Carpa em creme azedo, assada no forno - o prato mais delicioso e satisfatório!

Carpa em creme azedo, assada no forno, cozinha surpreendentemente rapidamente. A este respeito, um prato tão saboroso e saudável pode ser facilmente feito quando os convidados chegam inesperadamente a você.

Carpa em creme azedo no forno: os ingredientes necessários:

• carpa fresca e grande - uma peça de dois quilos;
• cebola - dez cabeças médias;
• tomates maduros - duas coisas grandes;
• trinta por cento de creme de leite - trezentos gramas;
• oleo de girassol - cinquenta mililitros;
• especiarias adequadas para assar peixe (curry, açafrão, coentro moído, páprica, gengibre) - no total, deve colher cerca de uma colher e meia de sobremesa;
• sal iodado - a critério pessoal;
• verduras frescas - um par de pequenos cachos;
• limão - uma coisa;
• cenouras frescas - duas grandes coisas.

Carpa em creme azedo, assada no forno: processamento de peixe

Carpa fresca deve ser limpa de todosentranhas e escamas, e também remover as barbatanas. Então é necessário lavá-lo completamente e secá-lo levemente com guardanapos. Depois disso, você precisa colocar o peixe em uma panela com óleo de girassol e fritar ligeiramente em ambos os lados em fogo alto (por três a quatro minutos). Em seguida, o peixe quente deve ser colocado em uma tigela plana, polvilhado com suco de limão, sal e temperado com todos os temperos preparados. Para carpa embebido em seus sabores de carne de especiarias, recomenda-se reservar por dez a quinze minutos. Neste momento, deve estar envolvido na preparação de outros produtos.

Carpa em creme azedo, assada no forno: processamento de legumes

Cenouras, tomates e cebolas precisam ser bem lavados e cortados em meio anel. Também é necessário enxaguar as folhas frescas de vegetação e cortá-las finamente com uma faca.

Carpa em creme azedo, assada no forno: a formação de pratos

Melhor para cozinhar esses peixesuse grandes utensílios de metal com lados de sete a oito centímetros de altura. A panela deve ser manchada com óleo de girassol, mexa delicadamente o peixe levemente frito e, por cima, coloque os vegetais processados: cenouras, cebolas e tomates. Todos os ingredientes devem ser polvilhados com sal iodado e pimenta. Em seguida, na superfície do prato, você deve colocar um creme grosso de 30%, misturado antecipadamente com verduras finamente picadas. O produto lácteo é preferencialmente distribuído uniformemente sobre os vegetais.

Como cozinhar carpa no forno: tratamento térmico

Depois que o prato estiver totalmente formado, ele deve ser imediatamente colocado em um forno aquecido a duzentos graus. Esse peixe é cozido por cerca de cinquenta minutos.

Corrigir alimentação para a tabela

Quando legumes e peixe são macios, os pratos devem serRetire do forno e depois corte a carpa pronta em pedaços e coloque em placas separadas. Este prato é servido no jantar juntamente com arroz cozido, azeitonas e legumes frescos.

Conselhos úteis

Para assar carpa no forno,Recomenda-se levar apenas peixe grande. Isto é devido ao fato de que em pequenos ossos de peixe também são muito pequenos. E isso pode ser um problema real no processo de absorção de carpa em creme azedo.