Shaurma com salsichas em casa

Gosta de comer delicioso? Então você vai ter que se apaixonar e trabalhar na cozinha! Mas, com boas práticas, você pode cuidar de iguarias de forma e conteúdo originais. Que tal um bom lanche para o chá? Será uma shaurma apetitosa com salsicha. Você não acha que o segredo de fabricar tal produto é de propriedade exclusiva de vendedores em bancas de rua? Em casa, você realmente pode criar um prato original, que não é um pecado e convidados para conhecer e surpreender em casa!

O que é isso?

Um amante raro de comida deliciosa pensaO fato de que o nome do prato não é dado sem motivo, mas aqui o significado do termo pode dizer muito. Por exemplo, o que é shaurma ou shaverma? Em alguns países, também é chamado de doe-kebab. Este é um prato do Oriente Médio e de origem árabe. Eu faço este saboroso pão pita ou pita, recheio com carne picada com especiarias e uma salada de legumes frescos. Como o prato é mais próximo dos países orientais, não há carne de porco na receita tradicional, mas em países não muçulmanos é possível tal adição. Você pode e deve usar o shawarma sem aparelhos. Isso e a rapidez do cozimento fazem do shawarma um dos pratos de fast food mais populares.

Receita apetitosa

No processo de preparar muito shawarmaentretenimento, causando salivação profusa. Escolha uma boa carne - peru, cordeiro, carne e, às vezes, frango. Carne assada em uma grade vertical especial, girando em torno de seu eixo. Assim que pronto pedaços de carne cortada com uma faca longa e, em seguida, esmagados e adicionados ao recheio.

A próxima shaurma é curada com alho branco oumolho de tomate vermelho. O toque final é uma salada de legumes. Shawarma embrulhou e mergulhou no topo do molho. O sabor é incrível e a culinária leva cerca de cinco minutos.

Em casa, claro, esta tecnologia não se aplica, mas a receita para shawarma com salsicha parece bastante simples.

Nós incorporamos na prática

By the way, a variação com a receita não será piororiginal, então comece a trabalhar com entusiasmo. A receita de shawarma caseiro com salsicha permite a adição de vegetais frescos e enlatados e molhos a gosto. Então, você vai precisar de: Dois pão pita, cerca de 100 gramas de linguiça defumada, 50 g de queijo, 1 tomate fresco, algumas folhas de couve ou alface chinesa, 2 colheres de sopa de milho, um par de cabeças de cebola, ervas a gosto, bem como especiarias e maionese. Para cozinhar, você precisará de óleo vegetal.

Vamos começar o processo: cortar fatias de salsicha, cebola e tomate, adicione o milho, frite tudo em óleo vegetal. Nesse meio tempo, você precisa cortar repolho chinês ou rasgar uma salada de folhas.

Estágio do quebra-cabeça

Shaurma com salsichas em casa não édeve necessariamente ter uma forma ideal, mas ainda assim a compra analógica não é a menos atraída por este fator. Como enrolar corretamente shaurma? Você deve começar com o fato de que, para um sexto da pita, coloque uma salada e queijo ralado. Adicione um pouco de maionese. Top é colocado para fora o enchimento de salsicha. Agora você pode enrolar, mas não se apresse. Comece a embrulhar da direita para a esquerda. A borda inferior deve se sobrepor ao topo. Enrole a pita até o final no tubo. O resultado é um shawarma ideal com salsicha de forma retangular. Esta é a receita mais simples, que pode ser melhorada através de um molho caseiro de alho e um buquê de especiarias originais.

Quando o formulário não importa

Se todos os ingredientes estiverem à mão, mas embrulheum pavilhão par de lavash você não aprendeu, então você não deve ficar chateado. O sabor não será pior se o seu shaurma com salsicha se tornar um sanduíche ou rolo de dar água na boca. Lembre-se que quanto mais fino o lavash, mais shaurma suculenta. Adicionando pimenta vermelha búlgara irá adicionar originalidade ao paladar. O prato será mais suculento se você colocar o queijo duro no pão pita, mas a saciedade vai adicionar uma certa quantidade de ovos cozidos e batatas.

Todos os ingredientes precisam ser limpos e soldados. Fatie a salsicha. Pimenta búlgara deve ser cortada em meio anéis, e pão pita com molho. A primeira camada é pimenta e batata. Próximo - queijo e novamente molho. Agora o recheio principal e shaurma com rolinhos de salsicha em um rolo. Envie o resultado do seu trabalho para o forno e mantenha-o lá por cerca de 5 minutos. Assim que o maravilhoso aroma começar a se espalhar, é hora de extrair o shawarma e prová-lo.

Se você fizer um shawarma na forma de um sanduíche, que,a propósito, é muito mais conveniente se você quiser fazer um lanche no trabalho ou na universidade, depois embrulhar o recheio em panela com um envelope e colocá-lo em uma frigideira. A prontidão pode ser determinada pelo aparecimento de uma crosta dourada. Suplemento como um lanche original de um copo de suco de laranja.

Tempo de molho

Claro, shaurma caseiro com salsicha é delicioso mesmoao usar maionese ou ketchup, mas o molho caseiro apresentará impressões muito mais vivas. Portanto, gaste 10 minutos para dar sabor a um molho shawarma feito em casa. Sobre esse tempo você não vai se arrepender!

Comece cortando cebolas. Para fazer isso, polvilhe com sal e deixe por um tempo, para que a cebola dê suco. Depois disso, pique a cebola em uma migalha e misture com o alho picado. Em uma tigela separada, misture o iogurte natural com uma gota de azeite ou óleo vegetal. Você pode adicionar gema de ovo e um pouco de queijo ralado. Agora combine a mistura de cebola com alho e iogurte. Mexa o molho até atingir a uniformidade máxima. Isso está pronto molho de alho delicioso, o que dará originalidade shaurma.

Um analógico de tomate é ainda mais fácil de fazer. Você pode usar para este tomate natural, que precisa ser escaldado com água fervente e retire a pele. As frutas devem ser cozidas com cebola em conserva picada e, em seguida, adicionar à mistura de farinha ou amido de batata para fazer o molho espesso.

Ao servir, coloque o shawarma quente nas folhassalada. Decore o topo com cebola em conserva ou molho imediatamente. Você pode adicionar folhas de manjericão para realçar o sabor. Para comer um prato que você precisa quente para sentir todo o charme e suculência do prato. By the way, shawarma com salsicha pode até ser chamado de um prato de semi-dieta, pois há um monte de legumes e sem carne gordurosa. A variante com molho caseiro terá pouco efeito sobre a figura, o que não pode ser dito sobre shawarma com maionese ou ketchup. Bon appetit!