Como cozinhar o rolo de lavash

Provavelmente uma das novidades mais bem-sucedidasOs últimos anos é um rolo de lavash. Mistresses prepará-lo para os feriados, jantar em família ou como lanche para convidados inesperados. A sua popularidade, em grande medida, é devido à preparação rápida e fácil, bem como aos ingredientes disponíveis.

Deve-se dizer que os roachos lavash podem ser feitos comuma variedade de enchimentos: peixe, carne, cogumelo. Isso requer apenas um conjunto padrão de produtos e uma pequena fantasia culinária. Por exemplo, para o próximo prato, você precisará de dois lavash finos, uma lata de cogumelos em vinagre, um monte de vegetais, maionese, ovos cozidos. Na superfície, espalha uma folha de lavash, que é manchada com maionese. É projetado cogumelos (grandes e pequenos, como cogumelos de mel, você pode deixar todo). Tudo está coberto com a próxima folha, que também é manchada com molho, polvilhada com ervas e ovos cozidos picados. Se desejar, você pode adicionar aqui pepinos descascados e fatiados em fatias finas. As folhas são enroladas na forma de um rolo e colocadas por uma hora na geladeira para perfusão. O prato acabado é cortado em fatias pequenas, decoradas com fatias de ovos cozidos ou azeitonas.

É bastante comum preparar talPratos como rolo de lavash com peixe enlatado. Isso pode adequar-se a quase todas as conservações: saury, sardinha ou agulha, no entanto, o peixe cozido em óleo é retirado. Para começar, os ingredientes são preparados. O peixe sai do petróleo, os ossos são removidos dele, após o que é amassado por um garfo. Ervas trituradas, cebolas picadas e ovos cozidos picados. A primeira folha de lavash é colocada com peixe misturado com maionese. A segunda folha é manchada com maionese, o ovo é colocado no topo. A terceira folha contém molho e vegetais. Tudo está enrolado e resfriado.

Falando sobre como fazer um rolo de lavash, custaPreste atenção a este produto, bem como ao preenchimento. Às vezes, folhas finas ou enchimentos são muito gordurosos. Neste caso, recomenda-se que tire duas folhas de uma só vez para a camada inferior. A fim de tornar mais conveniente dobrar o rolo, vale a pena colocar o filme de alimentos sob ele. Além disso, envolto nele, na geladeira será armazenado por mais tempo.

Muito nutritivo é um rolo de lavash com frango. Para a sua preparação, o filé de frango fervido é retirado. Você também deve fazer um molho cremoso de maionese, em que dois desses produtos são tomados em proporções iguais, adicionam-se sal, ervas trituradas e nozes picadas. Cada folha de pão pita será manchada com esta mistura. A primeira folha é colocada em frango picado. Para a próxima camada, o enchimento será queijo ralado. Em seguida, segue fervido e cortado em pequenos pedaços de cogumelos.

Você pode cozinhar o rolo lavash de acordo com o seguinteprescrição. Você precisará de um peixe vermelho defumado, abacate, creme de gordura, queijo ralado. O peixe é cortado em cubos. O abacate é descascado, a carne é cortada em pequenos pedaços. O queijo Pita é espalhado no pão pita, peixe e abacate são colocados no topo. O creme é levado a ferver, eles colocam uma colher de farinha, cozidos em um pequeno fogo até ficarem grossos. O molho resultante é resfriado, greens e condimentos são jogados sobre ele (eles são escolhidos para provar), eles são manchados com o enchimento. Depois disso, lavash é enrolado em rolos, coloque por alguns minutos em um forno pré-aquecido. Pode ser servido quente e frio.

Um bom petisco para o chá é lavash com queijo cottage evegetação. A fim de cozinhar, uma colher de creme azedo, um par de dentes de alho e aneto picado com salsa são adicionados à coalhada. A mistura resultante é manchada com uma folha de lavash, embrulhada em rolos e colocada na geladeira por algumas horas, até ficar bem impregnada.