"Gorler with horseradish": receita para tempero picante
A garganta é um tempero picante agudo,que é servido para uma variedade de pratos de carne e peixe. Há muitas maneiras de prepará-lo, o que envolve o uso de vários ingredientes. Sugerimos fazer uma garganta com rábano. A receita é considerada uma das melhores e é muito popular. Uma novidade será introduzida em sua composição por produtos adicionais.
Gorloder: receita para o inverno (com beterraba) 
Para preparar um tempero de 2 kg de raiz de rábano, você precisará de:
- 2 copos de vinagre de mesa facetado (cerca de 400 ml) 9%;
- 2 xícaras de água fervida (400 ml);
- 60 gramas de sal e açúcar.
- Beterraba grande (2 peças).
Tecnologia
Como cozinhar uma garganta com rábano? Sugerimos que você considere a receita passo a passo
1º passo
Raízes de rábano devem ser lavadas da terra, separadas das folhas. Mergulhe por um dia na água (frio). Se você tomou uma raiz muito fresca (só cavada), então não é necessário embebê-la. Depois disso, com as raízes cuidadosamente raspar a pele, retire os topos.
Passo 2
Torção de rábano em um moedor de carne. Como este produto é bastante queimado e causa rasgos, recomenda-se colocar um saco plástico no dispositivo, que deve ser fixado com um elástico. Então você vai proteger seus olhos de lacrimação profusa.
Passo 3
Depois de rasgar o rabanete, a beterraba liga. Também pode ser passado por um moedor de carne.
Passo 4
Depois de todos os vegetais terem sido preparados,você deve soldar a marinada. Em uma panela despeje a taxa especificada de água, ferver e coloque o açúcar e sal. Depois de retirar do fogo, despeje 2 xícaras de vinagre. Coloque a beterraba moída e a raiz de rábano na salmoura preparada. Misture tudo.
Passo 5
Quase pronto para o tempero "Garganta e rábano". A receita fornece salgadinhos em latas esterilizadas. Ou você pode organizar o tempero em pequenos recipientes e manter na geladeira.
Recomendações
Ao preparar um lanche "Gorloder com rábano"a receita pode ser alterada um pouco. Em vez de vinagre, use ácido cítrico. Nesta marinada é cozida com a mesma quantidade de sal e açúcar, e o ácido é colocado a uma taxa de 50 gramas por 2 litros de água fervente. "Gorloder com rabanete" é armazenado por um longo tempo. Seu sabor não se perde, mas só ganha nitidez e adstringência. Sirva o aperitivo para carne, peixe ou apenas comer, espalhando-se no pão. Bon appetit!
Gorloder: receita com tomate e rábano 
Tradicionalmente, a garganta cozinha com tomates. A receita mais simples envolve o uso dos seguintes ingredientes:
- tomates maduros na quantidade de 2,5 kg;
- cabeças de alho - 3 peças;
- rábano ralado numa quantidade de 0,5 vidro facetado (cerca de 100 g);
- uma vagem de pimenta - a gosto (pelo menos 1 pedaço);
- sal.
Tecnologia de preparação
Primeiro, os tomates são lavados e libertos das peles. Em seguida, triturá-los em um moedor de carne / liquidificador. Com uma pimenta afiada retire o talo e pique finamente. Rábano ralado atum com alho. Todos os ingredientes são misturados, sal a gosto. A massa é derramada sobre pequenos frascos e armazenada em um local escuro. O tempero acaba sendo afiado. Quando servido, é servido em pequenas rosetas e servido à mesa, juntamente com iguarias de carne. Bon appetit!
