Esterilização adequada e segura de latas em casa
Tal trabalho como a esterilização de latas emcondições, exige muito esforço e tempo da anfitriã e, especialmente, na época da aquisição em massa. Este procedimento é realizado com a finalidade de desinfecção de patógenos, pois somente em um recipiente estéril os produtos não só serão armazenados por um longo tempo, mas ao mesmo tempo preservarão seu sabor e benefícios ao máximo.
- vapor;
- com a ajuda de eletrodomésticos;
- álcool medicinal;
- ácido acético;
- fervendo.
Literalmente até recentemente foiA esterilização das latas de vapor foi a mais popular. Bancos eram colocados na ponta de uma chaleira, ou eles faziam um esterilizador especial de um tanque ou um pequeno pote, na tampa do qual um buraco redondo era cortado com um tamanho logo acima da garganta da lata. E foi para ele que eles colocaram a embalagem. Mas este método é bastante traumático, porque removendo bancos, você pode se queimar e, além disso, os bancos podem estourar. Portanto, não é de surpreender que a esterilização de latas em casa seja quase sempre feita de outras maneiras hoje.
Então, um deles está fervendo. Em uma panela funda, a água é despejada na qual latas e tampas são colocadas.
Há muito tempo atrás e, vale a pena notar, muitocom sucesso este procedimento é realizado em um forno a gás. A grande vantagem é que ele pode ser colocado como latas molhadas e seco. A única diferença é que os recipientes secos são colocados em um catre no pescoço e, ao contrário, úmidos. O processo em si é muito simples: os bancos são colocados em uma bandeja e colocados em um forno frio, depois ligam o gás e ajustam a temperatura para 150 graus. Após este tempo, o forno é desligado, mas a porta só pode ser aberta após 5 minutos, caso contrário a louça pode estourar. O tempo final para a esterilização das latas depende do seu volume: as latas de litro são esterilizadas por 15 minutos, meio litro por 10 minutos, 3 litros por 25 minutos. Este método também é conveniente porque não requer a atenção constante da recepcionista, e o número de latas que podem ser colocadas no forno de cada vez depende apenas do seu tamanho.
Esterilização de latas em casa emO microondas é em geral análogo ao método anterior. A única diferença é que você pode colocar apenas recipientes secos, e o tempo de esterilização é reduzido em 5 minutos para cada tipo de latas, respectivamente.
Algumas amantes são muito bem sucedidas no usodesinfecção de latas de álcool ou vinagre medicinal 70%. Neste caso, 100 ml do líquido seleccionado é vertido para as latas, fechado com uma tampa e em poucos minutos o frasco deve ser agitado violentamente. Depois disso, o líquido é derramado no frasco seguinte e a tampa é novamente limpa com algodão embebido em álcool ou vinagre. Realize este procedimento apenas com luvas, para não se queimar.
Mas não se esqueça que a esterilizaçãoAs latas em casa por qualquer um dos métodos acima só serão eficazes se forem cuidadosamente preparadas. Em primeiro lugar, todos os recipientes e tampas são cuidadosamente lavados com refrigerante ou sabão em pó, verificados quanto a lascas e rachaduras e, se houver, o frasco não deve ser usado. O mesmo se aplica às tampas, se houver arranhões ou ferrugem em sua superfície, então seu uso deve ser descartado.
Em qualquer caso, a esterilização adequada das latas ajuda a manter as peças em branco por muito tempo sem perder o sabor do produto.
