Como conservar manteiga? Múltiplas Receitas

Oleoso - cogumelos bastante populares e frequenteconvidados em nossas mesas. Eles podem ser comidos em forma cozida, frita e salgada. Mas hoje vamos falar sobre como conservar manteiga. Como em qualquer outra receita culinária, aqui há características especiais e sutilezas. Maslings marinados são deliciosos e ocuparão legitimamente o lugar principal em todas as mesas. Então, existem algumas receitas que permitem cozinhar uma deliciosa aveia.

A primeira receita é muito simples. Assim, você pode estocar esses cogumelos para o inverno. Pegue um quilo de óleo e trate-os com cuidado (limpos de sujeira e lavados). Não esqueça de retirar as áreas afetadas, e os cogumelos zumbidos não usam em absoluto. Em seguida, coloque a panela de água no fogo e espere a água ferver. Se os cogumelos são grandes, então você pode cortá-los em pedaços. Em seguida, coloque-os em água fervente, em que primeiro adicionamos um pouco de sal. Nós cozinhamos por cerca de 25 a 30 minutos. Em seguida, nós mudamos os cogumelos em um coador para se livrar do excesso de líquido. Imediatamente, coloque-os em uma panela, apenas esmaltada. Adicione uma colher de chá de essências aos óleos e misture bem. Você pode opcionalmente adicionar alho.

Os cogumelos são colocados em latas preparadas e colocados para serem esterilizados em 30 minutos. Imediatamente feche as tampas com tampas. Esta é uma maneira muito simples de como conservar manteiga.

Às vezes, recomenda-se remover a casca superior antes de lubrificar. Isso torna os cogumelos menos escorregadios e bonitos. Você pode marinar um óleo da seguinte maneira.

Cogumelos são classificados e removidos da cartolapele. Em seguida, despeje a água na panela e coloque-a no fogo. Colocamos cogumelos preparados e cozinhamos. O tempo de cozedura é de 15 minutos após a fervura da água. Em seguida, escorra a água e enxágüe os cogumelos com cuidado especial. Este procedimento é feito três vezes. Para a última fervura, despeje a água de modo que fique acima dos cogumelos por cerca de um dedo.

Agora adicione as especiarias. Para três litros de cogumelos você precisa colocar uma colher de sopa de sal. Adicione também louro, cravo e meio copo de vinagre (9%). Cogumelos em marinada cozinhar por cerca de uma hora. Não se esqueça de, por vezes, interferir com o conteúdo da panela. Se os cogumelos estiverem prontos, eles caem no fundo do recipiente, onde cozinham, e a marinada fica transparente. Além disso, espalhamos o óleo preparado em latas, que são fechadas com tampas.

Qualquer picareta de cogumelo sabe que os fungos precisam ser cuidadosamente selecionados. Portanto, antes de decapar o óleo, remova todos os espécimes estragados e com vermes.

Outra receita para cozinhar óleo em conserva. Cogumelos pré-preparados são fervidos por 10 minutos, depois de ferver a água em uma panela. Nós os jogamos em uma peneira e preparamos a marinada. Um quilo de cogumelos na forma crua requer 125 gramas de vinagre de mesa (6%), 100 gramas de água e meia colher de sopa de sal e açúcar. Nós abaixamos o óleo na marinada e cozinhamos por 25-30 minutos. Por um minuto antes da prontidão para adicionar temperos. Como especiarias usamos cravos, folhas de louro tradicionais e pimenta.

Cogumelos são dispostos em frascos pasteurizados e fechados com tampas. Quando os bancos esfriarem, você precisa colocá-los em um local fresco. Mantenha esses espaços em branco pode ser um ano.

Existem muitas opções de como conservar a manteiga. Os fãs deste prato têm sua receita original em estoque. Você pode adicionar quaisquer especiarias e especiarias. Às vezes use canela.

Para dois quilos de cogumelos você precisa tomar um litro de água, 80 gramas de açúcar, 50 gramas de sal, 200 ml de vinagre de maçã, canela, louro.

Cogumelos fervem em água quente por 8 minutos,em seguida, coloque-os na marinada cozida. Aquecemos até os fungos se encontrarem no fundo do recipiente. Depois disso, distribuímos em latas e fechamos com tampas.

Escolha qualquer receita favorita e cozinhe com grande prazer.