Panquecas de trigo sarraceno
O trigo mourisco é um produto alimentar valioso,popularidade é devido a um elevado teor de aminoácidos, vitaminas, minerais e fibras. Microelementos seus constituintes - ferro, zinco, fósforo, iodo, cálcio, magnésio, bem como as vitaminas do grupo B e F são potentes sistema digestivo ozdoravlivayuschim e todo o organismo, significa. A utilização de cereais como alimento benéfico para diabéticos e aqueles que estão com sobrepeso. Na dieta de trigo sarraceno você pode se sentir confortável como cereais ricos em calorias, mas carboidratos em muito menos do que em outros cereais. Ácido fólico na sua composição facilita a purificação e fortalece os vasos sanguíneos.
Os produtos de farinha de trigo mourisco não são tão populares como a farinha de trigo, e completamente em vão, não são menos deliciosos, e fritam as panquecas de trigo sarraceno com muita facilidade, como quaisquer outras.
Para cozinhar panquecas de trigo sarraceno,você precisa levar farinha de trigo e trigo mourisco, cada 250 gramas, 750 gramas de leite, uma colher grande de açúcar, uma pequena - sal, ovo, fermento prensado em uma quantidade de 20 gramas e duas colheres de óleo de girassol.
Massa para bolinhos de trigo sarraceno
Nos pratos para a massa, coloque um copo de pré-aquecidoleite, para dissolver levedura, farinha de trigo e trigo integral por prescrição. Bem amassar para fazer a massa lisa, colocá-lo para caber por 1 hora.
Para encaixar o opaco você precisa adicionar açúcar, gema, óleo de girassol, sal, com agitação constante, despeje o restante da farinha de trigo e despeje o leite morno. Massa para deixar para caber.
Um pouco de proteína whisk, despeje na massa e venhamisture bem todos juntos, dê uma chance e você pode fritar panquecas de trigo sarraceno com óleo vegetal. Produtos acabados são despejados com creme azedo, molho doce, xarope, polvilhado com açúcar, comido com geléia ou geléia.
Mas panquecas de trigo não são a única iguaria,que pode ser preparado a partir de cereais. Pão de trigo mourisco muito popular e caseiro. Eles são bons em que eles não precisam ser fritos, o que significa que eles mantêm todo o valor que está disponível no produto. Eles não são apenas úteis, mas também ajudam a diversificar a mesa, especialmente saborosa para comê-los com saladas de legumes frescos.
Como preparar pão de trigo sarraceno?
Prepare o pão apenas de verde, não torradocereais, ele precisa tomar um copo e moer em farinha no liquidificador. Corte em pedaços pequenos 1 cebola, 1 paprica búlgara, alguns dentes de alho, depois triture-os no liquidificador até ficarem puros. Na farinha de trigo sarraceno adicionar 2 gemas, uma colher de leo vegetal, ½ colher de ch. purê de sal e vegetais, mexa.
A panela é coberta com papel alumínio, a massa resultante é aplicada em uma camada fina e colocada no forno por 20 horas a 40 graus. Se houver um secador de vegetais, você pode usá-lo.
Bolachas requintadas de trigo sarraceno, adequadas para os mais pequenos gourmets
Receitas de cookies de grumos de trigo sarraceno são muitas, masagora estamos a falar de um assado muito saboroso, útil e bonito com amêndoas, que é preparado, além disso, muito rapidamente. Se fazer para crianças, então não acrescente amêndoas, em vez disso pode usar partes de damascos secos, por exemplo.
Isso levará:
- 4 colheres de sopa. l. Farinha e trigo sarraceno, cozidos antecipadamente;
- 2 colheres de sopa. l. amêndoas moídas, folhas de amendoeiras para decoração;
- 1 ovo de galinha;
- 50 g de óleo;
- 3 colheres de sopa. l. açúcar;
- 1 colher de chá fermento em pó;
- na ponta de uma faca de sal;
- ao gosto de vanilina.
Cubra a assadeira com papel manteiga e aqueça o forno a 180 °.
Trigo mourisco cozido mexido com óleo macio eovo, misture os componentes restantes da massa (exceto folhetos), a farinha com o fermento deve primeiro ser peneirada. A massa deve ser rapidamente mexida e colocar uma colher de chá em uma assadeira, deixando uma distância entre os biscoitos. Decore com pétalas de amêndoa, asse 15 minutos no forno, com fogo médio, frio e sirva à mesa com chá, compota ou kissel.
