Salada "Tosca": uma receita com uma foto

Há muitas receitas para saladas e frioslanches. Quase toda anfitriã do arsenal tem várias "suas" maneiras de cozinhar um determinado prato. E só a salada "Tosca" (com ênfase em qualquer sílaba, a gosto) é uma ajuda de varinha para muitas mulheres, e até mesmo homens, especialmente mulheres solteiras.

Um pouco de história

Inicialmente, a salada "Tosca" era exclusivamente comacento na primeira sílaba. Como a ópera de mesmo nome de Giacomo Puccini. E muitos estão sinceramente seguros de que a receita do prato veio da Itália. De fato, por certo não se sabe quem primeiro inventou tal salada, assim como seu nome.

Versão frango

Um dos ingredientes mais favoritos da dona de casaé frango, em particular frango. E não em vão! Primeiro, é fácil cozinhar. Em segundo lugar, o prato resulta bastante satisfatório e útil. Portanto, salada "Tosca" com frango é uma das opções mais populares. Não requer muitos ingredientes. A saber:

• peito de frango defumado com especiarias;
• pepinos (5-7 partes);
• verdes finamente picados (salsa, endro, manjericão);
• Repolho chinês ou salada;
• tomates cereja (8-10 partes);
• cebola marinada (2 lâmpadas médias);
• queijo de variedades sólidas (melhor "Mármore");
• champignons frescos (5-6 peças);
• azeitonas (meia lata);
• maionese.

Salada "Tosca", cuja receita é agora descrita, será escamosa. By the way, você pode servir tanto em porções e em uma saladeira para todos. Isso não afeta o sabor.

Preparação de

Se a cebola em conserva não estiver perto, entãoadequado e regular. Você pode preparar você mesmo. Vai levar vinagre (de preferência maçã) e sal. Cebola cortada em meias argolas, colocada em um recipiente mais profundo. Em seguida, polvilhe abundantemente com sal, em seguida, despeje o vinagre de maçã para que ele seja completamente afogado. É melhor tomar azeitonas sem caroços. Eles precisam ser cortados em anéis que são tão finos quanto possível. Queijo é recomendado para ralar em um ralador fino, por isso vai ser mais suculenta. Pepinos também cortam em anéis, que são então divididos em metades. Você pode apenas quebrar o peito com as mãos. Salada ou repolho chinês. Os champignons fritam em uma frigideira quente até ficarem cozidos, depois esfriam. Tomates cereja são cortados em metades. É melhor se eles não estiverem muito maduros e macios; caso contrário, eles darão bastante suco.

Laying Layers

Salada "Tosca", cuja receita é descritaagora, indo muito rápido. Na parte inferior da saladeira é colocado peito de frango, abundantemente manchado com maionese. Nele, uma camada uniforme é revestida de pepinos com verduras. Em seguida, coloque o repolho chinês ou salada. Tudo abundantemente untado com maionese (você pode dar as mãos e colher). A próxima camada é azeitonas e cebolas. Pode ser misturado. O próximo da última camada são champignons. Eles podem ser servidos um pouco ao seu gosto. O estágio final de cozimento será a metade dos tomates, que são abundantemente polvilhados com queijo ralado. Salada "Tosca" vai parecer mais interessante se você decorá-lo com um raminho de endro ou salsa.

Uma receita incomum

Cada hostess quer surpreender os convidadosseus talentos culinários. E você pode fazer isso preparando uma salada "Tosca" (uma receita com uma foto no artigo) não é no estilo tradicional. Isso não é com uma galinha, mas, por exemplo, com frutos do mar. Acontece que é muito gostoso e, o mais importante, muito rápido.

Os ingredientes

Eles não são muito:

• camarões cozidos, descascados (grama 300-400);
• limão e limão (metade de cada);
• salada;
• Repolho chinês marinado (uma lata de 200-300 gramas);
• cebola (2-3 bulbos médios);
• mexilhões cozidos ou decapados (300 gramas);
• corte de champignons enlatados (1 pote);
• queijo duro (150-300 gramas);
• alcaparras (1 pote);
• Verduras frescas.

Preparação de produtos

Salada "Tosca" (receita com a foto acima) requerquantidade mínima de tempo de cozimento. Você só precisa cortar cogumelos, alcaparras, verduras, cebolas, alface e frutos do mar. Limão e lima devem ser bem lavados, pois eles combinam com as raspas da receita. Fatia de citrinos em fatias finas. Queijo, claro, esfregou em um ralador (raso). Camarão pode ser polvilhado um pouco com suco de limão, para que ele tenha um sabor melhor. O mesmo se aplica aos mexilhões.

Montagem

Faça uma salada "Tosca", cuja receitapode ser descrito como tufado ou misturado. A última opção, a propósito, como muitas amantes, já que você tem que investir menos. A maionese pode ser adicionada ao varinut em camadas. Na salada mista "Tosca" é bem impregnada com cal e suco de limão, sem molhos adicionais. Vai ser simples: todos os ingredientes são misturados em um grande recipiente (com repolho chinês marinado você precisa mesclar a marinada). Fatias de Cilant são adicionadas quando o prato está pronto. Além disso, você pode espremer um pouco de suco separadamente.

Camadas

Salada "Tosca" (com uma foto acima) é apresentada emversão mista. Você também pode fazer isso em camadas. Tudo é bastante simples. Mariscos (camarões e mexilhões) são colocados, manchados com uma fina camada de maionese. Em seguida, adicione a salada, que é finamente picada. Sobre ele espalhar alcaparras e repolho chinês sem marinada. Eles são salpicados com uma pequena quantidade de queijo ralado. Fatias de limão e limão são colocadas em cima. Para dar uma salada picante, cebola, meia anéis cortados, despeje citrus. Verduras frescas com champignons são colocadas no topo. Eles são ligeiramente engraxados com maionese, em seguida, polvilhe com o queijo ralado restante.

Preciso experimentar?

Claro, você pode mudar os componentes de uma salada assim,como você quer. Isso ajuda não só a criar o prato que sua casa vai gostar, mas também criar sua receita perfeita. By the way, muitos na variante com frango costumam adicionar alho esmagado, o que dá um sabor especial e aroma à salada. Portanto, o lugar permanece para experimentos. Na versão com frutos do mar, você pode adicionar não apenas mexilhões, mas também anéis de lula, moluscos ou caranguejos em geral. Mas o queijo duro não pode ser substituído. Mas você pode escolher qual tipo de variedade você vai gostar mais. Se for muito salgado, então vale a pena reduzir a quantidade de marinada ou especiarias. Vale ressaltar que você pode servir o prato como um prato autônomo, e não para alguns específicos quentes ou enfeite. Se você escolher o último, é melhor prestar atenção ao arroz cozido ou batatas.