Bolinho caseiro delicioso de bagas da floresta: geléia de espinheiro, receita e recomendações úteis

Hawthorn - arbusto de frutas e bagas, habitantefloresta e tiras de estepe florestais. Desde os tempos antigos, suas folhas e galhos jovens foram para a preparação de deliciosos e muito úteis chás de vitaminas e bebidas. Mas ainda mais sucesso aproveitou as bagas próprias, a partir do qual eles fizeram compotas e tinturas, molhos para pratos de carne e, claro, doces diferentes. Vamos falar sobre eles!

O que é útil para espinheiro

Assim que começamos a falar de geléia do espinheiro,as propriedades úteis do seu esclarecimento, também, não interferem. Os arbustos de bagas são considerados um produto valioso, saboroso e curativo. Eles têm sido amplamente utilizados como adstringentes desde o século XVI. Mais tarde com a ajuda do espinheiro reduziu a pressão arterial, limpou o sangue, tratou doenças cardiovasculares. Gotas e tinturas de frutas, decocções de frutas e flores são agora amplamente utilizadas na medicina popular e farmacologia. E só a compota doméstica é desfrutada por amantes da popularidade especial doce. É preparado para a maior parte de variedades de grande e suculento. As secas, com uma carne mole, são secas, esfregadas na farinha e são um aditivo popular ao assar produtos de panificação e confeitaria. By the way, esses dons da natureza podem ser comidos até mesmo por pessoas com diabetes.

Jam com ossos

Como são feitas geléias de espinheiro? A receita pode ser diferente. Por exemplo, isto: escolha as frutas colhidas, fique esverdeado ou estragado. Lave e coloque em uma bacia profunda, que geralmente é cozido geléias, geléia, etc. Despeje a água - um óculos e meio por quilo de produto. Coloque no fogo, deixe começar a ferver. Coloque o açúcar - meio quilo por 1 kg de bagas. Cozinhe por uma hora, mexendo e tirando a espuma (faça fogo pequeno). Então separe sua geleia do espinheiro. A receita recomenda continuar o procedimento após 8-12 horas. Mais uma vez, coloque o pellet para ferver, esprema o suco de 1 limão grande, adicione à geléia. Deixe ferver por 10 minutos e, em seguida, sem remover do fogo, embalar em bancos preparados (esterilizados) e enrolar.

Geléia sem sementes

Se você quiser cozinhar geléia sem caroço deespinheiro, receita para armas, leve isso. Bagas, limpas e lavadas, dividem-se em metades. Solte-os e despeje-os com açúcar para fazer suco. Coloque a pélvis no lugar fresco por horas às 8. Em seguida, prepare a calda. Ferva um litro de água e despeje 0,5-0,7 kg de açúcar. Deixe dissolver, retire a espuma. Despeje a calda na geléia preparada do espinheiro. A receita recomenda picar o limão junto com a casca e adicionar às bagas. Cozinhe em 3 recepções, por 30 minutos cada. No final da cozedura, as metades das bagas devem adquirir transparência. O produto acabado é espalhado sobre frascos estéreis e aperta.

Algumas adições

Sua geléia vai ter um aroma surpreendentemente agradávelse junto com as bagas você cozinhar uma fatia de vagem de baunilha. Ou apenas coloque um pouco de vanilina na bacia. Se você não tem tempo para mexer com a culinária ou não pratos adequados, faça mais fácil. Misture as frutas que você tem com açúcar (1: 1). Você pode remover os ossos e sair - como quiser. Embale o espinheiro às margens, enchendo as bagas com três quartos e encha o espaço restante com açúcar. Feche as tampas plásticas e coloque-as no porão durante dois ou dois meses e meio. Então saia e coma um delicioso deleite: o espinheiro vai esvaziar o suco, as bagas nele são naturalmente preservadas. Vai ser incrivelmente delicioso!