Como preparar uma salada grega? Segredos simples de cozinhar

A cozinha grega é famosa pela simplicidade culináriapratos, ao mesmo tempo tudo é preparado exclusivamente de alimentos deliciosos e saudáveis. Lista de ingredientes das delícias culinárias gregas mais populares é extremamente simples. Isso se deve ao fato de que o relevo montanhoso da área grega não permite que os moradores se desdobrem em plantações e campos. Os pratos principais que estão em toda cozinha grega são legumes, queijos, óleos, carne, frutos do mar. É a partir desses produtos que a maioria dos pratos são cozidos, mas, no entanto, isso não torna a cozinha menos diversificada. Além disso, a vantagem inegável da culinária grega é sua utilidade e sensações agradáveis. Além disso, os gregos usam ativamente na culinária várias especiarias e temperos, complementando o sabor dos pratos.

E que tipo de cozinha grega você conhece? Deixe-me adivinhar salada grega? É ele quem é o prato mais famoso e popular da culinária grega em todo o mundo. Você sabe fazer uma salada grega? Se não, não se apresse chateado. Especialmente para você, nós preparamos uma descrição detalhada da receita e dicas sobre como preparar uma salada grega.

Prepare uma salada grega. Ingredientes do prato

O mais importante para os gregos na preparação de um prato é a frescura dos seus ingredientes. Idealmente, os vegetais devem ser arrancados do jardim. Além disso, o frescor do queijo também é importante.

Então, para preparar uma salada de acordo com a receita clássica, precisamos:

1 pepino;
3 tomates;
2 pimentas vermelhas;
1 cabeça de cebola vermelha;
1 dente de alho;
200 gramas de queijo feta (ou brynza);
greens;
azeitonas;
vinagre de uva;
azeite de oliva.

Como preparar uma salada grega? Elementar! Todos os legumes cortados em cubos grandes, em seguida, corte as cebolas em anéis, pique o alho. Também corte o queijo feta em cubos grandes e adicione aos legumes. Em seguida na tigela você precisa adicionar azeitonas e verduras picadas. Misture todos os ingredientes e tempere com azeite. Não se esqueça de adicionar uma colher de vinagre de uva! Vua-la! A salada está pronta!

A propósito, e você sabe como é importante o queijosalada? É muito importante usar exatamente o tipo recomendado por prescrição. A principal coisa é que o queijo é um pouco ácido-salgado, acrescenta um sabor de picante.

Se você não está procurando maneiras fáceis e quer impressionar seus convidados com a receita original, preste atenção à salada com pepino e iogurte, que, entre outras coisas, é considerado grego.

Como preparar salada de iogurte grego? Para isso, precisamos de ingredientes como:

pepino (2 peças);
kefir ou iogurte (1 colher);
cebolas verdes;
hortelã;
azeite;
suco de limão;
especiarias (sal e pimenta).

Como na receita anterior, todos os ingredientes devem ser cortados em pedaços grandes e misturados, em seguida, adicionar molho e temperos refrigerados.

By the way, falando dos benefícios da salada grega, você não podesem mencionar seu baixo teor calórico. O feta tem uma massa de nutrientes, as calorias no queijo são apenas 264 (por 100 g), não podemos falar sobre o conteúdo calórico de pepinos e tomates, porque todos já sabem que o valor energético dos vegetais é quase zero. Se você está confuso com o azeite, que é parte da salada, então ousamos assegurar-lhe que essa quantidade de gordura só terá um efeito positivo na sua saúde, enquanto as calorias são queimadas ao interagir com vegetais. É por isso que as donas de casa inteligentes preferem saladas leves de vegetais com óleos, em vez de maionese pesada.

É importante saber não só como fazer uma saladaGrego, mas também como arquivá-lo. Na Grécia, é servido tanto como aperitivo quanto como acompanhamento para carnes em combinação com pão branco. Pão coletar suco, liberado de legumes. Algumas donas de casa preferem embrulhar a salada no pão pita, que também é a norma para os gregos. Como você vai servir o prato - decidir por si mesmo, em qualquer caso, salada grega primavera não vai ficar sem a atenção da casa e convidados.