Preparando-se para os tomates de inverno em uma marinada misteriosa
Tomates em uma marinada misteriosa - simples empreparar um espaço em branco para o qual você não precisa de muitos produtos e tempo livre. Este lanche é feito para o inverno com facilidade e simplicidade, mas acaba por ser incrivelmente saboroso e aromático.
Tomates em uma marinada misteriosa: uma receita para cozinhar
Marinar tomates em casa é bem simples. Para fazer isso, você só precisa cumprir todos os requisitos da receita e usar os ingredientes apropriados para a salmoura.
Então, que tipo de produtos precisaremos para cozinhar tomates em uma marinada misteriosa? Para implementar essa receita, você deve comprar:
- tomates não são grandes elásticos - cerca de 3,5 kg;
- beterraba sacarina - cerca de 4 colheres grandes;
- botões de um cravo, pimentão vermelho e preto - a critério próprio;
- folhas de louro - várias peças;
- sal - 2,5 colheres grandes para 3 litros de líquido;
- dentes de alho - 5-6 pedaços;
- vinagre natural - 2 colheres grandes por frasco de 3 litros;
- vodka usual - 1 colher grande por frasco de 3 litros.
Método de preparação passo-a-passo
Para fazer tomates em uma marinada misteriosa,Use apenas tomates frescos e maximamente elásticos do mesmo tamanho. Eles são bem lavados em água morna e em uma forma geral dispostas em um frasco pré-esterilizado. Para preparar um espaço em branco, é melhor usar um recipiente com um volume de 3 litros.
Depois que os legumes estiverem em um recipiente, em uma panela separada, a água potável usual é fortemente fervida. Em seguida, é despejado em um frasco com tomates e mantido nesta forma por 5-9 minutos.
Depois de decorrido o tempo, o líquido é drenado novamente eferver, mas desta vez para adicionar açúcar de beterraba, botões de um cravo, sal de mesa, uma pitada de pimenta preta e vermelha moída, folhas de louro e dentes de alho descascados.
Misture bem os ingredientes, ferva por 3 minutos e encha os frascos com legumes. Também no tanque derramou mordida de mesa e vodka sorokogradusnuyu comum.
Tendo enrolado tomates com tampas fervidas, eles são virados e deixados no calor por vários dias. Depois de esfriar os espaços em branco, eles são removidos para o porão ou para qualquer outro quarto escuro e fresco.
Como e com o que enviar para a mesa?
Para fazer tomates em uma marinada misteriosa bemembebidos nos aromas de especiarias, eles são mantidos na adega por um mês. Após esse período, os tomates podem ser servidos com segurança para o jantar, no primeiro ou no segundo prato.
Deve-se notar especialmente que o sabor de talA preparação é incomum. Sua salmoura está bêbada como uma bebida normal. Apesar do fato de que vinagre e vodka foram usados para a preparação desta marinada, seu sabor e aroma não são perceptíveis em tudo.
