Rolos de frango apetitoso com recheio
De carne de frango você pode cozinhar refinado epratos originais - por exemplo, rolos. Eles são convencionalmente divididos em dois tipos principais: rolos de frango assados e cozidos com recheio. Neste artigo, reunimos as receitas mais apetitosas para preparar tais pratos.
Você precisará de meio quilo de frango eviscerado, setecentos gramas de queijo Adyghe, verduras, sal e temperos a gosto.
Separe a carne e a pele dos ossos, bata-os epolvilhe com sal e pimenta. No topo das peças coloque queijo Adyghe misturado com verduras e temperos. Agora role o rolo de carne, enrole-o com gaze, aperte com barbante e deixe ferver em água salgada por cerca de quarenta minutos. Depois disso, remova a gaze e coloque os rolos sob a prensa para dar a forma desejada. Acontece carne suculenta densa e recheio de queijo com sabor!
Você precisa de tais ingredientes: filé de frango, bacon, pré-fatiado, óleo vegetal e queijo processado.
Corte o filé e adicione pimenta e sal. Para cada pedaço de carne, coloque em uma fatia de bacon e, em seguida, unte com queijo derretido. Agora, enrole cada pedaço em um rolo e pique-o com um palito. Espalhe em uma assadeira, regue com azeite e asse por vinte e cinco minutos a uma temperatura de 200oC.
A combinação de bacon, queijo e frango está sempre ganhando!
Rolo de frango recheado com "Omelete e alho"
Para esta receita você precisará de trezentos gramas de maionese, setecentos gramas de carne de frango (coxas ou filés), cinco ovos, alho, óleo vegetal, verduras, pimenta, sal a gosto.
Bata os ovos com maionese até ficar homogêneo, despeje em uma assadeira untada e asse por cerca de quinze minutos a 220oC. Pegue uma omelete assada. Agora corte o frango em pedaços pequenos e acrescente pimenta, sal, alho e verduras (finamente picados). Espalhe o filé uniformemente sobre a omelete, enrole em um rolo e enrole firmemente em gaze, amarrando suas extremidades.
Em seguida, cozinhe um litro de caldo de galinha,que você precisa para ferver o rolo por meia hora. Quando o prato esfriar, vire a gaze e corte o rolo de frango com ovo em fatias de até três centímetros de espessura.
Muito incomum e apetitoso!
Você precisará dos seguintes ingredientes: um frango, um copo de nozes, dois ovos, duzentos gramas de damascos secos, uma colher de chá de gengibre moído, duas colheres de sopa de manteiga, maionese e ervas a gosto.
Corte a pele do frango nas costas e remova-a. A polpa restante deve ser separada dos ossos e cortada em fatias. Agora espalhe-os na pele e adicione pimenta e sal.
Lave os damascos secos e deixe-os em água fria.cerca de uma hora. Depois disso, secar e picar ou moer em um processador de alimentos. Misture com nozes, gengibre, ovos e ervas. Mexa bem até ficar homogêneo. O recheio está pronto. Coloque em fatias de frango na pele, enrole. Agora você precisa adicionar um pouco de pimenta e sal e, em seguida, embrulhado em papel alumínio. Coloque o rolo no forno e asse por uma hora a 190oC. Retire o papel alumínio e deixe os rolos no forno por mais dez minutos. Retire o prato, deixe esfriar e corte em fatias.
Rolos de frango com recheio é melhor feito com verduras ou maionese.
Bon appetit!
