Pastilla de maçãs em casa: receita para cozinhar ao sol e no forno
Para pastar de maçãs em casa(a receita será considerada abaixo) acabou por ser tão fina e doce quanto possível, apenas frutas frescas retiradas das árvores devem ser usadas. Vale a pena notar que tal produto não é apenas saboroso, mas também é útil. Afinal, seco ao sol, o produto retém todas as propriedades úteis das frutas.
Pastilla de maçãs em casa: receita para cozinhar ao sol
Ingredientes necessários:
- maçãs vermelhas ou verdes - 5-8 pedaços;
- Açúcar de areia - 5-6 colheres grandes (se a fruta é muito ácida);
- terra canela - uma colher grande.
Processo de processamento de frutas
Pastilla das maçãs em casa, receitao que é surpreendentemente simples, é preparado a partir de fruta fresca apenas se este produto não for destinado a armazenamento a longo prazo. Assim, é necessário lavar 5-8 maçãs, remover o núcleo delas e, se necessário, descascar. Em seguida, a fruta picada grande deve ser colocada em um liquidificador com facas e esmagada em uma pasta, adicionando uma pequena quantidade de canela em pó e açúcar granulado.
A fabricação tradicional de pastilhas de maçã não é(por exemplo, um secador de frutas, um forno, etc.) Para tal produto (se for preparado no verão), recomenda-se usar apenas um sol quente. Mas antes de colocar grãos de maçã sob as vigas dele, o mingau deve ser finamente espalhado sobre uma superfície lisa. Para este propósito, um saco de polietileno comum é ideal.
Deve ser especialmente notado que este método éo mais longo, desde que o pastille no sol pode ser secado e 3 dias, e 5, e uma semana inteira (dependendo do tempo). Portanto, oferecemos-lhe outra versão da preparação deste produto doce.
Pastilla de maçãs em casa: a receita para cozinhar no forno
Ingredientes necessários:
- maçãs vermelhas ou verdes - 5-8 pedaços;
- Açúcar de areia - 5-6 colheres grandes (se a fruta é muito ácida);
- beber água ½ xícara.
O processo de fazer purê de maçã
Esta receita parao uso de purê de maçã, que foi submetido a tratamento térmico. Para fazer isso, todas as frutas devem ser lavadas, descascadas, cortadas em fatias, colocadas em uma panela, cheias de água, derramadas de açúcar e cozidas depois de fervidas por cerca de 8 minutos. Durante esse tempo, pedaços de maçã ficarão macios e podem ser facilmente esmagados em purê. Depois disso, o mingau deve ser aplicado com uma fina camada sobre a assadeira, e depois enviado para um forno ligeiramente aberto ou colocá-lo em um secador especial de frutas. Após esse tratamento, a pastilha estará completamente pronta em poucas horas.
Recursos de armazenamento
Agora você sabe como fazer macarrãomaçãs ao sol e com a ajuda de um forno. Quando o produto do purê estiver completamente pronto, ele deve ser cortado em pratos longos, enrolado em um rolo, amarrado e colocado no refrigerador até que seja consumido diretamente.
