Merda de groselha vermelha
Groselha, vermelho e preto, -linda, amada por muitas bagas. Faz deliciosas compotas, geleias, sucos, marmeladas. No entanto, muitos concordam que especialmente esta baga é boa em compotas, geléias e geléia. Para cozinhá-los, por incrível que pareça, é extremamente simples - até mesmo uma jovem inexperiente pode dominar a preparação de tal geléia, além disso, ela vai lidar perfeitamente com a tarefa. Vale a pena mencionar que tal delicadeza, sem dúvida, traz enormes benefícios para o corpo humano: por exemplo, geléia de groselha, como a própria baga, contém um grande número de vitaminas C, B1, P, PP, bem como caroteno. Isso torna essa delicadeza um auxiliar indispensável no fortalecimento da imunidade, especialmente na estação fria.
Então, considere a receita para este delicioso deleite.
Receita: geléia de groselha
Para preparar um prato você precisa de um quilo de groselha, um e meio quilos de açúcar, água no valor de quatrocentos mililitros.
Primeiro você precisa tomar um coador. Não deve ser de plástico, é melhor usar metal. É necessário colocar as bagas de groselha, previamente descascadas de folhas, galhos e estacas. As bagas devem ser lavadas cuidadosamente com água fria.
A água deve ser aquecida em uma panela grande, em seguida, coloque um coador nela com bagas por cerca de cinco minutos. Isso é necessário para que eles mordam.
Depois disso, a groselha vermelha é derramadadorshlaga em um pote esmaltado, em que eles pressionam com um pilão (por falta dele você pode usar uma colher de sopa regular). A mistura resultante derrama todo o açúcar preparado e, em seguida, é derramada com água.
Uma panela com boleto deve ser colocada em fogo fraco e, em seguida, mexa constantemente. A mistura deve ferver aproximadamente duas vezes para que no final não fique líquido.
Bancos projetados para armazenar geléia,deve ser preparado da seguinte forma: lave-os, aqueça-os e depois seque. Nesses frascos, outro geleia de groselha quente é colocado e, em seguida, os frascos são fechados com tampas destinadas ao roll-up e também preparadas.
Você não pode esquecer de esterilizar os bancos: a esterilização de quinhentos mililitros deve levar dez minutos e milhares - quinze. Então os bancos rolam.
O atolamento de groselha está pronto. Que durante o armazenamento antes do tempo de inverno com frascos e tratar-se não aconteceu nada irreparável, você precisa armazená-los adequadamente, também: em lugar seco e fresco (adega ideal ou, na ausência dele, envidraçado na varanda).
Geleia de groselha preta é preparada de acordo com uma receita semelhante, só açúcar é levado dois quilogramas por quilo de groselha.
Ao preparar tais guloseimas, um dosas principais tarefas - bem preparar as bagas, e você não deve negligenciá-lo. Jem será gentil e suave somente se groselhas (ambos vermelho e preto) é o ideal maduro - muito frutos imaturos será pior ferver e sufocar, bem como dar extra de azedo, mimado e muito madura sobre o muito contrário de digerir e pode dar ao prato um desnecessário sabor. Ideal - fortes e ligeiramente imaturos bagas.
Outra dica para as donas de casa é observar: se os seus planos não incluírem um longo armazenamento de geleia, e você vai servir na mesa quase imediatamente, você deve simplesmente colocá-lo em frascos limpos e não enrolá-lo.
Gem da groselha - realmente deliciosodelicadeza. É usado para comida com chá, espalhando-se no pão ou assando, alguns comem um lanche com chá. Muitas pessoas dizem que o próprio chá fica delicioso se você adicionar geleia em vez de açúcar - o sabor original e a utilidade da bebida vão agradar a muitos.
O principal é fazer um prato com amor, e então ele necessariamente ficará delicioso e trará muita alegria para os membros da sua casa e convidados.
