Salada de nabos amarelos: receitas deliciosas e saudáveis

Nabo - uma cultura de raiz útil, que é ativaé usado para comida. As propriedades úteis do vegetal são faladas em toda a Eurásia, a partir dele sopas são preparadas e adicionadas ao mingau, servidas na mesa em forma de salada e enroladas em bancos para o inverno. Neste artigo, compartilharemos com você as melhores receitas de saladas de nabos amarelos.

Propriedades úteis de vegetais de raiz

O nabo é uma rica fonte de vitaminas (grupo C, A e B). Graças ao complexo vitamínico de alto grau, o uso de vegetais de raiz fortalece o sistema imunológico e tem um efeito benéfico na atividade cerebral.

O vegetal contém uma grande quantidade de potássio, quenormaliza o balanço hídrico do corpo e, junto com as vitaminas, previne a morte de neurônios e o envelhecimento das células cerebrais. Também nabo perfeitamente limpa o sangue, remove toxinas do corpo, satura-o com ferro e iodo, remove processos inflamatórios e melhora o trabalho do trato gastrointestinal.

Lanche doce

Salada de nabos amarelos com uma maçã como não sóadultos, mas também crianças. E você pode falar sobre as propriedades úteis de tal ligamento de frutas e vegetais por horas! E o prato é preparado não mais do que 15 minutos, onde o mais difícil é limpar os ingredientes.

O que você precisa:

1 nabo amarelo (raramente é possível ver uma cultura de raiz, cuja massa excede 400 gramas);
1 maçã azeda (grande);
1 cenoura (grande);
especiarias à vontade;
100 gramas de amendoim (descascado).

Como cozinhar? Aqui tudo é simples: cuidadosamente tratar frutas e legumes, removendo a poeira e aderindo a sujeira debaixo de água corrente. Descasque e descasque todos os ingredientes no ralador. Adicione amendoim, sal, ervas, açúcar, se desejar, e depois pode ser servido à mesa. Se você quiser que sua salada fique mais picante, adicione alguns dentes de alho e tempere com manteiga, escolhendo não refinado. Você pode usar o girassol habitual, cozido em casa.

Salada chinesa com carne

Prepare um nabo amarelo e salada de carne sequer surpreender as famílias. Apesar da presença de produtos de carne, o prato é cozido de forma simples e fácil. Vamos aprender a fazer salada de nabo amarelo.

O que você precisa:

300 gramas de carne bovina ou suína;
1 nabo amarelo;
1 pepino;
100 mililitros de óleo;
50 mililitros de mel;
50 mililitros de mostarda.

Como cozinhar? Esta receita para uma salada de naboassar carne em uma panela. Para fazer isso, lave com cuidado um pedaço de carne, corte em tiras e frite por 10-15 minutos até estar totalmente cozido. Enquanto esse ingrediente estiver esfriando, vamos cortar os legumes em tiras e preparar o molho, misturando mel com mostarda. Misture a carne com fatias, despeje o molho perfumado e sirva a mesa.

Para criar um sabor único, você pode adicionarum pouco de gergelim torrado e salada verde. Além disso, alho, couve chinesa e cenoura ralada são ideais para este prato. Em vez de molho de mel e mostarda, recomenda-se a utilização de óleo vegetal quente em que as ervas são previamente adicionadas (orégano, salsa, endro).

Um lanche rápido na pressa

Este nabo amarelo claro e salada de cenoura podeCozinhe até mesmo um aluno. Este prato é servido frio e vai bem com sopas quentes ou acompanhamento. Ao mesmo tempo, você não deve confundir nabos com rabanetes ou rabanetes - essa safra de raiz é um pouco doce, mas nem um pouco azeda.

O que você precisa:

1 nabo amarelo;
2 cenouras (frescas);
um monte de vegetação;
óleo - 50 mililitros;
mostarda - 20 mililitros;
1 limão;
temperos opcionais.

Como cozinhar? Primeiro você precisa lavar bem os nabos ecenouras para que eles não tenham sujeira. Depois limpamos os legumes e cortamos os legumes em pequenos pedaços com uma faca afiada. Misture os ingredientes e prossiga para a preparação de recargas. Para fazer isso, esprema o suco de 1/2 limão em uma tigela, adicione mostarda e manteiga com as especiarias, mexa bem até obter uma massa homogênea. Adicione um molho à nossa salada simples - e você pode servir.

O prato será ainda mais saboroso se você adicionar suculentoSementes de romã e torta de batata. Para cozinhar uma batata crocante, é necessário cortá-la em tiras finas e fritar em óleo quente, em seguida, deixe escorrer usando uma peneira. Polvilhe batatas em cima da salada - as crianças vão se deliciar com tal prato!

Prato picante

Como fazer uma salada de nabo amarelo para queacabou por ser picante e picante? Existem tantos ingredientes pungentes e perfumados no mundo que seriam idealmente combinados com o nosso legume de raiz. Vamos dar uma olhada mais de perto na receita de uma salada de nabo com notas salgadas.

O que você precisa:

2 peças nabos amarelos (pequenos);
4 dentes de alho;
1 pimenta vermelha quente, mas se é possível substituir o pimentão padrão com jalapeno ou habanero, então você criará uma salada única do nabo amarelo;
200 gramas de queijo duro;
1 pote de milho doce;
100 mililitros de maionese.

Como cozinhar? Primeiro você precisa limpar o nabo e cortá-locanudos pequenos. Tendo colocado o legume de raiz em uma tigela funda, nós somamos o queijo cortado em cubos pequenos, milho sem suco e enche o todo com maionese. Em seguida, esfregue o alho em um ralador ou pule através de uma prensa, pique a pimenta com uma faca. Misture bem a salada, você pode adicionar para saborear verduras, sal ou temperos. Mas tenha cuidado, porque é um prato picante de nabo amarelo.

Salada com ameixas

Este prato inicia o trabalho do trato digestivo, melhorando a motilidade intestinal. Para fazer isso, você pode usar não apenas ameixas, mas também algumas passas e amendoins.

O que você precisa:

1 nabo amarelo; 44
200 gramas de frutos secos (ameixas + passas);
30 gramas de açúcar;
100 gramas de creme azedo;
100 gramas de amendoim ou nozes.

Como cozinhar? Lave os frutos secos e cubra-os com água morna. Neste momento, você precisa limpar e processar a raiz e depois ralar em um ralador grosso. Descasque as nozes e descasque-as, se necessário, frite-as em uma frigideira seca até ficarem prontas. Ameixas e passas prontas são cortadas em pequenos pedaços com uma faca afiada. Todos os ingredientes são importantes para misturar com creme azedo e açúcar até ficar homogêneo.

Você pode diversificar esta salada de frutas e legumesadicione algumas maçãs, bananas ou figos. Este prato é popular entre as crianças, porque é doce. A salada pode ser usada no café da manhã, no almoço e no jantar.

Salada verde

Vamos fazer uma salada de nabo amarelo perfumado com verduras. Apenas no nosso prato vamos adicionar vários tipos de ervas frescas, o que lhe dará um sabor picante e sofisticação.

O que você precisa:

2 nabos amarelos;
alguns raminhos de coentro, salsa, endro, manjericão e hortelã;
2 ovos de galinha;
maionese ou creme azedo (opcional);
Couve chinesa (várias folhas);
1 pepino;
algumas colheres de ervilhas frescas ou em conserva.

Como cozinhar? Enquanto os ovos são fervidos, é necessário limpar epique nabos. Todos os verdes finamente triturados com uma faca afiada, e o pepino é cortado em tiras. Repolho chinês é melhor para rasgar as mãos, afetando apenas a parte macia, não usando tops grosseiros. Ovos acabados também são picados. Todos os ingredientes são misturados em uma tigela profunda, adicione a maionese (creme azedo). Você pode, opcionalmente, adicionar ervas secas, especiarias (coentro no solo, páprica, pimenta vermelha, orégano seco), sal e alho. Para saborear você pode adicionar 1 colher de sopa de molho de soja e um pouco de suco de limão.

Se você quiser adicionar cor verde ao prato, use folhas de espinafre ou trigo germinado.

Fazendo espaços em branco: salada de inverno

Esta versão da salada de inverno é mantida algunsanos e se encaixa perfeitamente com qualquer prato. Sim, e esta preparação é preparada não mais do que 1 hora, onde a principal dificuldade é esterilizar o recipiente de vidro e enrolá-lo com uma chave de ferro.

O que você precisa:

1 quilo de nabo amarelo;
300 gramas de cenoura;
200 gramas de pimenta doce;
2 cebolas médias;
4-6 dentes de alho;
verdes (salsa, endro, coentro);
especiarias à vontade.

Como cozinhar? Para cozinhar, ferva as cenouras comnabos até que estejam macios. Os ingredientes acabados são cortados em pequenos cubos e, em seguida, adicione pimentas descascadas. Para remover a pele do vegetal, é importante branquear por alguns minutos em água fervente. Cebolas com ervas e alho são picadas com uma faca afiada, adicionadas aos legumes preparados, misturados completamente e colocados em frascos. Para prolongar a vida útil da peça de trabalho, você precisa adicionar 1-2 colheres de sopa de vinagre.

Qual é o vegetal de raiz

A principal característica dos nabos é que, ao contráriovegetais semelhantes não precisam ser cozidos por um longo tempo para adicionar à salada. A cultura de raiz se encaixa perfeitamente com maçã e cenoura, então você pode encontrar tantas receitas usando esses ingredientes. Também nabo é combinado com alho, pimentão, frango cozido e carne grelhada, peixe e ovos, queijo duro e outros produtos lácteos. Como você prepara uma salada - depende de suas preferências pessoais, porque o nabo amarelo é um produto universal.