Tomate com rábano. Tomate em azeite com rábano: receitas

Nossas donas de casa conhecem muitas receitas detomates, mas alguns deles devem prestar atenção especial. Por exemplo, em tomates com rábano. Afinal, o rábano aumenta muito o apetite e o tônus ​​de todo o corpo humano, causando ativação de toda a energia e força secretas. Os óleos essenciais contidos nele trazem muitos benefícios e, entre outras coisas, têm propriedades anti-sépticas. Agora vamos ver como é usado em várias receitas.

A receita mais fácil - sem tempero

Esta receita é adequada, na maior parte, paraconsumo de tomates eles mesmos durante os feriados e a salmoura de debaixo deles - depois das férias. Vamos precisar dos seguintes ingredientes: cinco litros de água por salmoura, 400 gramas de areia açucarada, a mesma quantidade de vinagre, 200 gramas de sal, tomates vermelhos, raiz de rábano e pimenta, amarga e doce. Cozinhar tomates com rábano. Escalde os potes de três litros, coloque os tomates lavados, despeje água fervente uma vez e escorra.

Em um moedor de carne ou misturador moer parapimenta amarga e doce separadamente, bem como rábano. Colocamos em cada frasco: uma colher de sopa - rábano, pimenta amarga e pimentão. Ferva a água com sal e açúcar, adicione o vinagre. Nós enchemos nossos tomates com uma salmoura quente e pronta e esterilizamos por 10 minutos. É muito simples, como você pode ver, e os tomates de raiz-forte ficarão super saborosos.

Cozinhe com tomates verdes de rábano

Esta receita também pertence ao mais simples.métodos de colheita de tomates, com um mínimo de ingredientes. Vamos precisar de: pequenos tomates verdes, endro fresco, raiz de rabanete, louro, pimenta da Jamaica. Para a marinada: um litro de água, 100 ml de 9% de vinagre, 60 gramas de açúcar, uma colher de sopa de sal. Cozinhar tomates verdes com rábano. Em um pequeno jarro esterilizado de meio litro, colocamos tomates verdes lavados no cabide.

Encha com água fervente por cinco minutos, que é entãoenviar para a pia. Usando este procedimento, liberte os tomates da carne enlatada neles. Adicione à raiz de rabanete jar, endro, pimenta da Jamaica, folha de louro. Preparamos a marinada com os ingredientes necessários da maneira padrão, despejamos tomates sobre ela, enrolamos com tampas esterilizadas. Então nós viramos os frascos de cabeça para baixo e os enrolamos para esfriar. Tomates verdes com o armorácio pronto. No inverno, para batatas com carne - exatamente o que você precisa!

Cozinhar tomates em óleo com rábano

Para nossa próxima receita, você precisará de: 20 tomates, quatro cebolas, um litro de água, rábano, 250 ml de vinagre, 20 gramas de areia açucarada, sal, quatro gramas de grãos de mostarda, 50 ml de óleo vegetal. Colocamos os mesmos tomates, cebolas pequenas e rábano em frascos limpos e lavados, cortando-os em pedaços.

Misturamos água pura com sal e açúcar,Adicione o feijão de mostarda e cozinhe por alguns minutos, em seguida, despeje o vinagre. Depois, esfrie a marinada cozida e encha-as de tomates. No final do trabalho preparatório despeje em óleo vegetal. Os bancos são fechados e enviados para uma panela de água fervente, onde é esterilizado por pelo menos cinco minutos. Mantenha nossa meia em um lugar fresco.

Tomates hreroder para o inverno

Preparando a próxima receita tomates - em óleocom rábano - diversifique alguns pratos desses componentes. Nosso próximo prato tem muitos nomes - gorloder, hrenoder, hrenovina, cheburgis, adjika siberiano. Mas, independentemente do nome, você obtém um molho delicioso e picante para carne, bolinhos e outros pratos salgados. É muito bom mesmo pão, eles manchou.

Você vai precisar de: tomates maduros - um quilo, rabanete - 80 gramas, alho - 60 gramas, páprica - uma pitada, sal - três colheres de chá, açúcar granulado - uma colher de chá. Certifique-se de tomar as raízes jovens rábano - se eles estão soltos e amarelos, então eles não são adequados para o nosso prato. É necessário preparar todos os pratos, incluindo um processador de alimentos ou moedor de carne, lavar muito alta qualidade e despeje sobre a água fervente. No caso de você ter problemas com o estômago, mas você realmente quer um horloder - reduza a quantidade de alho e rabanete para 20 gramas cada.

Receita culinária adzhika Siberian

Moer tomates em um liquidificador ou moedor de carne,e nós recomendamos remover as skins delas. Então, de qualquer maneira, vai ter um gosto melhor. Açúcar, sal, despeje a páprica. No caso em que os tomates amadureceram não em casa debaixo da cama, mas no mato, o açúcar não pode ser adicionado a todos. Cozinhe na "luz" de tomate com rábano. Este é outro nome para o prato. De qualquer forma possível, moemos rábano bem limpo e lavado. Isso é feito melhor em um processador de alimentos.

No moedor de carne, é claro, vai ficar menor, mas muitoinconveniente, uma vez que as facas estarão constantemente entupidas e você terá que desmontá-lo várias vezes, limpá-lo e remontá-lo. Na colheitadeira, usamos o melhor ralador. Nós enviamos rábano ralado para tomates. Esprema o alho e mande para lá. Em seguida, misture tudo com uma colher e faça isso com muito cuidado. Dobre em bancos pré-esterilizados e gire a tampa com tampa fervida. Nós não esterilizamos. Aconselhamo-lo a levar frascos menores para que o espírito "assustador" em si não possa ter desaparecido deles.

Algumas dicas

Que prato saboroso e saudável que temos! E eles usaram muito poucos produtos para a sua preparação, apenas rabanete, tomate, alho e páprica. By the way, o hrenoder fechado pelo método descrito acima precisa ser armazenado durante todo o inverno em um lugar fresco. No entanto, infelizmente, apesar do bom fechamento, o prato depois de algum tempo começa a ficar menos vigoroso e perde a nitidez, razão pela qual foi feito. Portanto, damos a você um conselho: enrole alguns potes, usando 100 gramas de alho e rabanete.

Abra-os e coma o mais tardara fila. Há também uma variante de rabanete sem rabanete, chamado tal prato - tsibeli. Um quilo de tomate é tomado, 500 gramas de pimentão e alho, pimenta pod quente, tudo é moído, cozido e colocado em latas, é claro, esterilizado. Tempero muito picante e muito saboroso.

Outra receita para tomates com rábano

Este método é um pouco mais complicado que os anteriores, aquios componentes já são maiores, e não apenas os tomates usuais, o rabanete, o alho. A receita do cozimento de quatro potes de três litros exigirá: oito quilos de tomates de tamanho médio, uma cenoura - duas coisas grandes, a mesma quantidade - raiz de raiz-forte, pimentão grande, cabeças de alho e pimenta amarga. Para a marinada: água - cinco litros, areia de açúcar - 400 gramas, sal - 200 gramas, vinagre - 100 gramas, comprimidos de aspirina - dois para cada frasco.

Firmemente colocado nos bancos tomates lavados. No moedor de carne, torcemos o alho, a pimenta, o rabanete e a cenoura, depois os colocamos em latas em partes iguais. Estamos engajados na marinada: adicione sal e açúcar granulado em água fervente e deixe ferver até dissolver completamente. Enviamos vinagre e aspirina para os tomates, despejamos a marinada e cortamos com tampas de lata. Nós viramos de cabeça para baixo e enrolamos para esfriar. Mantenha em local fresco. Tomates são derramados completamente em cerca de um mês e meio, e acaba por ser um prato incrível. Normalmente, até mesmo beber pickle, mas você precisa fazê-lo com cuidado.

Receita de lanche de tomate e raiz-forte

Este aperitivo - de rábano e tomate - não muitoenquadra-se na categoria de conservas, mas, no entanto, é um boleto para o inverno. É também chamado de lanche de rábano, e confirma plenamente o seu nome. Comer tal prato, na maior parte, como homens. Para sua preparação você precisa: três quilos de vermelho, tomates frescos, três cabeças de alho, oito raízes de rabanete, a gosto - sal. A quantidade indicada de ingredientes é muito aproximada. Tudo aqui depende inteiramente do seu gosto e do gosto dos membros da sua família. Mudando, por exemplo, o número de tomates, colocando-os mais, você pode fazer um lanche fraco, e adicionando alho e rábano, obter um lanche “saudável”.

Cozinhando um lanche de merda

Lave e limpe as raízes do rábano. O método de limpeza é o mesmo que as cenouras. Se o inferno depois de lavar de molho por duas horas na água, então será muito mais fácil de limpar. Em seguida, corte em vários pedaços para facilitar a torção. Os tomates também são meus e cortados em vários pedaços, tão grandes que podem ser colocados no compartimento do moedor de carne. Casca e alho, após o qual todos estes ingredientes e torcer em um moedor de carne, o melhor no elétrico, sal a gosto e muito bem misturado. Agora nos esquecemos da nossa preparação na pélvis até o dia seguinte.

De manhã, misture e remova completamente.amostra - é componentes diferentes o suficiente. Se a resposta for sim, então vamos distribuir os bancos. Armazenar horseradish horseradish rúcula de inverno e tomate necessário em frascos de vidro fechado para não perder o aroma e sabor lindo. Sirva para qualquer prato quente e segundo. Seria bom se você simplesmente espalhasse no pão. E com um resfriado pode ser o melhor remédio. Bon appetit!