Algumas receitas, como cozinhar geléia de framboesa

O gosto de geléia de framboesa volta à infânciaquando a avó fez apetitosos suprimentos para o inverno. Essa sobremesa é mais útil do que outras, e o clima depois dela aumenta de forma mágica. As condições modernas permitem que você não mexa e faça geléia de framboesa no multivark.

Será possível solicitar a ele ajuda emcaso de resfriados - um grande número de salicilatos nessas bagas fornece um efeito antiinflamatório natural no corpo e alivia a febre. Mas que no inverno havia algo para comer ou melhorar a saúde, você precisa saber como preparar geléia de framboesa. Há muitas maneiras, e as mais úteis são aquelas que requerem um mínimo de tratamento térmico.

Como preparar geléia de framboesa?

Antes de cozinhar, você deve aprender algunsregras simples. Em primeiro lugar, é necessário cozinhar de bagas frescas - portanto resultará mais delicioso e aromático. Panelas para cozinhar jam deve ser esmaltado ou feito de metal inoxidável. Antes de cozinhar, as bagas devem ser cuidadosamente classificadas para se livrar de folhas, insetos e outros resíduos florestais.

É fácil de limpar bagas para que você possa - soltá-loságua, salgada à taxa de uma colher de sopa de sal por litro de líquido. Em um quarto de hora, todos os insetos aparecerão e a framboesa será enxaguada em pequenas porções em uma peneira sob uma corrente de água corrente. Após essa manipulação, é muito mais fácil responder à pergunta sobre como preparar geléia de framboesa. Há muitas maneiras, mas a principal condição é não tentar cozinhar por um longo tempo. Assim, todas as vitaminas e substâncias úteis são destruídas, e as bagas se transformam em sobremesa comum com açúcar. É melhor estar limitado ao mínimo tempo possível.

Como preparar geléia de framboesa por cinco minutos?

Para fazer uns doces de cinco minutos úteisTome um quilo de bagas e um quilo de açúcar granulado. Encha uma framboesa limpa com açúcar e deixe por algumas horas para secretar o suco. Depois disso, coloque uma tigela com a geléia futura no fogão e leve a mistura para ferver, mexendo ocasionalmente. Mantenha o fogo por não mais de cinco minutos, em seguida, despeje sobre os frascos pré-esterilizados e feche bem.

Então você pode fazer geléia de qualquer fruta. No entanto, existe uma receita que não requer fervura.

Como preparar geléia de framboesa ainda mais rápido?

Tome um número igual de bagas e açúcar granulado. Polvilhe framboesas em uma tigela e metade do açúcar, deixe por algumas horas. Coloque no fogo e leve para ferver, após o qual desligue imediatamente o fogão e espere até que a mistura é completamente resfriada. Ferva novamente e desligue o fogo, adicione o açúcar restante e mexa até dissolver. Sobremesa acabada despeje sobre frascos esterilizados e role. Para um sabor e aroma mais rico, você pode deixar a geléia depois de cozinhar por algumas horas na tigela, onde ela foi cozida, e só então derramar sobre os recipientes para armazenamento adicional. Nesta sobremesa, todos os benefícios das bagas e do seu sabor rico permanecerão. O melhor remédio durante o longo inverno é difícil de imaginar.