculo: 100 gr. carne e 100 gr. carne de porco. Carne de porco e carne de porco gordo limpou de filmes, enxaguou, saltou várias vezes por um moedor de carne junto com 1-2 cabeças de cebolas (a gosto). Adicione um ovo cru, 2 colheres de sopa. l. água não corrosiva, especiarias a gosto. Mexa

Preparado desta forma metades de pimenta colocar em uma assadeira, oleada ou untada, despeje o creme azedo. Cozinhe no forno por meia hora. Na mesa, sirva com molho picante.

Pimentão recheado com queijo

Em como preparar uma pimenta enchida com o queijo, dirá a seguinte receita.

Pimenta deve ser enxaguada e limpa de sementes. Em seguida, corte uma borda e guarde os chapéus. Ferva os pimentões em água fervente por alguns minutos. Resfrie.

Tome 250 gramas de filés de carne. Moer carne com uma faca ou rolar através de um moedor de carne. 2 xícaras de arroz cozinhar, esfriar e adicione a carne moída. Corte as cebolas em uma tigela, frite na manteiga e misture com carne picada. Sal e pimenta adicionar a gosto. Preencha o recheio com pimenta.

Pimenta recheada deve ser colocada em um recipiente pré-cozido, em seguida, polvilhe com queijo ralado. Em seguida, coloque por 30 minutos. no forno.

Pronto para servir pimenta na mesa, decorada com verduras.

Pimenta recheada com original.

Pimenta está preparada, como na receita anterior. Corte o "chapéu", a carne picada é preparada a partir de carne bovina ou suína.

Ferva a carne até ficar cozida, se houver ossospara separar, moer em um moedor de carne. A cabeça de cebola deve ser bem picada e frita. Não retire a cebola da frigideira, acrescente também um pouco de farinha, um pouco de caldo, sal, pimenta. Mexa enquanto estiver cozido até ficar cozido. O molho resultante para misturar com carne picada. Adicione especiarias e verduras de endro a gosto.

Encha a pimenta em uma panela, feche com "caps", adicione algumas colheres de sopa de óleo, pasta de tomate e deixe ferver sob a tampa por meia hora. Sirva na mesa com creme azedo.

Pimenta recheada com cogumelos

Não só carne picada pode ser recheada com pimentos. Você pode usar cogumelos como recheio. É melhor usar champignons, mas você pode usá-los de outras maneiras.

Como fazer pimenta enchida com cogumelos, dirá a seguinte receita.

Para recheio vai precisar de 300-400 gr. cogumelos, cenouras, cebolas, verduras.

Preparando a pimenta. Corte a borda, limpe, enxágüe e cozinhe.

Em uma frigideira fritar cogumelos, com a adição deóleo vegetal. Depois colocamos cebola picadinha, cenoura ralada, sal e pimenta. Mexa e deixe ferver até terminar. As pimentas precisam ser preenchidas com uma massa de vegetais e cogumelos resfriada. Em seguida, coloque em um prato fundo, despeje o molho de creme azedo e cozido por cerca de um quarto de hora. Antes de servir, regar o prato com um molho de caldo de cogumelo, creme, especiarias e ervas, que deve ser extinto em fogo baixo por 20 minutos.

Agora você sabe fazer pimentos recheados. Surpreenda seus entes queridos e convidados com deliciosos pratos. Bon appetit.