O que é cítrico? O que é cítrico?

Outono e inverno são o período em que o corpouma pessoa carece de vitaminas e requer muitas substâncias úteis que ajudam a realizar o funcionamento normal e o funcionamento dos órgãos. Juntamente com isso, na estação fria, frutas cítricas frescas estão à venda. O que é fruta cítrica e qual é a sua característica especial? Vamos dar uma olhada mais de perto no que são e qual é a diferença entre eles.

O que é cítrico? Definição

O próprio nome veio do latim "citrus". E esta palavra é traduzida como "limão". É assim que foi chamado há mil anos pelos árabes. Aliás, eles trouxeram esse tipo de fruta para a Europa.

Todo mundo sabe sobre os frutos do sabor azedo, masO que é cítrico? O dicionário explicativo define-os como árvores frutíferas ou arbustos, aos quais pertencem os tipos limão, laranja e outros tipos de plantas.

O número total desses frutos é de várias dúzias e todos eles foram tirados de um homem de variedades silvestres.

A fruta mais popular e difundida decítrico - isso, claro, laranja. Pela primeira vez, e por um longo tempo, ele apareceu na China. Acredita-se que ele é um híbrido de mandarim e pomelo. Agora uma laranja cresce em quase todos os países do sul. Se você observar as estatísticas, verá que comer essa fruta é muito mais do que maçãs. Embora no nosso país eles sejam mais comuns.

Falando sobre o que são frutas cítricas, não vale a penaperder de vista outras frutas, não menos deliciosas do que as laranjas. Por exemplo, tangerinas, toranjas, pomelo e lima. Todos eles também pertencem a esta categoria e não são inferiores ao líder. Cada um deles encontrou sua aplicação.

O mandarim apareceu em nosso país do Leste da Ásia e, a propósito, muito bem se enraizou em um clima subtropical.

Da Ásia fomos trazidos mais uma fruta desta família - grapefruit. Também é considerado um híbrido, mas o que é exatamente desconhecido.

Menos popular e familiar é o pomelo. Refere-se à subespécie de grapefruit. Externamente - verde com uma pele grossa. Mais frequentemente usado para frutas cristalizadas ou geléia.

Mas cal, provavelmente o mais novo de todosfrutas cítricas. Sobre ele falou apenas no século XIX. E obrigado por isso, você precisa dizer aos marinheiros britânicos. O próprio nome da fruta na gíria americana soa como "limão" e é traduzido como "inglês".

Todas as espécies acima são comidas apenas sem casca. Mas kumquat, que é considerado uma subespécie de laranja, você pode comer com a pele. Para provar parece algo como um mandarim.

Substâncias Úteis

O que é cítrico, e quais frutos estão relacionados a eles, já está claro, mas qual é sua característica especial e quais propriedades úteis eles têm?

Mais importante ainda, é uma das fontes mais ricas de vitamina C. Além disso, seu nível permanece até a primavera, devido ao fato de que o feto tem uma casca muito espessa e impermeável.

Muitos acreditam que quanto mais azedo, maisnele uma vitamina. Na verdade, isso é completamente errado. Seu conteúdo não depende do gosto. Por exemplo, a mesma salsa, que não é ácida, contém muito mais do que um limão.

O campeão no conteúdo de vitamina C é uma laranja. Em uma fruta de tamanho médio há aproximadamente a norma diária necessária. O segundo lugar foi para grapefruit.

Além disso, as frutas cítricas também contêm outrassubstância. Primeiro de tudo, o ácido fólico, extremamente útil para os sistemas nervoso e reprodutivo. Em uma fruta contém uma taxa diária desta vitamina, que também é chamada B9.

O que os cítricos ainda contêm, o que é tão atraídovocê mesmo atenção? São considerados fortes antioxidantes, reduzindo processos inflamatórios no organismo e retardando o envelhecimento. Eles ajudam e normalizam a pressão arterial e também reduzem o apetite.

Limão

Se você for perguntado o que é cítrico, então, em vezTudo somado, o pensamento de um limão imediatamente vem à mente. Embora uma laranja seja considerada uma espécie mais popular, mas se de repente um homem esfria, ele imediatamente se lembra do limão, e não em vão. Ele sempre foi usado como medicamento porque contém muito ácido ascórbico e citrino, o que ajuda o organismo a absorver melhor a vitamina C. Além disso, o limão também é usado para a prevenção do diabetes. O cheiro desta fruta ajuda perfeitamente a relaxar e eliminar o estresse.

Orange

A espécie mais popular é uma laranja contendoapenas um monte de vitamina C, mas também com vitaminas B. Não sei por que eles são necessários e o que é isso? Os citrinos, ricos nesta vitamina, são úteis para a saúde de todo o corpo, assim como para a visão. Pectina - outra substância indispensável, também disponível em laranja, ajuda a ajustar o trabalho do estômago e todo o sistema digestivo como um todo.

Mandarim

Embora a fruta é muito saborosa, mas é um pouco inferiorseus irmãos sobre o conteúdo de elementos úteis. Há também a presença de vitamina C e A. Eles ajudam com doenças do estômago, especialmente se houver um colapso, estabelecendo apetite. Um suco de mandarins é recomendável beber com bronquite, porque perfeitamente limpa o trato respiratório.

Toranja

Se uma laranja é um líder de utilidade, então toranja- comer entre as pessoas assistindo sua figura. Por que é considerado e que faz citrus, resultando em ajudar a perder peso? Ele contém as vitaminas PP e D que são bons para queimar calorias. Grapefruit recomendar pessoas sentadas em uma dieta, bem como aqueles que sofrem de obesidade. Se você comer metade o fruto depois de uma refeição, você pode queimar metade das calorias obtidas. Há mesmo dietas especiais, onde a base de tudo - laranjas e toranjas. Mas isso não é tudo. Ele restaura energia, tem um efeito tônico sobre o sistema nervoso e ajuda a recuperar mais rapidamente após a cirurgia ou doenças infecciosas.

Cal

Quem não conhece essa fragrância fresca e amargagosto? São essas características que tornaram o limão tão popular na preparação de vários pratos da culinária do Vietnã, México e Tailândia. Também é rico em várias vitaminas, cálcio e até ferro. Tem efeitos anti-séptico e antiviral no corpo humano. Acalma e alivia bem o estresse.

Não confunda limão e lima. Alguns até pensam que são iguais, e a cor verde indica que a fruta não está madura. Este é o equívoco mais comum. Essas frutas são completamente diferentes. Eles nem sequer são substituídos na preparação de pratos ou bebidas, caso contrário, todo o gosto e charme serão perdidos.

O que é cítrico? Contra-indicações e recomendações

Parece que essa fruta útil pode ser comidatudo e em qualquer quantidade. Mas, como se viu, apesar dos grandes benefícios, existem algumas contra-indicações. Portanto, não coloque muita pressão sobre a fruta, se estiver em risco.

Em primeiro lugar, as frutas cítricas - em geral e qualquer - são contraindicadas na presença de úlceras gástricas ou gastrite, nas quais o corpo apresenta alta acidez.

Alguns deles contêm muito açúcar, então eles não são particularmente recomendados para pessoas com diabetes.

Limite o consumo, mesmo se você é alérgico.

Problemas com os dentes - outra proibição do uso de frutas ácidas. Eles contêm ácido, o que afeta negativamente o já não muito bom esmalte.

Se você gosta de suco de laranjas, depois de usá-lo, lave a boca para remover os resíduos de ácido.

Não coma muita fruta durante a gravidez. Existe o risco de a criança ter alergia a citros ou diatese forte.

Quanto às recomendações, os citros podem e devem ser consumidos durante a dieta. Eles são de baixa caloria, ao contrário de bananas e uvas. Eles são úteis para pessoas que têm problemas com os intestinos.