Pita pão com salmão: saboroso e original
Entre os muitos petiscos que são legitimamentesão uma decoração da mesa, um lugar especial é ocupado por rolos de salmão e lavash. Eles são muito bonitos olhando sobre a mesa, diferem completamente diferentes (dependendo da receita de preparação) gostos, rapidamente e simplesmente preparados.
Para a sua preparação, exceto peixe ligeiramente salgado (salmão ou qualquer outro) requer lavash armênio fresco, muito fino. Determinar o sabor dos rolos será o seu recheio.
Pão árabe com salmão
O peixe é ligeiramente salgado - o principal componente, maso outro ingrediente é instável: alguns cozinheiros preferem o queijo processado, outros - manteiga. Se a receita usa queijo, então é consumido tanto quanto salmão. Os óleos precisam de menos, a gosto. Os verdes picantes podem dar ao produto um sabor picante. Para peixes, o mais adequado é o coentro, e as penas de cebola, salsa e endro, misturadas com casca picada ou pimenta limão.
Folha Lavash espalhada sobre a mesa, bem lubrificadaqueijo quente derretido. No topo espalhar tiras finas de salmão picado, copiosamente polvilhado com ervas misturadas com entusiasmo. Outra maneira sugere que o queijo é misturado primeiro com verduras, esta mistura é untada com lavash, e só então o peixe é adicionado.
Dobre o rolo com firmeza, envie para resfriamento na geladeira. Antes de servir, os rolos lavash picados com salmão são decorados com verduras.
Aqueles que diligentemente monitoram seu peso efigura, evitar comer pão, pão pita, mesmo, você pode recomendar rolos de salmão com queijo. Em primeiro lugar, eles precisam apenas fatiar ligeiramente salgado, queijo (fundido) e pepinos jovens, portanto, o prato é de baixa caloria. Em segundo lugar, no sabor e aparência, assemelha-se a rolos populares.
Então, primeiro corte o pepino. Um - com listras, o outro com círculos. Filé de salmão ou outro peixe ligeiramente salgado espalhado sobre a mesa, sujado com queijo derretido (mais adequado para "Presidente", "Viola", "Yantar"). Da borda coloque uma tira de pepino, verdes, rolo de rolo apertado. Antes de servir, cada rolo recebido é colocado em um "suporte" de um círculo de pepino fresco.
Uma vez que rolos de pão pita com amantes de salmão não custam muito barato, você pode cozinhar mais barato, mas não menos saborosos rolos de arenque com recheio de vegetais.
Será necessário:
- filé de arenque (é mais barato que salmão ou truta);
- ovo cozido;
- cenoura cozida;
- beterraba cozida;
- limão;
- cebolas;
- qualquer queijo.
Primeiro corte o queijo para que possa ser usado como "suporte" para o rolo. Espalhe em um prato que pode ser decorado, por exemplo, com verduras.
Sobre o queijo havia um filete, cortado em tiras estreitas, enrolado na forma de um copo. Para "copo" não é divulgado, pode ser fixado com um anel de cebola.
Dentro do filé laminado, misturado com maionese beterraba picada, cenoura, cebola, ovos. Eles podem ser misturados não com filés, mas com suco de limão e azeite. Os rolos estão prontos.
Os homens ficarão satisfeitos com rolos de carne de porco mais nutritivos e altamente calóricos, com cogumelos, que muitas vezes são chamados de "dedos".
Para eles, pegue os filés de porco, bem batidos, levemente salgados, apimentados, cebolas, cogumelos, óleo vegetal, maionese ou creme azedo.
Primeiro com um frito muito bem picadocogumelos. Você pode tomar os cogumelos de ostra ou champignons habituais, mas o prato mais saboroso virá com cogumelos da floresta. Depois, colocam os filés pré-preparados, dobram os rolos, fixam-nos com um palito de dentes ou amarram-nos, para que não abram, um ramo de verduras. Em fogo quente, assar os pãezinhos em uma crosta e depois espalhar em uma tigela para assar. Despeje o produto semiacabado resultante com maionese ou creme azedo, se desejar, polvilhe com queijo, coloque no forno.
Depois de meia hora, o prato forte e perfumado está pronto. Bon appetit!
