Berinjela assada - azul-violeta gostoso

Nas prateleiras todo o ano semproblemas para encontrar uma bela cor azul-violeta oblonga vegetal. Anteriormente, as berinjelas eram usadas principalmente para fritar. No entanto, assar beringelas no forno como um todo não é apenas mais saboroso, mas também mais saudável. Quando eles são fritos na manteiga, uma enorme quantidade de substâncias cancerígenas e outras substâncias nocivas são absorvidos por eles. No mundo moderno, há uma grande quantidade de tecnologia que é altamente funcional e permite que você se livre de substâncias nocivas, mantendo produtos saudáveis ​​e saborosos.

O desenvolvimento da tecnologia trouxe e um aumento no númeropossíveis receitas. Abobrinha, berinjela, assada no forno, tem sido muito popular. Estes pratos podem ser consumidos sem problemas por pessoas em dietas, porque ambos os vegetais são de baixa caloria e têm um conjunto de todas as substâncias necessárias para o corpo humano. A maior popularidade hoje são as berinjelas, que são cozidas no forno. Não é de admirar

Berinjela assada é saborosa e saudávelUm prato que combina bem com tantos produtos. Você pode cozinhá-lo todos os dias e, ao mesmo tempo, seu sabor será sempre diversificado. E onde há diversidade, existem novas descobertas. Berinjelas são ótimas para uma dieta balanceada. Eles simultaneamente fornecem ao corpo muitas substâncias úteis. No forno, a umidade que sai do fruto é absorvida pelo recheio e, portanto, nenhum óleo ou qualquer outra gordura é absorvida nele. Portanto, o prato pode ser não apenas de baixa caloria, mas também muito útil. Até mesmo a berinjela assada mais inexperiente vai sair excelente, porque cozinhar este prato é fácil. E você pode abrir este vegetal, por outro lado, apenas alterando o recheio.

Antes de assar legumes, você precisa produzirtreinamento adequado. Você não precisa fazer esforços especiais, é o suficiente para cortar a fruta ao meio, salmá-las e deixe por 20 minutos. Depois disso, as berinjelas devem ser lavadas com água corrente e, junto com o suco lavado, o amargo do vegetal será removido.

Para assar é melhor usar frutas pequenas,que se diferenciam em coloração uniforme e as suas caudas - na cor verde. A casca, neste caso, não precisa ser removida. No entanto, se frutas muito maduras forem usadas, é necessário se livrar do núcleo. Não pode ser usado, porque nele em grandes quantidades (isto aplica-se a frutos maduros) há solanina, que é prejudicial ao corpo humano. Para fazer uma berinjela assada, você precisa colocar o recheio na metade antes de enviá-lo ao forno. Na maioria das vezes para cozinhar este vegetal é apenas 30-40 minutos, deve ser considerado ao escolher um enchimento. Se recheio de carne ou peixe é usado, então ele deve ser cozido por mais tempo. Berinjela assada vai bem com molhos, especialmente com laticínios. Sabor extra para o prato pode ser dado com alho. Para fazer isso, apenas o suficiente para entalhe a pele de berinjela e nashpigovat-lo com pequenos dentes.