Preparação charlotka - custos mínimos, máximo prazer do resultado.

Quer por favor lar delicioso e perfumadoassando? Mas não há tempo suficiente para cozinhar bolos e doces - então a famosa e amada charlotte irá em socorro. Rápido e fácil - este é o lema deste prato. A composição da torta inclui ingredientes simples que podem ser encontrados em todas as casas. E é tão fácil fazer um charlotte com maçãs que até mesmo uma anfitriã iniciante pode lidar com este prato. Além do fato de que este bolo será um ótimo complemento para uma xícara de seu chá ou café favorito, também é útil porque contém maçãs, cujos benefícios são conhecidos por todos.

Charlotte com maçãs (clássicos do gênero)

Ingredientes: ovos (5 unid.), Açúcar (1 xícara), maçãs (1 kg), farinha (1 xícara), fermento em pó para a massa (1 saco), canela.

Cozinhar torta de maçã Charlotte: pegamos os ovos resfriados e separamos as proteínas, enviamos para uma tigela seca e profunda, começamos a sacudir. Para que os brancos sejam bem batidos, o processo de chicoteamento deve ser contínuo e a louça secar. Depois que uma espuma espessa é formada, você pode começar a derramar um pouco de açúcar, sem parar o espancamento. Separadamente, peneire a farinha e acrescente-a gradualmente às proteínas, continuando a bater a mistura. No final adicione as gemas, o fermento e a canela. Bata até obter uma massa homogênea e elástica, a consistência de um creme espesso. A massa para o futuro bolo está pronta.

Quanto às maçãs, elas podem ser cortadas em cubosou palhas, adicione à massa, agite suavemente a massa resultante e despeje-a em uma assadeira coberta com manteiga ou coberta com papel manteiga. E você pode cortá-los em fatias. Polvilhe a panela com chamariz, migalhas ou farinha, cubra com fatias de maçã e despeje sobre a massa ou despeje a maior parte da massa sobre a panela, coloque as fatias de maçã por cima e despeje a massa restante por cima. Tudo depende do resultado desejado.

Cozinhar charlotte levará cerca de 40 minutos. no forno pré-aquecido (180 graus). Se você colocou as maçãs no fundo da panela, então o bolo acabado deve ser virado suavemente. Top, se desejado, pode ser em pó com açúcar em pó com uma pequena quantidade de canela.

Charlotte é um daqueles pratos com os quaisvocê pode experimentar. Se torta de maçã, baunilha e canela vai enfatizar o sabor e adicionando frutas cristalizadas, chocolate, pedaços de marshmallow, pastila, nozes diversas, sementes de papoula, passas, conhaque revelará o sabor do prato habitual de um lado completamente novo e desconhecido.

Além disso, para muitos, charlotte é um bolo commaçãs. Mas você não deve se limitar ao recheio de maçã. Você pode levar peras, marmelos, cerejas, ameixas, cerejas, damascos, pêssegos. Além disso, é possível cozinhar charlottes com um recheio que combina frutas e bagas. Por exemplo, maçãs e groselhas ou morangos, peras e mirtilos ou cranberries. Escolha qualquer combinação a gosto.
Você também pode servir uma bola de sorvete em uma charlotte ou fazer um creme especial, que será um ótimo complemento para o bolo.

Creme De Carvão De Maçã

Despeje em uma panela com um fundo grosso 2 colheres de sopa. colheres de farinha e misture com 3 colheres de açúcar, coloque algumas colheres de leite e mexa bem. Em pequenas porções, despeje mais dois copos de leite, misture bem a massa resultante e coloque em fogo pequeno. Enquanto o creme está fervendo, não se esqueça de mexer constantemente, depois de sua consistência começa a se assemelhar a creme de leite, despeje um saco de vanilina e manteiga cortada em pequenos pedaços (aproximadamente 100 gr.). Quando a manteiga no creme derreter e misturar com a massa total, retire a panela do fogo. Legal

Alimentando o charlotte na mesa, despeje com creme gelado.

Charlotte pode ser preparada porreceitas comprovadas por anos, e você pode mostrar a imaginação e experimentar os ingredientes e recheios, resultando em um sabor completamente novo e aparência de um bolo muito conhecido e amado.