A receita é assada em panelas. Comida saborosa e saudável
Mesmo nos tempos antigos, os romanos para cozinhar pãespão e carne com uma crosta crocante e perfumada, eles usavam panelas de barro especiais. Ajudam a poupar tempo, enquanto os pratos cozinhados na panela são sempre muito suculentos e saborosos. E para aqueles que devem seguir uma dieta com pouca gordura, os potes são simplesmente necessários, porque só neste prato você pode cozinhar qualquer gordura sem gordura. E, a propósito, a comida cozida em panelas é muito útil. Em geral, os benefícios de cozinhar no conjunto potty. Então é pouco - aprender a cozinhar em potes. Um dos deliciosos pratos no pote é um assado. Preparação de assado em panelas é muito simples. E toda boa dona de casa deve aprender a cozinhar um assado em uma panela. Abaixo estão as receitas assadas mais deliciosas e populares em potes.
Receita assada em panelas com carne de porco
Ingredientes necessários:
Polpa de Porco - 0,5 kg.
Batatas - 400 gr.
Pepinos em conserva - 3 pcs.
Cebolas - 2 peças
Cenouras - 2 peças
Cubo de Caldo - 1 pc.
Óleo vegetal - 4 colheres de sopa
Maionese - 1 colher
Farinha - 1 colher
Pasta de tomate - 1 colherada
Sal e pimenta preta a gosto.
Fatie a carne de porco, corte as batatas em cubos. Cebolas e cenouras finamente picadas. Batatas e carne fritar até meio preparado em óleo. Cebolas com cenouras para passar.
Para o molho, prepare o caldo do cubo, adicione a maionese, o extrato de tomate e misture tudo bem.
Carne com legumes espalhados em uma panela, para produzir finamente picado pepino, pimenta e sal. Despeje todo o molho preparado, e depois fazer-se ao forno por 30 minutos. Sirva melhor nos potes.
Receita assada em vasos em Kiev
Ingredientes necessários:
Carne (cordeiro ou vaca) - 200 gr.
Caldo - 200 gr.
Batatas - 1 pc.
Ervilhas enlatadas - 30 gr.
Cenouras - 1 pc.
Molho de cogumelos - 250 gr.
Creme de leite - 30 gr.
Alho - 2 dentes
Manteiga ou gordura 20 gr.
Para capa:
Farinha - 2 colheres de sopa.
Margarina - 5 gr.
Açúcar e sal - 1 pitada
Ovo - pcs.
Carne finamente picada, adicione sal e frite atécrostas. Depois disso, coloque a carne em uma panela e despeje o caldo com o tempero para ferver até ficar cozido. Apenas até estar pronto para fritar batatas com cenoura, pré-corte em cubos. Coloque a carne, cenoura, batatas e ervilhas enlatadas em uma panela. Em seguida, despeje todos os ingredientes com molho de cogumelos e creme azedo, adicione o alho picado, um pedaço de manteiga e sal, cubra o pote com a massa. Cubra a tampa com um ovo e coloque a panela no forno.
Receita de assado em panelas de frango com cogumelos
Ingredientes necessários:
Frango - 1 pc.
Cogumelos - 300 gr.
Cebolas - 1 pc.
Batatas - 5 peças
Leite - 250 gr.
Sal e especiarias - a gosto.
Óleo vegetal para assar.
Corte o frango em pedaços pequenos e friteaté dourar. Em seguida, adicione as cebolas e cozinhe por mais 10 minutos.Corte os cogumelos em fatias e frite-os bem. Cortando batatas em cubos, você pode começar a encher os potes. Coloque a carne de frango no fundo, tempere com pimenta, sal e várias especiarias. A próxima camada será cebolas assadas com cenouras, cogumelos e a última camada - batatas. Camadas, se desejar, você pode salgar tudo.
Depois de derramar um copo de leite na panela, feche a tampa e cozinhe no forno por cerca de 50 minutos. Sirva quente.
Receita de carne assada do alabote
Ingredientes necessários:
Alabote - 4 peças
Alho - 2 dentes
Migalhas de pão - ½ xícara
Salsa picada 2 colheres de sopa.
Parmesão (ralado) - 4 colheres de sopa.
Sal e pimenta a gosto.
Coloque o alabote no fundo oleado da panela. Em seguida, misture as migalhas de pão, os dentes de alho amassados, a salsinha, o parmesão e as especiarias. Coloque a mistura em uma panela, em seguida, despeje a água sobre o peixe e leve ao forno por 30 minutos. Ao servir este prato será melhor combinado com fatias de limão.
