Ovos com caviar vermelho - aperitivo real

Boa tarde queridos amigos! Você sabe como surpreender os convidados? À procura de pratos incomuns e complexos? Hoje vamos aprender como impressionar os hóspedes com receitas antigas simples, mas vamos cozinhar de uma maneira nova. Então, todo mundo conhece há muito tempo um lanche "ovos recheados". Ela se apaixonou e se acostumou às mesas de muitas donas de casa. Nós oferecemos uma nova variante de preparação: ovos com caviar vermelho. Muito incomum, certo?

Guloseimas úteis

É necessário:

ovos de codorna - 30 pcs.
queijo de variedades duras com um sabor cremoso - 200 g;
caviar vermelho granular - 100 g;
maionese (preferencialmente em casa);
greens;
pimenta salada;
tomates (você pode pequena cereja).

Ovos de codorna com caviar vermelho são originais e rapidamente saem da mesa.

Cozinhando:

1. Ferva os ovos em água ligeiramente salgada. O tempo de cozimento leva até cinco minutos em água fervente. Os ovos têm um sabor adocicado especial, se forem "superexpostos", essa qualidade eles perderão.

2. Deixe esfriar em água fria, pois eles serão bem limpos e limpos.

3. Limpe e corte em metades.

4. Separe as proteínas das gemas, adicionando-as a diferentes capacidades.

5. Para as gemas rale o queijo em um ralador pequeno. Moer, adicione a maionese até ficar homogêneo.

6. Prepare as proteínas.

7. Encha o recheio com cuidado com uma colher de chá e encha os esquilos.

8. Abra a lata de caviar e coloque-a lindamente em cima do recheio.

9. Decore com lanche próprio em folha, e o prato - tomate e pimenta belamente fatiados.

Dicas

Sal neste prato deve estar ausente, pois pode estragar o sabor delicado.

Ovos com caviar vermelho devem ser enchidos exatamente com queijo com um sabor cremoso, quando misturado com gema, ficará macio.

Para cozinhar este prato é melhor tomar pratos profundos e servir em uma bandeja grande e bonita.

O contraste do prato é em caviar vermelho. Não se tornará apenas uma decoração, mas também uma adição de sabor à receita.

Os testículos certamente vão conquistar os corações dos mais apetitosos gourmets e se tornarão os destaques da sua mesa.

Ovos com caviar vermelho

Se você não gosta de ovos de codorna, então esta será uma alternativa inteligente para eles.

É necessário:

ovos de galinha - 10-14 pcs.
cogumelos champignon - 150 g;
cebola - 1 pc;
especiarias;
greens;
maionese;
caviar vermelho

Cozinhando:

1. Cozinhe os ovos. O tempo de cozimento é de sete minutos.

2. Resfrie sob água corrente e limpe.

3. Lave os cogumelos, pique finamente.

4. Descasque a cebola e pique.

5 Aqueça uma chapa com óleo, despeje a cebola e frite em fogo médio até ficar transparente. Adicione os cogumelos, sal e pimenta. Cozinhe por mais 3-5 minutos, em seguida, despeje meio copo de água na panela e cubra com uma tampa. Fogo para reduzir a pequeno.

6. Depois do líquido ter evaporado, os cogumelos estão prontos.

7. Transfira a grelha resfriada para a tigela e bata com o liquidificador.

8. Misture a mistura de cogumelos com as gemas adicionando um pouco de maionese.

9. Encha ovos com uma colher de chá ou garfo pequeno.

10. Cubra com caviar vermelho e um raminho de salsa ou endro.

Nossos ovos com caviar vermelho estão prontos. Nós podemos começar a provar.

Conclusão

É realmente possível encher ovosvocê deseja. Isso e fígado desfiado com cebolas e espadilhas e até presunto. Um prato pode ser armazenado por no máximo dois dias, então não é adequado para consumo. Maionese, como dissemos acima, é melhor levar para casa, pois torna o recheio mais macio e arejado. Ovos com caviar vermelho não serão apenas uma decoração chique para a sua mesa de Ano Novo, mas também uma festa diária regular. Recomendamos tentar ovos no estilo "abaixo do casaco de pele". Para fazer isso, faça um recheio afiado: bata no arenque com um liquidificador e encha com o meio do ovo. Este prato é cozido muitas vezes mais rápido que uma salada.

Ovos recheados com caviar vermelho - realmente apreciando o sabor e as cores.

Desejamos-lhe bom apetite e novas descobertas culinárias!